Apple marshmallow jẹ awọn ohun elo ti o ni igbadun daradara ti o wulo ti ko ni awọn itọkasi, pẹlu awọn imukuro diẹ. Ni afikun, o ti ni iṣeduro ni iye ti o yẹ fun lilo ojoojumọ. Ṣugbọn gbogbo eyi, dajudaju, pese pe a ti jinna ni ile lati awọn ọja adayeba.
Awọn ohunelo fun marshmallow lati apples ati agar ni ile
Eroja:
- apples - 750 g;
- ẹyin funfun - 1 PC.
- gaari ti a fi sinu granu - 735 g;
- vanillin - pinch;
- agar-agar -8 g;
- omi - 160 milimita;
- oda suga.
Igbaradi
Ni akọkọ gbogbo wa ni omi ti o yẹ fun omi sinu stewpan, fi agar ati fi silẹ fun igba diẹ fun sisẹ.
Ni akoko bayi, jẹ ki a ṣe awọn apples. A wẹ wọn pẹlu omi, mu wọn gbẹ, ge wọn ni idaji ki o si yọ wọn kuro lati inu to. Nigbana ni a ṣalaye wọn ninu adiro tabi ni adiroju onigi microwave, ki o jẹ ki o duro titi o fi jẹ asọ. Ni adiro, eyi gba to iṣẹju ọgbọn, ati ninu awọn ohun elo onitawe ti o gba to iṣẹju mẹrin si marun.
Nisisiyi a jade kuro ni erupẹ apple pulp, ti o yàtọ kuro ninu awọ pẹlu teaspoon kan, ti o si sọ ọ di puree homogeneous pẹlu iṣelọpọ kan. Fi gilasi kan ti gaari, vanillin, mu titi awọn kirisita ti o dun yoo tu ki o si jẹ ki o tutu patapata.
Vodichku pẹlu agar warmed soke si sise ati ki o tú awọn iyokù to ku. A ṣa omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju marun si iṣẹju meje.
Ni aaye apple, fi awọn ẹyin kun funfun ati whisk pẹlu alapọpo titi fluffy. Maṣe dawọ fifun, fi omi ti o ṣan ti omi ṣuga oyinbo gbona ati tẹsiwaju ilana ti fifun si awọn oke to gaju ti o lagbara.
A n yi pada si ibi ti o wa ni apo apamọwọ, ti o wa ni apẹkun ti o ni iwe apamọwọ ati pe a gbe aaye marshmallow lori rẹ, yoo funni ni apẹrẹ ti o dara. A tọju rẹ ni otutu yara fun wakati mẹrinlelogun, kí wọn pọ pẹlu gaari ati ki o lẹ pọ awọn halves ti marshmallow pẹlu awọn igo.
Ti o ba jẹ pe lẹhin igbadun ounjẹ ti o jẹ ṣiṣan, o jẹ dandan lati gbe e sinu apo ti a fi pamọ lati dena gbigbe siwaju.
Marshmallow pẹlu apples
Eroja:
- apples - 6 awọn ege;
- ẹyin funfun - 1 PC.
- gaari ti a fi sinu granu - 735 g;
- Akanola Tita - 17 g;
- gelatin - 8 awọn turari;
- omi - 160 milimita;
- agbọn agbọn;
- oda suga.
Igbaradi
Awọn apples mi, mu ki o gbẹ, ge si meji halves ki o si jade lokan pẹlu awọn irugbin. Ṣẹbẹ eso ni adiro tabi eero oniritafu ṣaaju ki o to dẹra ati ki o yọ awọn ti ko nira, ti ya sọtọ kuro ninu awọ ara. Yọpọ ibi-ilẹ apple pẹlu gilasi kan ti gaari ati fifun pa nkan ti o fẹlẹfẹlẹ si asọ ti o fẹlẹfẹlẹ. A lu awọn amuaradagba si foomu ti o nipọn ati ki o fa ọ sinu apo applee ti o ni abajade.
Awọn suga ti o ku ni a dà si inu ikun omi kan ti o gbona lati farabale pẹlu omi ati adalu titi o fi di itọpa. Sise omi ṣuga oyinbo si iwuwo kan (nipa iṣẹju mẹwa) ki o si tu awọn pilasita gelatin, eyi ti a ṣafihan fun iṣẹju marun ni omi tutu ati ki o fun pọ.
Tesiwaju pẹlu fifẹ pẹlu apẹrẹ alabọpọ ina ti apple pẹlu amuaradagba, tú ṣiṣan omi ti omi ṣuga oyinbo gbona ati tẹsiwaju lati whisk titi itutu tutu. Iwọn naa jẹ abajade ti o pọju pupọ ni iwọn didun (to ni ẹẹmeji), nitorina a yoo gba agbara fun fifun diẹ sii.
A n gbe ọpa kan, ibi ti o nipọn sinu apo ti o wa ni wiwa ati ṣe awọn awọ marshmallows, ṣeto wọn lori apoti ti o yan ti o bo pelu parchment. Jẹ ki o gbẹ ni iwọn otutu yara fun wakati mejidinlogun, kí wọn pẹlu awọn eerun ati awọn agbọn koko (aṣayan). Nisisiyi awa ya iyatọ awọn marshmallows lati inu iwe, pẹlu ọbẹ, ati ki o pa awọn igun naa.
Bawo ni lati ṣe awọn marshmallows lati apples lai gaari ni ile?
Eroja:
- apples - 590 g;
- ẹyin funfun - 2 PC.
- oyin - 2 tbsp. spoons;
- vanillin - pinch;
- agar-agar - 3 teaspoons;
- omi - 110 milimita;
- oda suga.
Igbaradi
Soak agar ni omi ki o fi fun ọgbọn iṣẹju. Awọn apples ti wa ni ti mọtoto lati to mojuto, yan ni kan onifirowe tabi adiro titi ti asọ ati ti a yọ puree, eyi ti a ṣẹgun pẹlu iṣelọpọ kan. A gbe e lọ sinu apo ti o ni agar, fi oyin kun, vanillin ati ki o gbona o si sise.
Pọọtu protein si foomu ati ki o ṣe agbejade ibi-kekere apple pẹlu agar, lai duro lati lu titi di irẹpọ ti funfun.
A tan ibi-ori lori awọn mimu tabi gbin rẹ pẹlu ọpa onjẹ wiwa lori atẹbu ti a yan pẹlu parchment ati ki o gbe o fun awọn wakati pupọ ninu firiji.
Pari marshmallow ti a bọ pọ pẹlu gaari ti powdered.