Awọn ọrọ kikan lati Latin ti wa ni itumọ bi "ekan". Awọn eso-ajara eso ni a mọ lati igba atijọ, nitori pe wọn darukọ akọkọ ni Greece, ni Romu atijọ, ati ni Egipti. Ekan ti a mu ni oṣuwọn ni sise sise (fun awọn ounjẹ omi-omi fun awọn alubosa ati ẹran), oogun, bbl
O le ra ni eyikeyi itaja, tabi o le ṣe ara rẹ ni ile. Jẹ ki a ro pẹlu rẹ bi a ṣe le ṣe kikan waini.
Awọn ohunelo fun waini ọti-oyinbo
Eroja:
- eso eso ajara - 1 l;
- omi omi - 0,5 l;
- iwukara - 10 g;
- suga - 100 g.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe kikan ajara? Oje eso ajara dà omi omi, fi iwukara ati ki o ṣubu sun oorun. Dipo gaari, o le fi oyin kun, bi o ti ṣe, lẹhin ti o ba fi omi ṣan omi pẹlu omi, o tun mu iye ti potasiomu pada. Lori ọrun ti idẹ kan tabi igo kan pẹlu awọn akoonu ti a fi sinu ibọwọ roba, eyi ti o fihan ọ ni ipari ilana ilana bakuta. Lẹhinna omi ti a ti mujade ni a ti yan nipasẹ awọn cheesecloth ati ki o tun pada si ibi ti o gbona kan. Lọgan ti ojutu naa di gbangba ti o si dawọ imujade - ọti-waini eso ajara ti ṣetan ni ile ati pe a le ṣe igbọpọ.
Awọn ohunelo fun waini ọti-oyinbo
Eroja:
- waini ọti-waini ti o gbẹ - 300 milimita;
- omi boiled - 100 milimita;
- rye akara dudu - 30 g.
Igbaradi
Mu waini ọti-waini ti o nipọn, fa ọpọn omi tutu, ṣe idapọ daradara ki o si tú adalu sinu idẹ gilasi tabi agba. Lẹhinna fi obe kan ṣan akara pupa, fi ipari si idẹ pẹlu awọ asọ dudu ati ki o duro fun ọjọ 8 ni ibi gbigbona kan. Lẹhin naa, kikan ti a pese sile ni ọna yii ni a ṣe ayẹwo daradara nipasẹ gauze tabi fifẹ ati bottled daradara lati gilasi dudu. Ti o ni gbogbo, waini ti ajara ni ile ti šetan fun lilo.
O tun le ṣawari apple cider vinegar funrararẹ, eyi ti yoo jẹ aṣẹ titobi yatọ si lati ikede itaja rẹ.