Ati pe o mọ pe labe orukọ hodgepodge, o jẹ igba kii ṣe igbun ti o gbona nikan, ṣugbọn o tun ni ipa keji. Ni ọpọlọpọ igba ọpọlọpọ awọn orisirisi orisirisi satelaiti yii: eran, Olu ati eja. Ṣugbọn ti o ko ba ni eyikeyi ninu awọn eroja wọnyi ni awọn ika ọwọ rẹ, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe ṣe hodgepodge ti eso kabeeji ati awọn soseji. Awọn ounjẹ naa wa jade ko kere si igbadun daradara.
Ohunelo fun eso kabeeji salted pẹlu soseji
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 400 g;
- Sausages fun ibi ifunwara - 6 PC.
- kukumba pickled - awọn ege meji;
- boolubu - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati obe - 4 tbsp. spoons;
- turari;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Eso wẹwẹ jẹ daradara kuro ninu gbogbo awọn contaminants, a ma yọ awọn leaves ti a fijẹ silẹ ati ki o gbẹ ni orita pẹlu toweli. Lẹhinna ṣaju awọn ewebe pẹlu awọn okun ti o nipọn ati ki o fi si ori pan ti o frying ti o gbona pẹlu epo. Akoko pẹlu iyo ati ata, aruwo ati simmer fun iṣẹju 15 lori alabọde ooru. Ti dena boolubu, ge sinu awọn oruka idaji iṣẹju diẹ, ati awọn Karooti ti a ti tuṣedii ti wa ni rubbed lori tobi grater. Fi awọn ẹfọ ti a pese silẹ si apo-frying, farabalẹ dapọ ohun gbogbo ki o si din-din titi o fi de. Ọbẹ tomati jẹ die-die ti o fomi po pẹlu omi ti a yan ati ki o dà sinu agbọn. Bo pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iṣẹju 35. Laisi jafara akoko, a mu awọn sausages wara, a yọ apamọ kuro lọdọ wọn ki o si fọ wọn sinu awọn cubes kekere. Ni kekere kan saucepan tú epo ati ki o sauté awọn sausages. Lati awọn cucumbers salted ge awọn peeli, ge awọn cubes ki o si dubulẹ si awọn ẹfọ ti o wa pẹlu ẹfọ. Ilọ ohun gbogbo daradara, kí wọn pẹlu turari ati ki o jẹ fun awọn iṣẹju 15. A ṣe ẹṣọ awọn hodgepodge pẹlu soseji lati eso titun pẹlu awọn ewebe ti o dara, ki o si ṣe ounjẹ ni awopọ pẹlu awọn epara ipara tuntun ati akara rye.
Solyanka lati eso kabeeji pẹlu poteto ati soseji
Eroja:
- eso kabeeji titun - 800 g;
- poteto - 5 PC.
- sausages - awọn ege mẹrin;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Eso kabeeji ti n bẹ, podsalivayem ati ki o din-din-din-din lori epo epo, pa awọn ideri. Ni akoko yii a ṣakoso alubosa, awọn poteto ati awọn Karooti, ge sinu awọn ege kekere ati brown ni pan miiran. Nigbana ni fi ketchup, illa ati sise. A ti fi awọn eefin sinu awọn ege kekere, a da wọn si eso kabeeji naa ki o si yiyọ awọn ẹfọ ti a gbà. Ṣiṣẹ ni satelaiti titi ti o ṣetan, tú omi kekere kan, ti o ba jẹ dandan, lori iyara diẹ fun iṣẹju 10.
Solyanka lati eso kabeeji pẹlu awọn soseji ni oriṣiriṣi
Eroja:
- sausages - 800 g;
- eso kabeeji titun - 1 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- boolubu - awọn ege meji;
- awọn tomati pọn - 2 PC.
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- broth - 1 ohun kan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Awọn ohun elo ati awọn ewe gbigbẹ - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Pẹlu eso kabeeji a ma yọ awọn leaves ti o wa ni oke, jẹ ki o ni itura ati ki o fi ẹbẹ daradara pẹlu ọbẹ kan. Karooti mọ ati ki o lọ lori grater alabọde. A ṣe ilana amulo naa, ge sinu awọn cubes kekere, ki o si ge awọn soseji sinu awọn ege. Ni agbara ti multivarka a tú epo epo, a ṣe itunra