Khachapuri lori kefir - awọn ilana ti nhu pẹlu warankasi tabi eran

Khachapuri lori kefir ko le pe ni otitọ, nitori ni ibamu si awọn ohunelo atilẹba, awọn esufulawa fun awọn ọja ti wa ni apanle lori matzoni. Sibẹsibẹ, awọn ohun itọwo ati awọn ounjẹ ti ounjẹ irufẹ irufẹ bẹ ni a gba ni bi o ti ṣee ṣe si aṣa.

Bawo ni lati ṣe khachapuri lori kefir?

Mura khachapuri ti o dara lori wara jẹ rọrun ju o le dabi ni akọkọ, akọkọ imọran pẹlu awọn ilana. Ohun akọkọ ni lati ṣe akiyesi awọn ofin ti o rọrun ati awọn iṣeduro ti o tẹle gbogbo wọn.

1. Esufulawa fun khachapuri lori kefir ti šetan ṣaaju ki awọn oniru awọn ọja ati pe ko beere fun idaniloju pipẹ.
2. Iyẹfun fun igbaradi ti ipilẹ ti wa ni ayewo, ati fun lilo omi onisuga.
3. Awọn ifọrọranṣẹ ti esufulawa yẹ ki o jẹ asọ, die-die alalepo. Ma ṣe fi ọpọlọpọ iyẹfun kun nigba ounjẹ.
4. Nigbati o ba n ṣe ere khachapuri lori kefir, awọn iwọn ti esufulawa ati awọn ohun-ọṣọ yẹ ki o dogba.

Khachapuri pẹlu wara ati warankasi ni apo frying

Khachapuri pẹlu wara ati warankasi ni a pese ni ọna akọkọ. Fun itẹsiwaju, o le mu eyikeyi warankasi lile ati ki o ṣe i ṣafọri lori grater. Gẹgẹbi afikun awọn eroja, ni afikun si bota ti o ni ibamu pẹlu ohun itọwo ti awọn ewebẹbẹ ti a yan lati yan lati: Dill, Parsley, coriander tabi Basil, ati fun idajọ ati pepe o le fi ata ilẹ kun.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 600-800 g;
• omi onisuga, suga ati iyo - 1 tsp kọọkan;
• ẹyin - 1 nkan;
• epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
• warankasi - 600 g;
• bota - 250 g.

Igbaradi

1. Ni apo kan pẹlu iyẹfun tú kefir pẹlu omi onisuga, iyọ ati suga, fi awọn ẹyin, bota, ṣe adẹtẹ awọn esufulawa.
2. Bibẹ ninu awọn warankasi, adalu pẹlu epo alara.
3. Ya awọn ipin iyẹfun sinu ipin, yọ jade kọọkan, fọwọsi pẹlu ibi-ilẹ-ọbẹ, gbe awọn ẹgbẹ si oke, gbe wọn jade.
4. Khachapuri lori kefir ni a ti yan ni apo frying ti o gbẹ, labẹ ideri, ti o npa brown lati ẹgbẹ meji.

Khachapuri lori kefir ni agbiro

Ko si ohun ti o wu yoo jẹ khachapuri pẹlu warankasi lori kefir ni agbiro. Gẹgẹbi ninu ọran ti tẹlẹ, awọn kikun naa le šetan lati warankasi ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi tabi adalu rẹ, ti a ṣe afikun pọ pẹlu ọpọlọpọ bota. Ṣaaju ki o to yan, awọn oju ti awọn ọja ti a ti dapọ ni a ṣafọri pẹlu ọti oyin ti a dapọ pẹlu tablespoon ti wara.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 600-800 g;
• omi onisuga, suga ati iyo - 1 tsp kọọkan;
• ẹyin - awọn ege meji;
• epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
• suluguni - 400 g;
• Dutch warankasi - 200 g;
• bota - 220 g;
• wara - 1 tbsp. sibi.

Igbaradi

1. Lati kefir pẹlu omi onisuga, iyọ ati suga ati iyẹfun ṣe koriko esufulawa, fifi epo epo-ajẹpọ sii.
2. Gbe odidi kan silẹ labẹ fiimu fun iṣẹju 30.
3. Gẹ meji iru wara-kasi lori apapọ grater, fi epo, illa.
4. Lati awọn esufulawa ati kikun kún awọn ọja ati ki o beki wọn lori iwe idẹ fun iṣẹju 20-30 ni iwọn 190.

