Iyanu jẹ igbadun ti orilẹ-ede ti Dagestan, ti o ṣe afihan kan ti o ni orisirisi awọn nkan. Sisọlo yii ṣawari pupọ, dun ati elege. Wọn ti yan lori adẹgbẹ ti gbẹ tabi frying pan, ati lẹhinna smeared pẹlu bota mimu. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu awọn ilana fun sise iyanu pẹlu ọya.
Iyanu pẹlu ọya
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 500 g;
- omi;
- iwukara ti a gbẹ - 20 g;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- Parsley greens;
- leaves ti beet;
- alubosa alawọ - 50 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- alubosa - 1 PC.
- margarine - 100 g;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- bota - 50 g.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe iṣẹ iyanu pẹlu ọya? Lati iyẹfun, iyọ, iwukara ati omi, ki o ṣe ikun ni iyẹfun egungun, bo o ki o fi sii fun wakati meji ni ibiti o gbona. Ni kete ti iyẹfun ba dide, dagba awọn bọọlu kekere lati inu rẹ ki o fi fun ọgbọn iṣẹju. Ni akoko yii, a ngbaradi igbesẹ: a wa wẹ parsley daradara ati ki o ge o patapata. Awọn alubosa ti wa ni ẹyọ kuro ninu awọn ọfọ, ti a fọ ati ti sisun ni pan pẹlu alubosa alawọ ewe alawọ ewe. Awọn leaves Beetroot ti wa ni fo, ge ati adalu pẹlu ounjẹ alubosa. Lẹhinna fi awọn ẹyin, iyo, ata ati ekan ipara. Ṣọra gbogbo rẹ pẹlu ọwọ rẹ. Kọọkan rogodo ti esufulawa ti wa ni yiyi sinu apẹrẹ kekere. Inu fi awọn nkan diẹ sii, ipele. A tan iseyanu naa lori ibi gbigbẹ, ti a ti gbona ati ki o din-din ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju 5. Nigbana ni a gbe awọn patties lori awo ati girisi pẹlu bota ti o ṣan tabi margarine.
Iyanu pẹlu ile kekere warankasi ati ọya
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- iyo - 1 teaspoon;
- omi - 2 tbsp.
Fun awọn nkún:
- Dilasi ọya - 100 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- coriander - 50 g;
- Ile kekere warankasi - 400 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ alapo kan isokan, ko nipọn esufulawa, dapọ iyẹfun, iyo ati omi. Fi silẹ ni ibi ti o gbona fun ọgbọn išẹju 30, ati ni asiko yii a ngbaradi kikun. Ọya mi, gege daradara ati adalu pẹlu warankasi ile kekere. Lẹhinna fi ẹyin sii, iyo ati ata lati ṣe itọwo. Ge ohun kekere kan ti iyẹfun, ṣe apẹrẹ kan ki o si sọ ọ sinu akara oyinbo kan. Idaji ifilelẹ ti o wa paapaa dubulẹ ni kikun ti o ti ṣetan ati ki o bo idaji keji, ki o ṣe akiyesi awọn ẹgbẹ. Fẹ iṣẹ iyanu ni ẹgbẹ mejeeji ni apo gbigbẹ gbigbona gbigbona, lẹhinna ni ọpọlọpọ lubricate pẹlu epo.
Igbesi-oorun Ila-oorun jẹ nigbagbogbo mu wa pẹlu awọn ounjẹ ti oorun didun, nitorina ṣe ayẹwo iṣẹ iyanu, maṣe gbagbe lati Cook Uzbek cake ati katalma . O dara!