Meatballs - ohunelo kan fun gbogbo, lai nini awọn ti o yẹ tabi awọn eroja pato. A ṣe awopọ sita naa lati oriṣiriṣi ẹran minced: eran, eja tabi Ewebe, ni afikun pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣi ati ṣeto wọn paapaa pẹlu kikun. Ni eyikeyi idiyele, awọn ayẹyẹ ọpọlọpọ awọn ayanfẹ ni ayẹyẹ fun iyasọtọ ati iṣeduro owo isuna.
Bawo ni lati ṣe awọn ẹranballs?
Mura awọn ounjẹ ti o dara ju - kii ṣe nkan ti o ṣoro. Ohun akọkọ ni lati mọ awọn ipilẹ awọn ipilẹ ati kikun ti eran ti a fi sinu minced. Sise wọn le jẹ ninu gravy tabi laisi rẹ, o le beki ni adiro tabi ṣe ounjẹ fun tọkọtaya kan.
- Meatballs lati ẹran minced ni opolopo igba ti o kún fun awọn ounjẹ ounjẹ, iresi aṣa. O le fi buckwheat kun bi ẹya afikun tabi ko fi ohunkohun kun rara.
- Apa kan ti o jẹ apakan ti awọn ẹranballs ti o jẹ ojulowo jẹ gravy, o yẹ ki o jẹ ọpọlọpọ. Nigbagbogbo, Ewebe tabi Olu din-din ti wa ni afikun si obe.
- Meatballs, ohunelo ti eyi ti o jẹ lilo ti adie tabi eranko minced, le ṣee fun awọn ọmọde ni igboya.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ meatballs pẹlu iresi?
Awọn ounjẹ ti o kere ju pẹlu iresi jẹ satelaiti Ayebaye kan. Ni ipilẹ, o le fi awọn ẹfọ kekere kan kun: alubosa, awọn Karooti ati awọn ata didùn, lati inu eyi itọwo ounjẹ naa yoo yipada daradara. Awọn gravy le jẹ eyikeyi - tomati tabi ọra-wara, ati pe o le ṣe ki o wa lori omi pẹlu ọpọlọpọ awọn frying ti oorun didun.
Eroja:
- forcemeat - 600 g;
- Yika iresi - 150 g;
- alubosa - 2 pc.4
- Karooti - 2 pb.4
- ratunda - awọn ege meji;
- iyọ, turari, awọn ewebe gbẹ.
Igbaradi
- Cook awọn iresi ida-idaji, sisunkun ati ki o fi sii si ẹja. Iyọ, akoko pẹlu awọn ohun elo ati awọn ewebe.
- Ṣe awọn bọọlu kekere ti mince, pan ati iyẹfun ati ki o din-din titi awọn ẹgbẹ ti o nipọn.
- Gbe awọn ounjẹ lọ si inu kan.
- Awọn alubosa Spasseruyte, fi awọn Karooti grated, awọn atẹle ati awọn ata. Mu i fun iṣẹju 5.
- Tú awọn fry si awọn meatballs, tú omi.
- Tomati awọn ounjẹ ti o nran pẹlu gravy fun iṣẹju 25.
Meatballs ni awọn tomati
Awọn obe fun awọn tomati meatballs jẹ afikun ayanfẹ si awọn n ṣe awopọ ti ọpọlọpọ awọn ọjọgbọn ti wiwa. O le ṣe obe lati fifa fifa, ṣugbọn o dara ati tastier ti o ba ṣe lati inu tomati titun ati oṣu tomati tutu. Meatballs, awọn ohunelo ti eyi ti wa ni siwaju sii apejuwe, le ti wa ni a npe ni ipilẹ, ki o le ṣàfikún awọn gravy pẹlu ayanfẹ rẹ turari ati ẹfọ.
Eroja :
- minẹ ẹran ẹlẹdẹ - 600 g;
- alubosa, Karooti - 1 PC.
- Yika iresi - 100 g;
- awọn tomati - 2 PC.
- oje tomati - 300 milimita;
- suga - 1 fun pọ;
- ata ti o dun;
- iyo, ata, ewe ti o gbẹ.
Igbaradi
- Cook iresi, itura.
- Spasseruyte awọn alubosa ti a fi ge ati awọn Karooti, ti o ni eso lori daradara.
- Illa awọn ẹran minced, iresi ati din-din, iyọ, akoko.
- Eerun awọn boolu, pan ni iyẹfun, din-din ninu epo lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Gbe awọn ọja ti o ti pari si brazier.
