Iwukara iwukara esufulawa fun awọn pies pẹlu igbaradi ti o tọ ko jẹ ti iyatọ si ipilẹ, adalu pẹlu yan. Ni akoko kanna, akoonu caloric gbogbo ti yan jẹ Elo diẹ, eyi ti yoo wu awọn ti o tẹle nọmba naa. Awọn ọja ti o ni kikun ti awọn ohun elo ti a le ṣaja ni a le jẹ ni ãwẹ tabi ti o wa ninu akojọ awọn vegetarians.
Bawo ni a ṣe le ṣayẹfun iwukara iwukara fun pies?
Mọ awọn asiri ti iwukara iwukara iyẹfun, ṣẹ oyinbo ti o dara ju pẹlu ayẹjẹ ayanfẹ rẹ kii yoo nira.
- Omi šaaju ki o to ni itọpa ninu rẹ, a kikan iwukara naa si iwọn otutu ti iwọn 40.
- Ni omi, pẹlu iwukara, tu suga ati ki o fi fun iṣẹju 15-20 tabi irisi ihuwasi ti foomu.
- Iyẹfun gbọdọ wa ni idari ṣaaju ki o to fi kun si esufulawa, ki o tun ṣe ipilẹ awọn ipilẹ pẹlu atẹgun.
- Lati ṣe iyẹfun iwukara lori iwukara ni kiakia, lẹhin igbati a ti gbe simẹnti gbe ni ooru fun imudaniloju ati sunmọ. Sibẹsibẹ, awọn ọja naa jẹ diẹ airy, tastier, rougher ati diẹ wulo ti o ba jẹ pe maturation ti awọn ipilẹ yoo waye ni ibi ti o dara ju o kere mẹjọ, ati pe o wa ni wakati mejila.
Lean esufulawa fun awọn pies pẹlu iwukara gbẹ
Lati ṣe adẹtẹ iwukara iwukara lori iru iwukara gbẹ, o nilo awọn ohun ti o rọrun julọ ati awọn ti o ni ifarada ti o wa nigbagbogbo ni gbogbo ibi idana. Lati ṣe idinku adun iwukara ni awọn ọja ti a ti pari yoo ṣe aṣeyọri, fifi si ipilẹ illa pẹlu apo ti gaari vanilla tabi pinch of vanillin. Iye gaari ti ni atunṣe lati ṣe itọ tabi da lori boya ounjẹ tabi awọn ounjẹ ipanu ti a ko ni ṣiṣaju ti yoo jẹ ounjẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 1 kg;
- omi - 0,5 l;
- suga - 4-8 tbsp. spoons;
- epo epo - 75 milimita;
- iyo - 1 teaspoon;
- iyẹfun iwukara - 15 g.
Igbaradi
- Duro ninu iwukara ati iwukara ti o gbona, fi adalu sinu ooru fun iṣẹju 15-20.
- Fikun iyọ, bota, ati lẹhinna ipin ti iyẹfun daradara.
- Fi ibi kan kun daradara pẹlu kanji, ati lẹhinna ọwọ, ṣiṣe iyọ ati wiwọn ti esufulawa, igbaduro rẹ lati awọn ọpẹ ati awọn n ṣe awopọ, ṣugbọn ni akoko kanna ko ṣe ipinnu mimọ pẹlu iyẹfun. Fun itọju, itunra epo ni akoko diẹ epo ọwọ rẹ.
- Fi ekara iwukara iwukara fun awọn patties ninu gbigbona fun wakati 1,5, 1 akoko ti o nipọn.
Lean esufulawa fun awọn pies pẹlu iwukara iwukara
Ṣiṣẹ-ara lori ohunelo ti o tẹle, tẹ epara lori iwukara iwukara yoo fun awọn idiwọn si eyikeyi miiran pẹlu afikun ti yan. Awọn ọja jẹ asọ ti, asọ ati ki o maṣe ṣaṣeyẹ fun pipẹ. Awọn ikoko ti aseyori ni gun fermentation ti esufulawa ni firiji. O rọrun lati ṣokuro ni aṣalẹ, ati ni owuro lati bẹrẹ awọn ọja ti o yan.
Eroja:
- iyẹfun - 900 g;
- omi 400 milimita;
- suga - 100 g;
- epo ewebe - 180 milimita;
- iyọ - 1,5 tsp.
- Akanyọnu gaari - 1 soso;
- iwukara titun - 50 g.
Igbaradi
- Ni agbara ti o kere 5 liters tú omi, tu ninu rẹ iwukara ati gaari.
- Fi epo kun, iyọ, suga gaari, tú iyẹfun daradara.
