Ti o ba fẹ ṣe orisirisi awọn igbesi aye igbesi aye ounjẹ, lẹhinna fi kun si awọn ounjẹ ti o ṣe deede tabi awọn koriko. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo wo bi o ṣe le ṣe igbadun igbadun ero - apẹrẹ ti o rọrun julọ ati ti o rọrun si awọn ọṣọ ti o wa ni ile-iṣẹ.
Eja Ijẹ ti Ajafin - ohunelo
Eja eso lati champignons - aṣayan julọ ti ifarada laarin gbogbo awọn ilana ti o wa. O dajudaju yoo wu ẹnikẹni, nitoripe ohun itọwo ẹlẹwà ti o ṣe ẹlẹgẹ ti awọn oludari ninu akopọ rẹ ko ni idilọwọ, ṣugbọn o pari awọn ohun itọwo ti satelaiti naa.
Eroja:
- bota - 150 g;
- alubosa - 2 PC.
- champignons - 400 g;
- ekan ipara - ohun kan;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- parsley - 50 g;
- eweko (lulú) - ½ tsp;
- iyo - 1 teaspoon;
- ata - lati lenu.
Igbaradi
Lori bota ti o ṣan, din-din alubosa alubosa ti o gbẹ ni tutu tutu, fi awọn irugbin ti a wẹ ati awọn ti o jẹ, eyi ti o gbọdọ kọkọ ni pipa. A ṣe ounjẹ ni ounjẹ labẹ ideri fun iṣẹju 10. Nigbamii, yọ ideri frying lati ina ki o fi ipara tutu, eweko, lẹmọọn lemon, parsley ti o wa, iyo ati ata. Ni ipele yii, a pada ni pan-frying pada si adiro, ina naa kere, ati pe emi yoo tú jade ni iṣẹju 15-30, ti o da lori iwuwo ti o fẹ. Ti o ba fẹ lati ṣe afẹfẹ ọna naa, o le fi idapọ kan ti iyẹfun si obe.
Sauteed Olu pẹlu ekan ipara
Ẹya miiran ti irẹlẹ tutu, ti a pese pẹlu awọn igbo ati awọn afikun ni irisi ewe ti o tutu - afẹfẹ apẹrẹ si ere ti a yan ati awọn ounjẹ lati poteto.
Eroja:
- "Pancetta" - 60 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- Bota - 2 tbsp. spoons;
- igbo olu - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- thyme - 30 g;
- Basil - 20 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- ekan ipara - 2 ½ tbsp.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe igbanu ayẹyẹ, fry pan pẹlu olifi epo ti a ti sọ ati bota (1 iyẹfun kọọkan) si awọ awọ goolu (maṣe jẹun ẹran ara ẹlẹdẹ, bibẹkọ ti a yoo fi obe naa jẹ!). Nigbamii ti o wa ni pan ti wa ni ati awọn ege wẹwẹ, ti o da lori iwọn, awọn igbo igbo, ti o din-din fun iṣẹju mẹẹjọ 6-8. Teeji, fi awọn arome rẹ, basil ati ata ilẹ ṣan, din-din awọn iṣẹju 2-3 miiran ki o si fi ọbẹ ti o tẹle pẹlu ipara, tabi epara ipara. Ni kete bi ekan ipara bẹrẹ lati sise - akoko igbadun pẹlu iyo ati ata ati ki o ṣe titi di afihan aitasera. Ti o ba fẹ gba obe diẹ sii nipọn, fi iyẹfun kekere tabi warankasi grated, ati ti o ba lodi si - tú agbọn ero tabi omi ti o mọ.
Eja obe lati awọn olu funfun gbigbẹ
Ti o ba fẹ lati gba bombu onjẹ ti o ni awo lori awo rẹ, lẹhinna lo bi awọn eroja pataki julọ awọn koriko ko ni titun, ṣugbọn awọn olu gbigbẹ, awọn wọpọ julọ ti funfun. A lo lati ro pe awọn simẹnti ni o jẹ apakan ti awọn ipara obe nikan, ṣugbọn eyi kii ṣe ọran naa. Gbiyanju lati ṣeto igbasun tomati pẹlu awọn irugbin ti onjẹ ati jọwọ ara rẹ ati awọn ayanfẹ rẹ pẹlu afikun afikun si ẹgbẹ awọn ẹgbẹ rẹ ti o fẹran.
Eroja:
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- alubosa - 1 PC.
- Ori funfun funfun - 70 g;
- awọn tomati - 400 g;
- suga - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon;
- waini - 150 milimita;
- marjoram - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Akọkọ, gbogbo awọn agbọn ero ni omi gbona fun wakati 1-2. Lori olifi epo din-din ti ge wẹwẹ alubosa titi ti o fi han, lẹhinna fun pọ jade 3 cloves ti ata ilẹ ati ki o Cook fun nipa iṣẹju kan. Awọn tomati ti wa ni dida lati yọ kuro ninu awọ-ara, ati lẹhinna ti o tobi gegebi ti o si fi sinu apo frying si alubosa ati ata ilẹ. O dara akoko pẹlu awọn ewebe ati awọn turari, fi kan tablespoon ti iyẹfun ki o si tú awọn waini fun adun.
Nibayi, ni iyẹfun frying kan ti o lọtọ din-din awọn ege funfun ti a ti funfun awọn iṣẹju 10-15, eyi ti lẹhinna tun lọ si awọn tomati. Akara lati awọn irugbin ti o gbẹ yoo jẹ setan ni iṣẹju 7-10 lẹhin ti farabale.