Ronu nipa bi o ṣe le ṣetan awọn ounjẹ Ọdun titun tabi ko mọ ohun ti o ṣe? Bakannaa, awọn iyẹfun Ọdun titun ti o ṣe gẹgẹbi awọn salads "Olivier", "Igbẹẹ labẹ ejika irun" ati awọn ounjẹ gbona gẹgẹbi awọn ilana ayanfẹ yoo wa ibi kan lori tabili rẹ. Ṣugbọn ti o ba wa ni ifẹ lati ṣun nkan titun, nibi iwọ yoo wa awọn ilana ti o wa ni wiwa fun awọn ọdun keji ati awọn saladi. Ma ṣe gbagbe nipa apẹrẹ, ati pe ti o ba tun wa pẹlu awọn ounjẹ awọn ounjẹ ti Ọdun Titun titun, lẹhinna o yoo fun ọ ni idunnu ayẹyẹ. Jẹ ki a bẹrẹ, boya, pẹlu awọn ilana ti awọn ounjẹ ti Ọdun Titun ti o gbona.
Awọn ẹsẹ adie ninu apamọ kan
Eroja fun awọn iṣẹ 6:
- puff pastry - 500 g;
- awọn adie adie - 6 PC.
- olu (tio tutunini tabi alabapade) - 300 g;
- poteto - 700 g;
- alubosa - 150 g;
- wara - 50 milimita;
- bota - 30 g;
- epo ewe, iyo, ata.
Igbaradi
Finely ge alubosa ati olu. Fẹbẹ alubosa ninu epo epo, fi awọn olu ati ki o din-din fun iṣẹju 15, titi omi yoo fi pari patapata. Ogo gbigbọn, ata ati din-din ninu epo epo. Nigbana ni itura. Lati ọdunkun a ṣe puree pẹlu wara ati bota. Lẹhinna fi awọn ege ti o ṣetan si o. Lakoko ti o ti ni awọn irugbin poteto ati adie, gbe jade ni esufulawa, 3 cm nipọn ati ki o ge awọn onigun mẹrin lati o. Ge awọn esufulawa si arin agbalagba kọọkan ki isalẹ ko yaya. Top fi 2-3 st. spoons ti kikun ati ki o fi ẹsẹ kan lori o. Awọn igun ti apo naa ni a gba ati ti a so pẹlu okun. Lori greased (tabi ti a bo pelu iwe ti a yan) dì dì ṣe awọn apamọ silẹ ati fi sinu adiro pẹlu iwọn otutu 180 ° C. Beki fun 15-20 iṣẹju titi esufulawa blushes. Pẹlu awọn aṣayan ti o ti ṣetan kulechkov kuro.
Eran pẹlu awọn tangerines
Eroja fun awọn ọdun 5-6:
- ẹran ẹlẹdẹ (tenderloin) tabi adan fillet - 700 g;
- Awọn tangerines - 500 g;
- Rosemary ti o gbẹ - 3 tsp;
- cloves - 3 buds;
- epo ewe, iyo, ata.
Igbaradi
Ge awọn ege kekere ti eran, ati tangerine ge sinu awọn ẹmu. Eran din-din ninu epo epo fun 10-15 iṣẹju labẹ ideri. Lẹhinna fi awọn tangerines ati fry fun iṣẹju 10-15 miiran. Nigbamii ti, iyọ, ata, fi awọ ati rosemary ati ki o da ẹran naa labe ideri fun iṣẹju mẹwa 10. Gẹgẹbi apa-ọna ẹgbẹ kan, o le ṣinisi iresi tabi awọn poteto mashed.
Daradara, pẹlu awọn n ṣe awopọn ti n ṣe awopọ si tabili tabili Ọdun titun ti a ti pinnu, o le ronu nipa awọn saladi ati awọn tọkọtaya.
Saladi "Alaafia"
Eroja:
- poteto - 2-3 awọn ege;
- akan duro lori - 200 g;
- alubosa - 1 PC.
- kikan 9% - 2 teaspoons;
- apple ekan - 1 pc.;
- omi 50-70 milimita;
- eyin - awọn ege 3-4;
- mayonnaise;
- dudu ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
A ṣagbe awọn poteto ati awọn eyin (awọn squirrels pẹlu awọn yolks ṣa sinu awọn abọliọnu) lori titobi nla. A ṣe apple ati awọn mẹta lori titobi nla kan. Crab duro lori sinu awọn ila tabi awọn cubes. Bọbẹrẹ alubosa ti a fi finẹ fun iṣẹju 20 ni adalu omi, kikan ati ata ilẹ ilẹ dudu. Ya awọn alubosa lati marinade, ki o si bẹrẹ si ntan awọn irọlẹ saladi ni ọna wọnyi: poteto (die-die salted), mayonnaise, alubosa, apple, mayonnaise, akan duro duro, mayonnaise, squirrels, mayonnaise. Nigbana ni kí wọn saladi pẹlu awọn yolks ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Ọdun oyinbo pẹlu awọn ẹda
Eroja:
- Ope oyinbo - 1 nkan;
- shrimps peeled - 250-300 g;
- osan oje - 2 tbsp. spoons;
- lẹmọọn oje 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- oyin - 1/2 tsp tabi suga lati lenu;
- Parsley, ata ilẹ dudu.
Igbaradi
Ge awọn ọgbẹ oyinbo sinu halves ki o si ṣafẹpa ara rẹ, o fi awọn odi ni 8-10 mm. Pulp ti wa ni tu silẹ lati inu orisun ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Fọ ni irun ni epo epo fun iṣẹju 1-2. Ni ekan kan, dapọ lẹmọọn ati osan oje, oyin tabi suga, iyọ, ata ati epo epo. A fi ami oyinbo, prawns ati fọwọsi ninu ekan kan pẹlu adalu idapọ. A tan saladi ni awọn halves ti ọfin oyinbo, ṣe ọṣọ awọn ọya ati ki o sin o lori tabili.
Awọn envelopes Crispy
Eroja fun awọn iṣẹ 2:
- lavash - 2 leaves;
- apples, pears -2 awọn ege, tabi ọpọn tutu;
- suga - 1-2 tsp.
- epo epo;
- oda suga.
Awọn eso ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ege. Tan wọn ni arin ti pita akara ki o si fi wọn pẹlu gaari (ti o ba lo Jam, lẹhinna a ko nilo suga). Fi akara pita si apoowe naa ki o si din-din ni epo epo titi o fi jẹ erupẹ crispy.
Lẹhin ti pinnu lori awọn ilana fun awọn ounjẹ ti Ọdun titun, maṣe gbagbe nipa apẹrẹ wọn. Ndunú ati Ọdun tuntun!