Meat zrazy jẹ ẹja ibile ti o gbajumo ti onjewiwa Slavic. Ni awọn ọjọ atijọ, wọn ti ṣe afẹfẹ, ayidayida ati daradara ti igba pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo turari. Ni akoko yii, ọpọlọpọ awọn ilana ati awọn ilana ti o dara fun sise eran. Jẹ ki a wo awọn diẹ ninu wọn pẹlu rẹ.
Ilẹkun Zrazy pẹlu ẹran minced
Eroja:
- poteto - 12 PC.
- ẹran mimu - 300 g;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- iyẹfun alikama - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le jẹ ẹran eran korira? A mu alubosa, mu u kuro, fi omi ṣan ati ki o yan ọ daradara. Lẹhinna fry o ni iyẹfun frying ti o dara, pẹlu epo-aarọ, titi brown fi pupa. Nigbamii, fi kun awọn alubosa din minẹ eran, iyọ, ata lati ṣe itọwo ati ki o dapọ daradara. A ṣagbe awọn poteto, ge wọn sinu awọn ege, ṣan wọn ni omi salted titi a fi jinna, ati lẹhinna ṣe awọn poteto mashed. Ni aaye ibi-itọpọ ti a tutu, yọ awọn ẹyin lọ ati ki o maa tú ninu iyẹfun naa. A dapọ gbogbo ohun daradara, dagba awọn bọọlu kekere ati ki o ṣubu ni iyẹfun. Nigbamii ti, rogodo kọọkan ti wa pẹlu ọpẹ ati pe a fun wọn ni apẹrẹ awọn akara alade, ni aarin ti ọkọọkan wọn, a tan igbasilẹ ti a pese silẹ ti o si ṣe itọka awọn ẹgbẹ. Fry zrazy lati poteto pẹlu onjẹ si erupẹ crusty lori epo-epo ti a fi ogun mu ni ẹgbẹ mejeeji.
Ẹjẹ korira pẹlu warankasi
Eroja:
- minced eran - 0,5 kg;
- ẹyin - awọn ege meji;
- Manga - 1 tbsp. sibi;
- alubosa - 1 PC.
- alubosa alawọ - lati lenu;
- ata ilẹ - 1 clove;
- epo epo - 20 milimita;
- Bota - 20 g.
Fun awọn nkún:
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 100 g;
- ẹyin - 2 PC.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le jẹ ẹran eran korira? Eyin ṣinṣin sinu ekan nla, fi semolina, iyo ati ilẹ dudu dudu, dapọ gbogbo ohun daradara, ti o jẹ ni wiwọn ni ibi-pẹlu kan whisk. Lẹhinna gbe awọn adalu ẹyin sinu eran ti a fi sinu minced, fi kun nipasẹ awọn ata ilẹ ati alawọ ewe alawọ ewe ati alubosa. Fun awọn nkunkọ a ṣa awọn eyin, itura wọn, sọ wọn di mimọ lati inu ikarahun naa ki o si ṣe pẹlu pẹlu warankasi lori grater ti o ni irun. Nisisiyi, ninu awọn pancakes ṣe pẹlu ẹran minced, fi bota kekere ati awọn ounjẹjẹ, ge awọn igun naa daradara, fun apẹrẹ awọn cutlets ki o si fi wọn ṣaja ni awọn ounjẹ tabi ni iyẹfun ti a fi ẹṣọ. Fry zrazy pẹlu warankasi lati ẹka pẹlu onjẹ ni apo frying ti o gbona, ninu epo epo, titi ti o fi han brown brown crusting.
Meat zrazy pẹlu ẹfọ
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 200 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu;
- alubosa - 1 PC.
Fun awọn nkún:
- alubosa - 2 PC.
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 50 g;
- Karooti - 1 nkan;
- zucchini - 1 nkan;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata - lati lenu;
- ọya - fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
A ni lilọ pupọ ni igba pupọ nipasẹ ẹran ẹlẹdẹ ẹran-ara, ẹran malu ati awọn alubosa. Lẹhinna ni sisun
O le rọpo ẹfọ ni zrazy, fun apẹẹrẹ, pẹlu awọn olu. Pari zrazy pẹlu awọn olu ti wa ni lilo pẹlu ekan ipara. O dara!