Iwa ti o wa ninu ibi idana ounjẹ ti frying pan jẹ ki o mu ila ibiti o ti ṣe akojọpọ ile pẹlu awọn nọmba inu awọn ohun ti o gastronomic to dara julọ. Awọn julọ gbajumo ti awọn wọnyi ni awọn ounjẹ n ṣe awopọ.
Loni ni awọn ilana wa a yoo sọ fun ọ ni apejuwe bi o ṣe le ṣa ẹran eran ni pan pan.
Bawo ni o ṣe le ni irun eran daradara ni irunnu?
Eroja:
- eran (ara);
- Awọn ohun elo lati yan lati - lati lenu;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu;
- epo epo.
Igbaradi
Fun frying ni pan grill, ẹran ẹlẹdẹ kan tabi ẹran malu ti o wa pẹlu awọn ọṣọ ti ọra kekere ni o dara. Eran yẹ ki o ge si awọn ege nipasẹ ọna gbogbo kọja awọn okun. Awọn iwọn sisan ti awọn bibẹrẹ ti pinnu da lori ipele ti o fẹ ti roasting ati juiciness ti awọn pese sile. O le lo awọn ohun elo ti o kere julọ, ti o wa ninu iyo ati ata, tabi fa pọ pẹlu afikun turari. Ati fun titobi pupọ, ọlọrọ ati awọn asọ ti eran, o jẹ dandan lati sọ ọ ni ilosiwaju ninu awọn balọn ti o fẹ fun ọ.
Fun awọn igbesẹ ti ko ni iye diẹ ninu awọn ẹran ni iyẹfun frying, ṣe ayẹwo awọn ege eran pẹlu iyọ, ata dudu ilẹ, girisi diẹ pẹlu epo-aarọ ati lẹsẹkẹsẹ fi ori-iwe ti o ti kọja si apata funfun. A fun awọn chunks lati ṣe amọ lori iṣẹju mẹrin ni ẹgbẹ kọọkan lori ooru pupọ, lẹhinna tan wọn lori awo, bo fun iṣẹju diẹ pẹlu irun, lẹhinna a yọ irun naa, a le ṣe onjẹ naa pẹlu awọn ẹfọ titun tabi awọn poteto ti a pọn.
Oun ni pan-frying le wa ni sisun ni ile kan pẹlu awọn ẹfọ. A nfun iyatọ ti satelaiti yii pẹlu adie ati poteto.
Bawo ni o ṣe yẹ lati din adie ni iyẹfun frying pẹlu gilasi pẹlu awọn ẹfọ?
Eroja:
- Fillet ti adie - 450 g;
- poteto - 650 g;
- awọn tomati -150 g;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- alubosa - 75 g;
- oyin - 35 g;
- Balsamic kikan - 15 milimita;
- tomati obe tabi ketchup - 75 g;
- gbona ilẹ ata ilẹ - fun pọ;
- epo epo;
- coriander;
- kumini;
- aṣiṣẹ;
- iyo.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ, ni ipilẹ frying kan, a ṣe alubosa ati ata ilẹ. Lẹhinna fi awọn tomati ti a ti fọ, obe akara oyinbo, kikan, oyin, a tun sọ iyọ, ata ati ewebẹ ti a le ṣe itọwo. Akara ipẹtẹ fun iṣẹju marun, jẹ ki o tutu ati ki o jẹ ki a fi adan igbi adie sinu awọn ege adie fun wakati mẹta. Kipẹ ṣaaju ki o to opin ẹran ti a mu wa mọ isugbin ti ọdunkun, ge sinu awọn ẹmu, fi epo, akoko pẹlu iyọ ati kumini ki o si dubulẹ lori gilasi ti o gbona. Fry poteto lati awọn mejeji fun iṣẹju marun si iṣẹju meje, ki o si fi ori ẹrọ kan. A tun adun eran adie lati ẹgbẹ kan ati ekeji ki o sin pẹlu awọn poteto.