Khachapuri ni Adjara lori yogurt - ohunelo

Khachapuri ni Adjara lori kefir yatọ si Georgian ti aṣa ati ni ifarahan ati itọwo. Awọn ọja ni a ṣe ni irisi ọkọ oju omi pẹlu ounjẹ ọti-waini, ninu eyi ti o wa ni opin sise sise ẹyin ẹyin adie aran ati ti a ko tun ranṣẹ fun igba pipẹ ninu adiro, ki okere ki o ni irun, ati ki o jẹ ki ọti tutu.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 600-800 g;
• omi onjẹ, suga ati iyo - 1 tsp kọọkan;
• awọn eyin aṣe - 6 PC.
• eyin boiled - awọn ege mẹta;
• bota - 50 g;
• Oṣetan Ossetian ati warankasi - 200 g;
• Parsley - lati lenu.

Igbaradi

1. Lati kefir, omi onisuga, iyọ, suga, eyin, bota ati iyẹfun ṣe idapo esufulawa.
2. Fi awọn iru iru warankasi meji, dapọ pẹlu awọn eyin ati awọn ọpọn ti a ṣan, pin si awọn ipin mẹrin.
3. Awọn esufulawa ti pin si awọn ẹya mẹrin, ti a yiyi kọọkan titi ti a fi gba onigun mẹta kan.
4. Ṣe ọṣọ si ọkọ oju-omi nipasẹ tucking awọn igun gigun ti esufulawa ati pa wọn ni ẹgbẹ mejeeji.
5. Ṣàtẹ awọn awọn akọle lori ọpa idẹ, pin kakiri warankasi kikun ati beki fun iṣẹju 15 ni iwọn 220.
6. Wọ sinu awọn khachapuri kọọkan ni Adjarian kefir lori ẹyin, pada si adiro fun iṣẹju 7 miiran.

Khachapuri ni Tbilisi lori kefir

Khachapuri lori kefir ni panṣan frying ni Tbilisi, ti a pese gẹgẹbi ohunelo ti o wa tẹlẹ, ti ko kere julọ ti o si ṣe ni kiakia ju awọn Adzharian. Ni imurasilẹ, ọja ṣafọri pẹlu bota ti o ṣofọ ati pe o ni ipile. Sin awọn ounjẹ ni fọọmu gbigbona, gbádùn ohun itọwo didùn.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 600-800 g;
• omi onisuga, suga ati iyo - 1 tsp kọọkan;
• eyin - awọn ege meji;
• epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
• warankasi - 700-800 g;
• bota - 120 g.

Igbaradi

1. Ni keffir, tu iyọ, suga, omi onisuga, fi awọn ẹyin, bota, iyẹfun ati ki o ṣe adẹtẹ ni iyẹfun.
2. Bibẹ ninu awọn warankasi, fi awọn ẹyin naa kun.
3. Ṣe esufulawa ati awọn ohun-elo ti khachapuri ki o si din wọn ni iyẹfun frying ti o gbẹ lori ina ti o dara, girisi pẹlu bota mimu.

Khachapuri pẹlu warankasi ile kekere ati warankasi lori warati

Paapa pupọ ati awọn ti nhu ni khachapuri lori kefir pẹlu ile kekere warankasi ati warankasi. Ni idi eyi, o jẹ diẹ ti o yẹ ju igbagbogbo lati fi awọn ọṣọ ti a fi ge ati awọ ẹyẹ ti ata ilẹ fun adun ati ẹtan. Warankasi le ṣee mu mejeeji lile ati brine: brynza, Adyghe tabi suluguni, ati apẹrẹ dapọ orisirisi awọn orisirisi.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 600-800 g;
• omi onisuga, suga ati iyo - 1 tsp kọọkan;
• eyin - awọn ege meji;
• epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
• warankasi - 400 g;
• Ile kekere warankasi - 400 g;
• ọya - 1 opo;
• ata ilẹ - eyin 2;
• Bọtini.

Igbaradi

1. Mix kefir pẹlu omi onisuga, iyọ, suga, ẹyin, epo epo, fi iyẹfun, ati illa.
2. Rice cottage cheese with egg, add cheese, greens, garlic.
3. Ṣe awọn esufulawa ati awọn ohun ọṣọ ati ki o din-din wọn ni apo frying gbẹ labẹ ideri.
4. Gbona khachapuri smeared pẹlu bota.

