Khashlam jẹ ohun elo Armenia, eyi ti o jẹpọn, ọra ti a pese lati awọn ẹran ni apapo pẹlu orisirisi ẹfọ. Gbagbọ mi, o ko ti gbiyanju iru ohun-elo atilẹba yii sibẹsibẹ! Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le pese ishlam ni Armenian.
Hashlama ohunelo ni Armenian
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1,5 kg;
- awọn tomati pọn - 1 kg;
- ata didun - 2 PC.
- turari ;
- ọya tuntun - 1 opo;
- ọti - lati lenu.
Igbaradi
A ṣe ilana ẹran naa, ge si awọn ege ati ki o tan ọ sinu kọn. Greens tuntun ṣan, gbọn, ge pẹlu ọbẹ kan ati fi ranṣẹ si eran. Akoko lati lenu pẹlu turari ati aruwo. Bibẹrẹ ata ti Bulgarian ti wa ni ilọsiwaju, a yo awọn irugbin kuro ki a si fi awọn ọṣọ daradara. Awọn tomati fo, ge sinu awọn iyika, lẹhin ti yọ awọ ara. A tan awọn ẹfọ si iyokù awọn eroja ati ki o tú ọti. A firanṣẹ ni satelaiti si ooru alabọde ati ipẹtẹ fun wakati meji lori ina ti o lagbara julọ. Lẹhin akoko kan, Hashlam jẹ Armenian setan!
Ohunelo ti Armenian hashlama lati eran malu
Eroja:
- ọti - 500 milimita;
- eran malu - 800 g;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- gbona ata - 1 nkan;
- tomati pọn - 1 nkan;
- ọya tuntun ti cilantro - lati lenu;
- boolubu - 1 nkan;
- poteto - 5 PC.
Igbaradi
Wẹ wẹwẹ, ni ilọsiwaju, ge sinu awọn ege nla ati firanṣẹ si pan. Bulbulu mọ ati ki o ge o. Awọn ata Bulgarian ati awọn gbona ti wa ni ilọsiwaju, a ya awọn irugbin ati ki o ge wọn pẹlu awọn awọ. Pẹlu tomati kan, fa awọ ara rẹ, fifọ awọn cubes, ki o si gige poteto ti o ni awọn ege ati ki o tan awọn ẹfọ sinu pan pẹlu onjẹ. A ṣe akoko ohun gbogbo pẹlu awọn turari, tú ọti ki o si ṣeun titi o fi ṣe.
A sin ishlama gbona, ti dara si pẹlu cilantro alabapade titun.
Khashlama lati mutton ni Armenian ni ọpọlọ
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- boolubu - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- ọti - ohun kan;
- awọn tomati - 2 PC.
- ọdọ aguntan - 800 g;
- hops-suneli - lati lenu;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- turari;
- ọba olu - 10 awọn ege;
- ọya tuntun .
Igbaradi
Awọn ẹfọ ti wa ni fo ati sisẹ. Lẹhinna, a ti fi alubosa naa sẹẹnti pẹlu awọn oruka idaji ati ki a da sinu multivark. Karọọti ge sinu awọn ila ati ki o tan igbasilẹ ti o tẹle. A ti ṣe itọju eran, ge sinu awọn chunks nla ati podsalivaem lati lenu. Eggplants ati awọn ata ti wa ni ge sinu awọn oruka, ati awọn olu - awọn farahan. A fi gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ sinu ekan kan, a pin awọn tomati, ge nipasẹ awọn oruka, ati pe ọti ọti. Akoko ti satelaiti pẹlu turari, ata ilẹ-ilẹ ati, yiyan ipo "Quenching", a samisi wakati 1,5.