A wa ni igba ti awọn irugbin ikore ni irisi Jam , compote tabi Jam , ṣugbọn o le ṣe ikore nla ti mulberry nipa ṣiṣe ọti-ọmi lati inu rẹ. Dẹ pẹlu ohun itọwo ti ọti oyinbo n gbe awọn akọsilẹ ti o dara, ati pe o dara ko nikan fun mimu ni ile-iṣẹ kan, ṣugbọn fun itọju awọn otutu ni akoko tutu.
Omi ti mulberry - ohunelo
Eto fun igbaradi ti ọpọlọpọ awọn ọti-oyinbo ti o ni ọpọlọpọ awọn õrun si isalẹ si awọn igbesẹ ti o rọrun: lati fọ iṣaṣe ti awọn berries, fi wọn sinu ọti-waini ki o si fi adalu silẹ fun ọsẹ meji kan, tabi paapa awọn oṣu, ki ọti naa fa agbara oyin naa.
Eroja:
- pọn mulberry - awọn ohun kan 1/2;
- brandy - 450 milimita;
- omi 220 milimita;
- gaari granulated - 55 g;
- oje ati 1 leeli peeli.
Igbaradi
Pẹpẹ pẹlu orita, jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki awọn berries ki o fi wọn kún pẹlu brandy. Fun ẹri, yan ẹja kekere kan ki ohun mimu naa de ọdọ awọn "ejika". Pa awọn ọti-ọjọ iwaju pẹlu ideri ki o lọ kuro ni itura fun osu meji. Ni akoko yii, o yẹ ki a mì ni apo-ẹri ni ọsẹ meji. A mu ohun mimu ti o ṣetan fun iyasọtọ ti kọja nipasẹ kan kofi tabi iyọọda owu-gauze.
Nisisiyi o ṣe pataki lati ṣe ọti-waini, nitori eyi a ṣe omi ṣuga oyinbo lati omi, suga, lemon juice and zest. Ni kete bi omi ṣuga oyinbo, yọ kuro lati inu ina, ṣe itura rẹ, tú u sinu ọti-waini ki o si ṣọpọ rẹ. Omi-ọti oyinbo ti a ṣeun ni ile jẹ ohun ti o dun, ṣugbọn iwọ yoo ni lati duro miiran osù fun o lati nipari ripen.
Ilana kanna naa jẹ iwulo si igbaradi ti oti lati funfun mulberry. Awọn igbehin yatọ si lati awọn oniwe-counterpart ko nikan ni awọ, sugbon tun ni itọwo: awọn funfun berries ni o wa dùn ju dudu, ati ki awọn omi ṣuga oyinbo ni o yẹ ki o wa pẹlu abojuto, tẹle awọn ohun itọwo wọn.
Ohunelo fun ohun ọti oyinbo ti o dara julọ
Ti ko ba si brandy ni ọwọ, ọti oyinbo miiran ti o lagbara pẹlu itọsi diẹ ti ko ni imọran, fun apẹẹrẹ, vodka, tun dara.
Eroja:
- mulberry - 450 g;
- vodka - 400 milimita;
- iwonba ti almondi (pẹlu peeli);
- gaari granulated - 190 g;
- omi 430 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe ọti ti mulberry, o nilo lati fi ẹda ti o wa pẹlu orita, fi wọn sinu igo kan pẹlu awọn almondi ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu vodka. Fi oti ọti-ọjọ iwaju ni okunkun ati ki o tutu fun osu kan, gbigbọn ohun mimu ni gbogbo ọsẹ. Lẹhin akoko ti a pin, ṣe itọsi ọti-waini pẹlu omi ṣuga oyinbo kan ti omi pẹlu suga ati ki o fi fun ọsẹ mẹrin miiran. Ṣaaju ṣiṣe ipanu, ṣe ohun mimu nipasẹ iyọọda gauze.