Gazpacho jẹ oyinbo ti o ni imọran pupọ ti Spani. Ti a ṣe lati awọn ẹfọ tuntun ti o ni eso, ati pe o ni asọtẹlẹ, a nilo multivarker ni ọran yii nikan lati mu wọn wá si ipo ti o tọ, ati lẹhin naa, ifunda naa yoo ṣe o.
Bawo ni a ṣe le ṣun akara bimọ beetroot ni ọpọlọpọ?
Eroja:
- beet - 2 PC.
- alubosa pupa Crimean - 1 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- rasipibẹri - 200 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- Mint - 6 leaves;
- irugbin ti flaxseed - 0,5 tsp.
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ọti oyinbo mi, fi sinu ilọsiwaju pupọ ati ki o tan-an "Ipo idẹ" lati iṣẹju 40 si wakati kan (da lori iwọn). Awọn ohun itọwo ti yi beet jẹ Elo diẹ sii lopolopo ju ti o ba ti a kan Cooked o ni kan saucepan. A fi awọn beetroot labẹ omi tutu lati ṣe ki awọ naa rọrun lati yọ. Ge o sinu awọn ege ki o si fi ranṣẹ si ọpọn idapọ. Nibe ni a gbe awọn alubosa ti a ge ati awọn cloves ata ilẹ pẹlu ifilelẹ kuro. Fi awọn raspberries (ati pe o le lo awọn mejeeji tutu ati tio tutunini). Yọọ gbogbo nkan titi ti iṣọkan. Solim, ata. A tú ninu epo olifi, balsamic vinegar ati lẹmọọn oje. Lekan si, whisk ati lenu. O ṣẹku nikan lati mu ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o yọ awọn irugbin pupa ati ki o fun ni bimo naa.
Lẹhinna o le ṣatunṣe. Ti o ba fẹ bimo ti o nipọn, a ni omi ti omi tutu. Awọn onibakidi ti awọn irugbin potan ti o nipọn le fi awọn akara stale sinu omi. Ṣugbọn ninu ọran yi o nilo lati dapọ ohun gbogbo lẹẹkansi ni Isodisi. Gaspacho ti wa ni wa chilled, dara si pẹlu flaxseed, Mint leaves ati rasipibẹri berries.
Aṣayan ti awọn tomati Spani ọpẹ ni ọpọlọ
Eroja:
- awọn tomati - 5 PC.
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- epo olifi - 1/4 c.;
- Basil - idaji ina kan;
- alubosa alawọ ewe - 2 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- ata ilẹ pupa - 1 pin;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Awọn tomati ati ata ti wa ni sinu ọpọlọ ati ki o ṣetẹ lori "sise sisẹ" fun iṣẹju diẹ. Lẹhinna jẹ ki o tutu si isalẹ, tẹ ẹ silẹ, ge si awọn ege ki o si fi sinu ọpọn idapọ silẹ. Nibẹ ni a fi ọya, epo, iyọ ati turari wa. Tún ata ilẹ nipasẹ tẹ. A ṣe ohun gbogbo lọ si isọmọ ati ki o tutu o ni firiji. Ti o ba fẹ lati sin lẹsẹkẹsẹ, jabọ diẹ awọn ege ti yinyin sinu awo. O tun le fọwọsi awọn gaspacho pẹlu awọn croutons tabi awọn agbọn .