Iyatọ laarin bimo ati bimo ti o jẹ ounjẹ, fun apakan julọ, ti a da lori eran tabi eja ẹja , nigba ti o jẹ ipasẹ jẹ ohun elo onjẹ ajewe, eyi ti o jẹ decoction ti awọn ẹfọ alawọ, awọn ẹfọ tabi awọn ẹfọ. Ikọkọ ti o fẹ balẹ jẹ iwontunwonsi ti itọwo.
Yi bimo naa yẹ ki o wa ni itọpọ pẹlu itọwo ti eroja akọkọ, bẹ naa, ninu ọran wa pẹlu bimo idẹ, itọwo ati õrùn ti satelaiti yoo ni ibamu si ero nikan, ṣugbọn fifi afikun awọn eroja si ẹrọ naa jẹ tun ṣee ṣe.
Awọn ohunelo fun Olu bimo
Eroja:
- bota - 1/2 tsp;
- olifi epo - 1/2 tsp;
- seleri - 1/2 igi ọka;
- shallots - awọn ege meji;
- Karooti - 1/2 PC.
- champignons - 200 g;
- Siitake olu - 200 g;
- omi 400 milimita;
- gbẹ waini funfun - 1 teaspoon;
- parsley - 1/2 tsp;
- estragon - 1/4 tsp.
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Meji epo yii ni kikan ni ibiti frying ti o jin ni frying ati ki o din-din lori itọri ti diced, Karooti ati alubosa. Lọgan ti awọn ẹfọ ti ti gba hue hue goolu, yọ wọn kuro ninu ina ki o si fi wọn sinu awo.
Nisisiyi iyipada awọn olu ti de, wọn nilo lati ge sinu awọn awoṣe nla ati pe wọn joko lati wa ni ina fun wakati 5-6. Nisisiyi gbe awọn olu silẹ, pẹlu omi ti a tu silẹ, ati awọn ẹfọ, sinu pan. Fọwọ awọn akoonu ti pan pẹlu omi, fi awọn ewebe ati awọn turari ati mu omi lọ si sise. Lẹhinna, a din ina ati ṣiṣe awọn bimo fun iṣẹju 30.
Eso onjẹ pẹlu parili baliki
Eroja:
- paali iyebiye - 1 ohun kan;
- si dahùn o funfun olu - 2 awọn ọwọ ọwọ;
- omi - awọn gilaasi 6;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- seleri - 1 kan;
- waini funfun funfun - 1/2 st.
- thyme - 1 ẹka;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan igbadun ero kan, o fẹ ki a fi ọwọ kan ati ki o wẹ lati ṣan omi. Awọn gilaasi marun ti omi mu lati sise ati ki o tú dahùn o funfun olu. Fi awọn olu olu silẹ fun wakati kan. Nibayi, fi gilasi ti omi ti o ku lori ina ki o si fi seleri ati awọn cloves ti ata ilẹ. Ṣun gbogbo rẹ ni iṣẹju 15 tabi titi o fi jẹ asọ, lẹhin eyi ti a ṣe ipilẹ broth ati ẹfọ pẹlu ifunni silẹ.
Awọn olu ṣan jade lati inu ọrinrin, ati omi tikararẹ ti pada si ina ati idapọ pẹlu puree. A fi ọṣọ kan sinu broth, a fi ọti-waini ati ọmu thyme wa.
Ṣiṣẹ ohun gbogbo titi ti barle ti šetan, lẹhinna fi awọn olu kun ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju diẹ. Sita ati awọn ata ti inu iyan ti funfun olu lati lenu ati lati sin si tabili. Afikun si satelaiti le jẹ epara ipara, ipara tabi awọn ewebe tuntun.
Ewa ti o ni omi lori omi
Eroja:
- champignons - 450 g;
- alubosa - 2 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- olifi epo - 1-2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- Seji - 8-10 leaves;
- thyme - 1 ẹka;
- awọn ewa funfun (fi sinu akolo) - 600 g;
- omi - 1,5 liters.
Igbaradi
Efa tun pada si iwọn 230. Awọn irugbin, ata ilẹ ati alubosa a ge, ti a dàpọ daradara pẹlu ororo olifi, iyo ati ata, lẹhinna pinpin lori atẹkun ti a yan ati fi sinu adiro fun iṣẹju 25, ko gbagbe lati dapọ awọn akoonu ti pan lati igba de igba.
Lakoko ti awọn olu ba wa ni adiro, fi awọn ewa sinu omi, fi rẹme, sage, iyo, ata ati mu omitooro si sise.
Ni kete ti awọn ẹfọ naa ti šetan, fi wọn silẹ lati tutu diẹ, awọn olu ti wa ni oju-iwe sọtọ, ati awọn ẹfọ naa ni a ti pa pọ pẹlu awọn gilaasi 3 ti bean decoction. Pada awọn poteto mashed si pan, illa, yọ awọn ewebe ki o fi awọn olu kun. Cook awọn bimo ti o wa lori ooru kekere fun iṣẹju 5-7, lẹhinna tú awọn apẹrẹ, fi wọn pẹlu awọn ewebe titun ki o sin.