- Bibẹrẹ Bulgarian ati awọn tomati awọn tomati n din diẹ iṣẹju, ti o kun pẹlu tomati, iyọ ṣabọ fun pọ ti gaari ati simmer fun iṣẹju 5.
- Tú gravy si meatballs, simmer fun iṣẹju 20.
Meatballs pẹlu adie minced
Awọn ounjẹ ti adie ni a le ṣun pẹlu eyikeyi gravy, iru iru ẹran yii ni ibamu pẹlu awọn eroja miiran. Aṣayan ti nhu yoo tan jade ti o ba fi awọn olu kun si obe ọbẹ ipara. Itọju naa yoo jẹ ti oorun didun ti o dara julọ ati pe yoo ba eyikeyi itẹṣọ. Fi fun iye kekere caloric ti satelaiti, o le jẹ ẹ fun ale.
Eroja:
- adiye adie - 700 g;
- iresi - 50 g;
- alubosa - 50 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyẹfun.
Fun obe:
- olu - 300 g;
- bota - 50 g;
- adiye adie - 500 milimita;
- ekan ipara - 100 g;
- iyẹfun - 1 tbsp.
Igbaradi
- Cook iresi, didi, dapọ pẹlu ẹran minced.
- Fi awọn alubosa gbigbẹ daradara, ata ilẹ ge, iyọ.
- Fọọmu awọn boolu ninu iyẹfun.
- Fry awọn meatballs titi pupa ati fi sinu igbasilẹ.
- Ni apo frying, yo bota naa, din-din awọn eroja ti ero, ṣan ni iyẹfun, aruwo.
- Fọwọsi pẹlu broth, fi ekan ipara, tayọ nigba ti o nporo, titi ti o fi fẹra. Jọwọ iyọ.
- Tú obe lori awọn meatballs ati ki o simmer fun iṣẹju 15-20.
Turkey meatballs
Awọn ounjẹ ti Turki ni iparari alaramu le wa ni awọn iṣọrọ ti a fi rubọ si awọn ọmọ wẹwẹ. Awọn satelaiti ṣafihan lati jẹ imọlẹ, fragrant ati bi awọn whims, ti o nira lati ifunni pẹlu ounjẹ to wulo. Meatballs lati Tọki - ohunelo jẹ rọrun, bẹ naa satelaiti yoo ṣetan ni iṣẹju 40. Ẹrọ apa ti o dara julọ yoo jẹ porridge tabi pasita.
Eroja:
- koriko ti turkey - 600 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- ẹyin - 1 PC.
- ipara - ohun kan;
- iyo.
Igbaradi
- Ni irọlẹ, fi awọn alubosa igi daradara, ata ilẹ ge.
- Nkan kan ẹyin ẹyin, iyọ.
- Gbe awọn boolu, pan ati din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Ni saucepan gbona ipara, iyọ. Mu wá si sise ati ki o tú sinu meatballs.
- Tomati fun iṣẹju 20 ni ooru to kere ju.
Eran malu eran
Meatballs, jinna lati eran malu, wa jade ọlọrọ ati ki o dun. Wipe satelaiti ko dabi dryish ninu ẹran kekere, o tun le ṣa kiri ni lard ati ki o ṣe ipilẹ ipilẹ ti o ṣetan pẹlu fry. Nitorina awọn ọja naa yoo jade kuro ninu sisanra. Ninu iye awọn ohun elo yii yoo jẹ awọn boolu kanna.
Eroja:
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 300 g;
- eran malu ilẹ - 600 g;
- iresi - 150 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- iyọ;
- omi 100 milimita;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- didasilẹ eweko - 20 g.
Igbaradi
- Awọn tomati mash pẹlu orita ni poteto mashed ati illa pẹlu ẹran minced, iresi, awọn ẹyin.
- Awọn alubosa Spasertuyte ati awọn Karooti, fi awọn adun ni ẹran ti o din, iyọ, akoko pẹlu awọn ewebe.
- Fọọmu awọn boolu.
- Ni ekan kan, dapọ awọn tomati ti o ku pẹlu omi ati eweko.
- Fẹ awọn meatballs pẹlu kan clove ti ata ilẹ titi ti wura. Tú obe ati simmer fun iṣẹju 20.
