Awọn ibeere ibeere akọkọ si idanwo iwukara jẹ agbara rẹ lati ṣetọju awọn ohun ti o ni fifun ati didara julọ niwọn igba ti o ba ṣeeṣe nigba ti o ba ni idaduro eyikeyi: lati awọn jams ti omi ati awọn eso didun ti awọn berries si eran ati awọn poteto. Awọn ibeere yii ni idahun nipasẹ iwukara iwukara lori kefir fun pies, eyi ti, si gbogbo awọn ohun miiran, ati pe o rọrun lati mura.
Iwukara esufulawa fun kefir pies - ohunelo
Iwọn iyẹfun ti o pọju wa ni iyẹfun, eyi ti a ti ṣetan lori adalu iwukara pẹlu omi onisuga ati adiro. Ere air ti o jẹri, itumọ ọrọ iwukara pirozhkovoe esufulawa, yoo jẹ alabaṣe pipe si eyikeyi kikun.
Eroja:
- iyẹfun iwukara gbẹ - 10 g;
- iyẹfun - 575 g;
- esu adiro, omi onisuga - 5 g;
- suga - 5 g;
- omi - 65 milimita;
- epo ewebe - 15 milimita;
- kefir - 475 milimita.
Igbaradi
A bẹrẹ pẹlu ilana igbesẹ fun ṣiṣe iṣeduro iwukara. Fun ounjẹ iwukara ti a gbẹ ni sise gbigbẹ omi tutu ati ki o fi silẹ fun iṣẹju diẹ. Lẹhinna, tú epo, kefir, ati lẹhin ti o tun dapọ tun bẹrẹ si da ninu iyẹfun naa. Awọn ohun elo omi akọkọ lati omi le lọ lẹsẹkẹsẹ ni awọn iyẹfun gilasi mẹta, lẹhin eyi ni a ti tú iye ti o ku ni awọn ipin diẹ. O le ma nilo gbogbo iyẹfun ti o ṣafihan ni ohunelo, ni kete ti esufulafẹlẹ ti o fẹrẹ fẹlẹfẹlẹ yoo bẹrẹ si irun si awọn odi - o ṣetan. Lilọ kiri lori eyi ko da duro, iwukara esufulawa bi igba ti o ba ṣe adalu fun igba pipẹ, nitorina ilana naa gbọdọ ṣiṣe ni o kere ju iṣẹju mẹwa. Nigbamii, awọn iwukara lavish ti a ṣetan fun pies ti pin si awọn ipin, awọn ọja ti wa ni a mọ ati ki o fi silẹ si ẹri fun wakati kan ki o to yan.
Iwukara esufulawa lori kefir fun pies
Ṣiṣẹ pẹlu fifẹ ko ni nigbagbogbo mu ni orire, gẹgẹbi ọpọlọpọ bota ati eyin ni gbogbo ọna n daabobo igbega esufulawa. Igbẹhin jẹ ṣee ṣe nikan pẹlu atunṣe gbogbo awọn ti o yẹ, eyi ti a yoo ṣe alabapin siwaju.
Eroja:
- kefir - 380 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 75 g;
- suga - 45 g;
- iwukara - 15 g;
- iyẹfun - 780 g.
Igbaradi
Kefir ni yara otutu, o tú iwukara pẹlú pẹlu gaari. Fi ohun gbogbo silẹ lati lọ fun iṣẹju 7, lẹhinna tú ninu bota ti o gbona ati fi awọn ẹyin naa kun. Leyin ti o ba pa gbogbo awọn eroja pọ, bẹrẹ si da iyẹfun naa sinu awọn ipele titi ti o fi ni iyẹfun ti o rọ ati lumpy, eyiti, sibẹsibẹ, ni anfani lati wa papọ ni ekan kan. Fi esufulawa silẹ fun ẹri kan fun wakati kan, ki o si mu u lọ si iyẹfun ti o ti ni iyẹfun, dabble, pin si awọn ipin ati fọọmu kọọkan sinu apo. Lẹhin igbiyanju idaji iṣẹju keji, o le bẹrẹ si sise. Iwukara iwukara yii lori kefir ni o dara fun afẹfẹ mejeeji ati awọn sisun sisun.