Ẹdọ ni ekan ipara ni ọpọlọpọ awọn oludoti to wulo, pẹlu pe o dara to ni o ni itọwo tayọ. Oluwanje olutọju kan tabi oṣiṣẹ ile-iṣẹ ti o mọ bi o ṣe le ṣe ki o tan-ara rẹ sinu igbadun didara. Awọn ohun itọwo oto ati idunnu Ọlọhun ti satelaiti ni a fun ni nipasẹ awọn aṣayan ti o wulo ti awọn akoko ati awọn turari.
Ẹdọ ni ekan ipara - ohunelo
A le ṣe ounjẹ ti o dara ati ti o dara pupọ, bi o ba ti ṣaju iṣaju ẹdọ pẹlu ekan ipara, ti a ti fọ ati ti awọn koriko ti ajẹsara ti a ko gba nikan lati eran malu, ṣugbọn tun adie, Tọki tabi ẹran ẹlẹdẹ. Ohun akọkọ ni lati ṣe awari turari turari ati ẹṣọ. Ẹdọ pẹlu ekan ipara ati alubosa jẹ apapo ti o jẹ oju-aye ti o le jẹ ohun ti o le jẹ lati inu ounjẹ ti ko ni iriri.
Eroja:
- ẹdọ-400 g;
- iyẹfun - melo ni yoo lọ;
- sanra fun frying;
- iyo ati sisun;
- parsley ti o dara gegebi.
Igbaradi
- Rinse ọja naa, gba omi laaye lati ṣagbẹ ki o si ge sinu awọn ege ni iwọn to 7 mm ni ibiti.
- Gbe wọn sinu iyẹfun.
- Fi ọja-ọja ọja naa han lori pan pan ati ki o din-din ni ẹgbẹ kọọkan ti kikọbẹ fun o kere ju 1 iṣẹju.
- Fi ẹdọ silẹ ni ipara oyinbo lati ṣe igbọn fun iṣẹju 5-7, lai dinku ina. Lẹhinna jẹ ki o pin fun iṣẹju 10.
Epo adie pẹlu ekan ipara
Epo adie ni ekan ipara ati alubosa jẹ paapaa onírẹlẹ, fun eyi ti a fẹràn oluwa naa. Ni igbaradi ti awọn aṣa lo awọn turari gẹgẹbi awọn oyin iyebiye, ilẹ nutmeg ati thyme. Ṣugbọn gbogbo eniyan ni ominira lati yan awọn oniruuru miiran ti awọn itọra, ti aifọwọyi lori awọn ayanfẹ wọn.
Eroja:
- ẹdọ - 0,5 kg;
- alubosa -3 awọn pcs.
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
- Yọ awọn ọra ati awọn ọmọ bile.
- Jeki ni ile frying titi gbogbo ẹjẹ yoo ti lọ, ati pe kii yoo tan imọlẹ. Awọn omiiṣan ẹjẹ ti a gbajọ ti wa ni pipa.
- Awọn ori nusu ti ge ni irọrun, lẹhinna sisun.
- Mu gbogbo awọn ipin agbegbe ẹda jọ.
- Fi broth, tomati tabi omi lati yan lati.
- Duro titi inu ẹdọ inu õwo ipara ti o tutu, lẹhinna yoo fun ipẹtẹ fun mẹẹdogun wakati kan.
Ewu malu ni ekan ipara
Lilo awọn ohunelo aṣeyọri yoo ṣe iranlọwọ lati tan ọja ti o lagbara pẹlu ẹdun kikorò sinu ọṣọ ti o dara julọ ti wijẹ. Ọra ti a ti ro ni ẹfọ ipara n ni igbadun diẹ ti a ti mọ, ti o ba nlo awọn ọti-waini ati awọn ewebẹ ti a lo. Pataki ni igbaradi ti o tọ, nitori inu jẹ apo ti bile. Ti a ko ba ṣiṣẹ ni oja, lẹhin naa o ni lati paarẹ lori ara rẹ. O ti ge, o mu 5 mm ti ti ko nira pẹlu awọn egbegbe.