Khachapuri ni ọna ararẹ lori kefir

Khachapuri ni ọna Imitira lori kefir ni adiro jẹ olokiki fun itọwo iyanu ati asọ-ara ti o dara julọ. Awọn ọja pẹlu kikun ni o da lori cheese cheese. Awọn esufulawa ti wa ni yiyi jade si tinrin ju ibùgbé - eyi jẹ ẹya miiran ti yi iyatọ ti awọn satelaiti. Ni ibere ti awọn iṣẹ-ṣiṣe ti o le din-din ni pan-frying pan.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 600-800 g;
• omi onisuga, suga ati iyo - 1 tsp kọọkan;
• epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
• Wara warati - 600 g;
• bota - 120 g;
• ẹyin - 1 PC.

Igbaradi

1. Mix kefir pẹlu omi onisuga, suga ati iyọ, tú ninu epo, tú ni iyẹfun ati ki o dapọ.
2. Wẹ warankasi pẹlu orita, dapọ pẹlu awọn ẹyin ati bota ti o tutu.
3. Lati esufulawa ati ikunkọ ṣe awọn ọja, eyi ti o pẹlu iranlọwọ ti aṣọ toweli ti gbe lọ si atẹkun ti yan ati ki o browned ni lọla ni 220 iwọn.

Khachapuri lori wara pẹlu adiye cheese

Awọn ohunelo ti o tẹle fun khachapuri pẹlu warankasi lori wara jẹ julọ iru si ti tẹlẹ ọkan. Ti wa ni rọpo warankasi ti o jẹ julọ julọ ti o wa ninu ọran oyinbo Adyghe cheese, ninu eyiti o ṣe afikun ipara ti o kun fun softness of texture. Awọn ọja ti o ṣafihan ti o rọrun julọ ni browned lori apo-frying iyẹfun diẹ, ti o bo boṣe pẹlu kan ideri.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 600-800 g;
• omi onisuga, suga ati iyo - 1 tsp kọọkan;
• epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
• Adyghe warankasi - 700 g;
• bota - 150 g;
• ekan ipara - 4 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

1. Lati kefir, iyọ, omi onisuga, suga, bota ati iyẹfun, ṣe adiro awọn esufulawa.
2. Ti ṣe warankasi, dapọ pẹlu bota ti o nipọn (100 g) ati ekan ipara.
3. Lati iyẹfun iyẹfun ati fọọmu fọọmu khachapuri, browned in a frying pan, oiled.

Khachapuri pẹlu ẹran lori wara

Awọn ohunelo khachapuri lori kefir ni apo frying, ti a gbekalẹ ni isalẹ, ko le ṣe akiyesi ayeye. Ni idi eyi, a ti pese pipe naa pẹlu afikun ti eran ti a ti yapa, eyiti o lodi si imọ-ẹrọ akọkọ. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn eniyan ni iru ikede yii ti itọju aanu, eyi ti o jẹ tun rọrun lati ṣetan.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 600-800 g;
• ẹyin - 1 nkan;
• omi onisuga, suga ati iyo - 1 tsp kọọkan;
• epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
• eran (ti ko nira) - 600 g;
• alubosa - 300 g;
• iyo, ata, turari, epo epo fun kikun.

Igbaradi

1. Tún ni kefir iyọ, suga ati omi onisuga, fi awọn ẹyin, epo, iyẹfun.
2. Ṣe alubosa ni epo, fikun ẹran, awọn akoko, pat.
3. Esufulawa ati awọn kikun ṣe jade khachapuri pẹlu onjẹ lori kefir ati ki o din-din wọn ni pan-frying pan.

Lazy Khachapuri lori wara

Ti o ba fẹ ni kiakia ati lai si wahala ti igbadun ounjẹ ti o dara, ṣe khachapuri kuki ni kiakia lori kefir fun ohunelo ti o tẹle. Ni idi eyi, awọn eroja fun esufulawa ati awọn kikun ni a ṣopọ ni apo kan, ki o jẹ esufulawa ni irufẹ bi awọkan ipara tutu, lati eyiti awọn ọja ti yan.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 450-500 g;
• ẹyin - 5 PC.
• omi onisuga, suga ati iyo - 1 tsp kọọkan;
• Bota - 120 g
• Adyghe warankasi - 700 g;
• ata, ewebe.

Igbaradi

1. Ni kefir fi iyọ, suga, omi onisuga, aruwo.
2. Lu awọn eyin, itasi sinu adalu.
3. Fi awọn warankasi sisun, ata, ọya, iyẹfun ati illa daradara.
4. Ṣẹ yara khachapuri lori kefir ni ọna ti awọn pancakes. Tú awọn esufulawa lori iyẹfun frying oledi, brown.