Ibẹrin ni a npe ni ayaba ti eja, eyiti o yẹ. O gba ife ti awọn gourmets nitori ifẹ rẹ ti o tutu. Awọn ounjẹ pẹlu ọja yi jẹ ti nhu ti iyalẹnu. Ni ohun ti, lo o kii ṣe bi afikun afikun si ọti, ṣugbọn ni awọn obe ati saladi. A yoo sọ bayi fun ọ bi a ṣe le ṣetan shish kebab lati awọn abọ.
Ibẹrẹ lati awọn ẹda lori awọn skewers
Eroja:
- Royal prawns - 600 g;
- olifi epo - 30 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- kumini, Korri, rosemary - fun 0,5 teaspoons;
- Indian timeings "garam masala" - ¼ tsp;
- ata adalu - ¼ tsp;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Gbogbo awọn turari ni a fi kun si amọ ati kekere kan ti o nipọn, ki awọn turari naa fun ọja diẹ sii. Lati lẹmọọn ṣan jade ni oje, darapọ mọ pẹlu epo olifi ati turari, ki o si dapọ si ibi-isokan kan. A mii awọn shrimps lati inu ikarahun naa, yọ awọn ohun ọṣọ, ṣe apẹrẹ wọn pẹlu marinade ati ki a jẹ ki a fa fun wakati meji ni ibi ti o dara. Lẹhin eyini, fi okun si ori kọọkan lori igi ti o ni igi, oke pẹlu diẹ diẹ sii pẹlu awọn ohun elo turari ati idẹ lori irun didan fun iṣẹju 5-7, ni igbagbogbo tan-an. A sin shisha kebab lati awọn ọmọ ọba ti o wa ni tabili ni fọọmu gbigbona.
Ibẹrẹ lati awọn ẹbẹ - ohunelo
Eroja:
- Iyọ - 1 kg;
- iresi kikan - 1 tbsp. sibi;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- soyi obe - 50 g;
- Ginger root - 30 g;
- dudu ilẹ ilẹ - 0,5 tsp.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Epo epo - 100 milimita.
Igbaradi
Awọ gbongbo ti o ni ẹrẹlẹ ti wa ni eti lori itẹ daradara, ata ilẹ ti kọja nipasẹ tẹjade kan. A darapọ awọn eroja wọnyi pẹlu eso soy, oje ti lemon, kikan ati ata. Tú awọn shrimps sinu Atalẹ obe . Fi wakati naa silẹ fun 2 ninu firiji. Leyin eyi, din-din awọn apọn lori awọn gbigbẹ iná fun iṣẹju 5.
Shish kebab ti awọn ohun-ẹrẹkẹ-koriko - ohunelo
Eroja:
- tiger prawns - 30 awọn ege;
- Soy obe - 60 milimita;
- pomegranate oje - 110 milimita;
- Tartar sauce - 60 milimita;
- epo epo - 50 milimita;
- gbona ata - 1 nkan;
- brown suga - 40 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- Basil - 30 g;
- coriander - 30 g.
Igbaradi
Akọkọ ti a pese marinade fun shish kebab lati awọn abọ: cloves ti wa ni ti o mọ ati pe nipasẹ tẹtẹ, fi suga, ata ti a fi webẹ ati gbogbo eyi ni a fi pẹlu epo simẹnti, jọpọ, fi awọn obe tartar , soy sauce ati eso pomegranate. A darapọ lẹẹkansi ati ki o gbona ibi lori kekere kekere ina titi ti suga dissolves. Lẹhin eyi, a yọ ibi-ori kuro lati ina ati jẹ ki o ṣii si isalẹ. Awọn ohun elo ti a ni ẹẹsẹ ti a fi sinu apata jinlẹ ni awo kan, fi wọn kun pẹlu marinade ti o pese ati fi titobi fun 5 ni ibi ti o dara. A kọkọ ṣaja awọn skewers igi ni omi. Fi wọn si ori awọn ẹrún ati ki o fry lori awọn ina-ọjọ fun iṣẹju 5. A ti fi awọn shashlik wa pẹlu awọn ewebẹbẹ.