Gbogbo eniyan ni o mọ awọn oogun ti oogun ti hawthorn , eyiti awọn ile-iṣẹ iṣoogun ti ti lo fun igba diẹ, ti o nmu awọn eso ti o wulo ati ti o wulo julọ lati awọn eso. Iye to dara tun ni awọn ipaleti ile lati awọn irun pupa to dara julọ.
Kini o le ṣetan lati hawthorn fun igba otutu, ati bi o ṣe le ṣe deede, nigba ti o ni idaduro awọn iwulo ti o wulo ati iwosan ti awọn berries? Eyi ni ohun ti a yoo jiroro siwaju sii, ati pe a yoo pese diẹ ninu awọn ilana ti o rọrun julọ.
Compote ti hawthorn fun igba otutu - ohun elo kan ti o rọrun fun sise
Eroja:
Iṣiro fun ọkan le ti 3 liters:
- hawthorn titun - 400 g;
- omi ti a wẹ - 2 liters;
- iyanrin suga - 240 g;
- citric acid - 1 alabọde fun pọ.
Igbaradi
Igiro ikore lati hawthorn jẹ lalailopinpin rọrun. Ohun akọkọ ni lati yan pọn, ọlọrọ pupa, laisi eyikeyi awọn abawọn ati awọn bibajẹ. A wẹ wọn labẹ omi ti n ṣan, yọ stems kuro ki o jẹ ki wọn gbẹ diẹ diẹ. Nisisiyi a tan imọ hawthorn sinu awọn ikoko gbẹ ati awọn ti o ni idabẹrẹ ati ki o kun omi ti a fi omi wẹ pẹlu omi ti a wẹ. A bo awọn ohun-elo pẹlu awọn bọtini iṣelọpọ ati fi wọn silẹ fun iṣẹju mẹẹdọgbọn.
Ni opin akoko ti a pin, a fa omi naa, fi omi ti citric acid si o, ki o jẹ ki o ṣun lẹẹkansi. Ni idẹ, tú iye ti o yẹ fun gaari granulated. Fọwọsi blanks pẹlu omi ti a ti ni omi ti a ti fẹlẹfẹlẹ, ami ti a fi edidi, tan-isalẹ si oke ki o si fi ipari si i pẹlu iboju gbigbona tabi ibora fun itutu afẹfẹ ati isọdọtun ara ẹni.
Ti o ba fẹ, awọn eso ti hawthorn le ni afikun pẹlu awọn apples, chokeberry dudu tabi awọn berries miiran ti o wulo, nitorina o ṣe itọpa ohun itọwo ti tiketi naa.
Bawo ni lati ṣeto jam lati hawthorn fun igba otutu?
Eroja:
- hawthorn (peeled) - 995 g;
- iyanrin suga - 995 g;
- citric acid - 1 alabọde fun pọ.
Igbaradi
Gege bi fun compote, fun igbaradi ti Jam o jẹ dandan lati yan awọn pọn ati awọn didara hawthorn eso, wẹ ki o si gbẹ o. Bayi a gba gbogbo awọn Berry lati awọn stems ati awọn awọ, ge si awọn apakan meji ki o si fọ awọn egungun. Pulp ti o dubulẹ ninu ekan kan, o dara fun ọpa ipara ninu rẹ, ki o si tú suga. Iwọn ti o kẹhin ati ki o tẹlẹ peeled hawthorn eso yẹ ki o jẹ to kanna. A fun wa ni akoko lati ṣaṣe labẹ awọn ipo yara ati awọn halves ti hawthorn lati jẹ ki oje.
A gbe ohun-elo naa sori adiro naa ki o si mu awọn akoonu naa ṣiṣẹ pẹlu igbiyanju loorekoore titi gbogbo awọn kirisita suga ti ni tituka ati awọn itọju ti wa ni igbasilẹ. Lẹhin iṣẹju marun, pa ina naa ki o si fi hawthorn silẹ ni omi ṣuga oyinbo lati tutu.
Tun gbona awọn ipilẹ ti Jam si sise, ṣe itun fun iṣẹju marun ati itura, fi silẹ lori adiro naa. Lẹhin eyi, ṣe itọju awọn ohun ọṣọ fun akoko ikẹhin, a ṣe afikun rẹ pẹlu citric acid ni ipele yii, mu u, ki gbogbo awọn kirisita naa ni kikun ati tu silẹ lori awọn gilasi gilasi ti o gbẹ. Lẹhin awọn ohun-elo ti tutu ni irọrun lailewu ni wiwo ti o wa ni isalẹ ni isalẹ iboju ti o gbona, a fi wọn ranṣẹ fun ibi ipamọ si awọn ipilẹ miiran ninu apo-itaja.
Bawo ni lati gbẹ hawthorn fun igba otutu?
Ti ko ba si akoko lati ni ikore lati inu apoti hawthorn tabi Jam, lẹhinna fi awọn eso iyebiye wulo fun igba otutu nipasẹ didi tabi gbigbe. Awọn ibeere ko yẹ ki o dide pẹlu didi. Ṣugbọn lati fi sisun hawthorn daradara, o nilo lati mọ diẹ ninu awọn ọna-ṣiṣe.
Mimu ati ki o si dahùn o eso ti hawthorn, ti o ba ṣeeṣe, ati ipo oju ojo, le wa ni labẹ sisẹ taara taara, ti o tan lori awọ ti a ge sinu apẹrẹ kan. Ati ni iyẹwu kan tabi ni igba otutu ati igba otutu, o dara lati lo adiro tabi apẹja ina fun idi eyi. Awọn iwọn otutu nigba gbigbe yẹ ki o wa ni ipele ti ọgọta iwọn.
Lati igba de igba, a ṣayẹwo iwadii titun hawthorn ti o gbẹ, lẹhin ti o ti fi ọpọlọpọ awọn eso ti o wa ninu ọpẹ rẹ ọwọ. Ti wọn ba duro pọ, lẹhinna a tesiwaju gbigbe gbigbọn siwaju. Awọn iyokù ti o ku lori ọpẹ lọtọ yoo fihan asẹ deede ti imurasilẹ. Nisisiyi o ṣe pataki lati gbe ibi-iṣẹ naa sinu apo tabi apo iwe kan ki o si gbe e si ni gbigbẹ ati idaabobo lati ibi orisun oorun.