- Feti pipo iyẹfun iwukara fun awọn pies pẹlu ọwọ rẹ titi ti a fi ri iru-ara, ṣiṣu ati die-die ti o ni igbẹkẹle.
- Bo ederi pẹlu ideri ki o fi sinu firiji fun alẹ.
Akara iwukara ti a fii ṣan fun awọn pasties
Akarakara iwukara ti a fi n ṣe awopọ, ti o ba fi awọn iṣeduro ti a ṣe pẹlu ohunelo ti o tẹle yii, le ṣee lo laisi afikun maturation ati imudaniloju. Paapa pataki jẹ ẹya ikede kan fun iru awọn ọja ti a ti sisun ni apo frying ni epo. Sibẹsibẹ, afẹfẹ afẹfẹ jẹ aṣeyọri, paapaa ti a ba fun wọn ni anfani lati wa soke lori apoti ti o yan lẹhin ohun ọṣọ.
Eroja:
- iyẹfun - 1,2-1,3 kg;
- omi - 3 agolo;
- suga - 4 tbsp. spoons;
- epo epo - 250 milimita;
- iyọ - 1,5 tsp.
- iwukara iwukara - 75 g.
Igbaradi
- Duro ni omi iwukara omi pẹlu gaari.
- Fi gilasi kan ti iyẹfun, aruwo ki o fi aaye silẹ fun iṣẹju 15-20.
- Oil intermix, iyo ati iyẹfun, ṣe aṣeyọri homogeneity ati didara ti coma.
- Ṣetan ti a ṣe daradara ṣe iwukara iwukara iwukara fun pies ti a lo lẹsẹkẹsẹ tabi ọgbọn iṣẹju lẹhin kneading.
Lewiti iwukara esufulawa Mimọ
Ayẹfun iwukara ti a ṣeun ni ibamu si awọn ohunelo adidun ti a pese laisi afikun iyọ ni ibamu si imọ-ẹrọ ti kii ṣe. Ṣiṣe pẹlu ipilẹ iru bẹẹ jẹ diẹ wulo, igba pipẹ jẹ alabapade, ko ni mimu ati ko di awọ. Aisi iyọ ti san nipasẹ salted tabi ounjẹ tutu ati ni awọn ọja ti pari ti o fẹrẹ ko ni ero.
Eroja:
- iyẹfun - 3-4 gilaasi;
- omi - 3 agolo;
- suga - 100 g;
- epo epo - 100 milimita;
- iwukara titun - 50 g.
Igbaradi
- Bọ omi, fifi omi ati epo han, o dara si iwọn 40.
- Tẹlẹ ninu iwukara iwukara omi, fi iyẹfun, ati illa.
- Fi awọn iwukara adanu monastic fun awọn patties ninu ooru fun iṣẹju 30-40.
- Ti o ba jẹ dandan, ti o ba jẹ pe iyẹfun naa jẹ ṣiṣan omi, fi iyẹfun diẹ sii, dapọ ati ki o gba aaye naa lati jinde.
Lenten puff iwukara esufulawa - ohunelo
Awọn ohunelo ti o wa fun ṣeun lori iwukara yoo jẹ ki o gba ipilẹ ti o ni ipilẹ lati inu eyiti iwọ yoo le ṣe idẹ jẹ ẹlẹgẹ ati awọn akara ti a fi ọṣọ, awọn apo nla ti o tobi pẹlu kikun, awọn fifun ati awọn ọrun lai ṣaju. Iwukara iwukara ni ọran yii jẹ diẹ ti o dara ju, niwon wọn ni ipa diẹ ti o ni agbara.
Eroja:
- iyẹfun - 1 kg;
- omi - 2 agolo;
- suga - 40 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- epo epo - 140 milimita;
- iyẹfun iwukara - 1 sachet.
Igbaradi
- Ni omi ti o gbona, iwukara ati suga ti wa ni tituka.
- Fi iyọ, idaji iṣiro epo, iyẹfun, dapọ fun iṣẹju mẹwa 10, fun awọn igba meji lati jinde, ni akoko kọọkan ti o pọ.
- Ṣe iyọda iwukara iwukara iyẹfun ti o fẹlẹfẹlẹ lati gba awofẹlẹ ti o nipọn, epo ti o, fi apo apo kan sinu rẹ ki o si ṣe e jade lẹẹkansi.
- Tun ọna naa lọ si 3 diẹ sii, lo esufulawa bi a ṣe itọsọna.