Meatballs pẹlu poteto ni lọla
Meatballs pẹlu awọn poteto jẹ apata nla ti o ni kikun, eyiti o le kún gbogbo ẹbi pẹlu. A ṣe ounjẹ ni adiro ati pe o dun ati ti oorun didun. Ohun pataki ni pe o ko nilo lati ṣe eyikeyi koriko, akoko akọkọ ni yoo lo lori ṣiṣe awọn ounjẹ eran ati awọn ohun elo ti o tẹle.
Eroja:
- forcemeat - 600 g;
- poteto - 700 g;
- ata didun - 2 PC.
- ti alubosa ti a ṣe alakan - 1 PC.
- warankasi - 200 g;
- mayonnaise - 200 g.
Igbaradi
- Lati awọn fọọmu ti n ṣaja naa, gbe wọn lọ si atẹwe ti o ni iyẹfun.
- Peeli awọn irugbin ti a ti pọn pẹlu awọn merin ki o si gbe wọn larin awọn meatballs.
- Iyọ, oke pin awọn alabọde ti ata ati awọn alubosa, bo pẹlu apapo mayonnaise.
- Beki fun ọgbọn išẹju 30. Mu awọn warankasi ati beki fun iṣẹju 15 miiran.
Meatballs pẹlu buckwheat
Gbiyanju lati ṣaju meatballs lai iresi tabi, rirọpo rẹ pẹlu awọn groats buckwheat. Pẹlu buckwheat ti wa ni idapọpọ daradara pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, eyi ti o le fi kekere sanra fun juiciness. Sin awọn tomati pẹlu awọn tomati titun ati oje. Ninu nọmba awọn nọmba yii yoo jẹ awọn ọja ti o kere julọ. Garnish jẹ dara fun ẹnikẹni ayafi porridge.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 700 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- buckwheat - 100 g;
- oje tomati - 500 milimita;
- iyo, ata, awọn akoko.
Igbaradi
- Buckwheat Cook titi idaji jinna, dara.
- Yọpọ agbara pẹlu awọn ẹyin, alubosa igi kan, buckwheat, iyo, ata.
- Fọọmu awọn boolu, zapadniruyte.
- Fẹ awọn ounjẹ ti o wa ni ẹgbẹ mejeeji, fi wọn sinu brazier, fọwọsi pẹlu awọn tomati ati simmer fun iṣẹju 25.
Eja onjẹ
O le ṣe awọn ẹranballs ni pan-frying, laisi awọn iyipada awọn ọja lati ọkan satelaiti si omiiran. Eyi jẹ rọrun paapaa ti o ba nilo lati ṣeto ipin kekere kan. Fun ti ko nira, ara ti eyikeyi eja yẹ: odo tabi okun. Akoko, aṣeyẹ ti o yẹ fun iru satelaiti - rosemary ati thyme, ati gravy ti o dara julọ ṣe ekan ipara.
Eroja:
- eja ika - 300 g;
- dill - 50 g;
- lemon oje - 15 milimita;
- iyẹfun fun onjẹ;
- ekan ipara - 100 milimita;
- omi 100 milimita;
- iyọ, rosemary, thyme.
Igbaradi
- Ni awọn ẹja eja, fi apọn igi daradara, ọbẹ lemon, iyo, illa.
- Gbe awọn boolu, pan ati ki o din-din ni apo frying titi awọn ẹgbẹ ti o ni ẹru.
- Illa omi pẹlu ekan ipara ati ki o tú sinu meatballs, akoko pẹlu thyme ati rosemary.
- Simmer fun iṣẹju 15-20.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ ẹranballs ni ọpọlọ?
Meatballs ni multivark - awọn ohunelo jẹ gidigidi rọrun. Pẹlu iranlọwọ ti ẹrọ naa, a ṣetan satelaiti ni kiakia ati laisi wahala pupọ, ati lati jẹ ki o wulo julọ, o le ṣe awọn ohun elo naa ni ẹgbẹ. Mincemeat lo adie, ti o ba nilo lati dinku iye caloric ti ojẹ ọsan, ati lati ṣe ki ounje ko ni titun, afikun pẹlu awọn ẹfọ ati awọn turari.
Eroja:
- adie adie - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- iresi - 50 g;
- iyọ, turari.
Igbaradi
- Ninu ounjẹ, lilọ awọn alubosa, Karooti ati ata ilẹ, illa, iyọ, akoko pẹlu awọn turari.
- Yọọ awọn boolu naa ki o si gbe wọn lọ si ibi idana ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ, tan irin-sisẹ
- Ni oriṣiriṣi, awọn onjẹ fun awọn tọkọtaya kan ti pese sile fun ọgbọn išẹju 30.