Akarakara iwukara wiwa lori ọdunkun ọdunkun
Miiran rọrun, ṣugbọn ohunelo atilẹba fun awọn iwukara iwukara iwukara yoo wa ni gbekalẹ nigbamii. Gẹgẹbi orisun omi ni idi eyi, a lo ọdunkun ọdunkun, ati awọn ti ko ni poteto poteto ti a fi kun si ipilẹ, eyi ti o ni rọpo diẹ, ti o mu awọn abuda ti o ti pari pari.
Eroja:
- iyẹfun - 4 gilaasi;
- poteto - 200 g;
- suga - 40 g;
- iyo - 0,5 tsp.
- iwukara iwukara - 40 g.
Igbaradi
- Awọn poteto ti wa ni bibẹrẹ, ṣa titi o fi jinna, o jẹ ki o jẹ itọju, ati pe ko ni ilẹ pẹlu erupẹ.
- Iwọn 300 milimita ti decoction dara, fi awọn ilẹ iwukara-iwukara iwukara.
- Fi puree lati ọdunkun, 4 awọn ounjẹ iyẹfun ki o fi filo silẹ fun iṣẹju 20 ninu ooru.
- Tú awọn iyẹfun iyokù, dapọ o ki o si fun esufulawa lati dide ni igba ooru ni igba meji, igba kọọkan gbigba.
Lewiti iwukara iyẹfun bi fluff
Ayẹfun iwukara ti o rọrun fun awọn patties ni adiro, ti a da pẹlu awọn iṣeduro wọnyi, le jẹ airy ati fluffy bi fluff, ti o jẹ ki o ni didara ati awọn igbadun ti o tayọ. O ṣe pataki lati ma ṣe loju iwọn ibi ti o ba dapọ iyẹfun, ṣugbọn fun igbadun ti awọn ọwọ ti o npọ pẹlu epo epo.
Eroja:
- iyẹfun - 700-800 g;
- omi - 3 agolo;
- suga - 1 ago;
- epo epo - 150 milimita;
- iyo - 1 teaspoon;
- iwukara iwukara - 75 g.
Igbaradi
- Illa epo pẹlu gilasi kan ti omi ati suga, ooru, gbigbọn, si sise.
- Tú iyokù omi tutu, fi iwukara naa, iyẹfun titi ti o fi jẹ pe o ti wa ni wiwọn ti o jẹ pancake ki o fi sinu ooru fun ọgbọn išẹju 30.
- Tún ninu iyọ ati iyokù iyẹfun, dapọ fun iṣẹju mẹwa 10, gba laaye lati jinde.
Akara iwukara wiwa fun awọn palẹ sisun
Ṣetan iwukara iwukara iwukara fun awọn pies ninu panṣan frying le wa lori omi tabi broth broth, eyi ti yoo mu didara awọn ọja ti pari pari. Idaduro naa le jẹ igbasilẹ pẹlu alubosa tabi iwukara to jẹ oyin, eso kabeeji, Jam, Ile kekere warankasi, berries tabi eyikeyi kikun ti o fẹ ati ohun itọwo rẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 700-800 g;
- decoction ti ọdunkun - 0,5 l;
- suga - 2-4 tbsp. spoons;
- epo epo - 80 milimita;
- iwukara titun - 50 g.
Igbaradi
- Iwukara jẹ ilẹ pẹlu gaari.
- Fi awọn broth gbona, bota, iyẹfun ati ki o knead si elasticity.
- Fi iyẹfun naa sinu firiji fun iṣẹju 40, lẹhin eyi ti a tun fi ipilẹ wọn jọpọ ati ti a lo lati ṣe ẹṣọ awọn patties, tẹle wọn ni sisun ninu epo.
Yọ iwukara esufulawa ni alagbẹdẹ akara
Awọn iwukara iwukara iwukara ni o rọrun lati mura pẹlu onisẹ akara, ti o ba jẹ eyikeyi. Awọn ọja ti wa ni ipilẹ ti a ṣe alaye nipasẹ awọn itọnisọna ti ẹrọ kan pato, ati iwukara ni a maa lo nigbagbogbo fun gbigbe-giga-gbẹ. Iye iyẹfun ati omi ni ohunelo jẹ iduro, ati sise gaari ati iyọ le šee tunṣe lati ṣe itọwo.
Eroja:
- omi - 360 milimita;
- iyẹfun - 620 g;
- epo epo - 40 milimita;
- suga - 40 g;
- iyo - 20 g;
- iwukara - 3,5 tsp.
Igbaradi
- Tú omi ati epo sinu garawa ti ẹrọ naa.
- Ti kuna sun oorun pẹlu iyẹfun, iyọ, suga, ati lẹhin iwukara.
- Yan ipo naa "Esufulawa -" Ifilelẹ ".