Eroja:
- ẹdọ - 500 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- turari.
Igbaradi
- Igbaradi - ge fiimu naa, yọ iṣọn ati iṣọn, ge si awọn ege.
- Bulbs ti wa ni finely ge ati sisun ni pan titi ti nmu brown.
- Fi awọn ọja-ọja ati ipẹtẹ sii, titan lati din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Ni ipilẹ frying kan fi obe akara ipara, ṣe pẹlu afikun awọn tomati tomati.
- Pa iṣẹju 20 kuro lori ooru kekere, kii ṣe gbigba ki ẹrọ naa ṣan, bibẹkọ ti satelaiti yoo tan-gbẹ. Ki omi ko ba padanu ni kiakia, bo o pẹlu ideri kan.
Ẹdọ ẹlẹdẹ ni ekan ipara
Ẹja-ọti-oyinbo ni o niyelori, bi eran malu, o ni awọn vitamin ti ẹgbẹ B, E, K, D ati awọn microelements, bi irawọ owurọ, epo, kalisiomu ati chromium. A ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti n jiya lati atherosclerosis, diabetes ati ẹjẹ. Nitori awọn ohun ti o ga julọ ti folic acid, o yẹ ki o tẹ onje awọn aboyun. Ẹdọ ẹlẹdẹ ni ekan ipara pẹlu alubosa ati awọn Karooti ti wa ni iṣẹ fun ounjẹ ọsan ati ale.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- alubosa - 2-3 awọn ege;
- Karooti - 2-3 PC.
- wara jẹ nipa gilasi kan;
- iyẹfun - ti o ba jẹ dandan
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
- Ṣe itọju ọja nipasẹ ọja ni wara fun wakati kan, lẹhinna ge si awọn ege.
- Gbe awọn ege sinu iyẹfun.
- Fẹgbẹ kọọkan ẹgbẹ, nigbati o ba šetan, yọ kuro lati ooru.
- Ge awọn isusu ti a ti ge titi ti wọn o fi han.
- Lẹhinna fi awọn Karooti, ge sinu awọn iyika. Aruwo labẹ ideri ti a ti ideri titi omi yoo fi yọ.
- Illa pẹlu awọn akoko, iyo ati ata.
- Mu igun mẹẹdogun kan ni iṣẹju kan titi o fi kun.
Tọki ẹdọ ni ekan ipara
Ninu gbogbo eranko eranko, ẹdọ ti Tọki ni ekan alakan pẹlu alubosa ṣe jade lati jẹ awọn julọ ti o ṣe ẹlẹgẹ ati ti nhu. Ni akoko kanna o gba akoko pupọ lati ṣawari rẹ. Nigbati o ba ngbaradi, o ko nilo lati lu u, nitori pe o jẹ tutu pupọ. O jẹ ọlọrọ ni awọn ohun elo kanna bi eran malu, nitorina o dara fun ara. Ẹdọ ni ekan ipara ni iyẹfun frying yoo jẹ alejò ti o dara julọ tabi satelaiti gbona kan fun isinmi kan .
Eroja:
- koriko ẹdọ - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- igba akoko - lati lenu;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- omi - 200 milimita.
Igbaradi
- Fi omi ṣan, peeli ati ki o ge si awọn ege.
- Ni ọkan frying pan fry awọn ge boolubu si awọ goolu, ati lori miiran - a byproduct.
- So wọn pọ, tú ninu omi.
- Igbẹtẹ labẹ ideri fun iṣẹju 20;
- Fi iyẹfun kun ati simmer fun iṣẹju 3 titi o ṣetan.
- Yọ kuro ninu ooru, ṣugbọn maṣe gbe ideri, ṣugbọn fun ẹdọ ni ekan ipara lati fa.
Beef Stroganoff lati ẹdọ pẹlu epara ipara
Ti o ba fẹ gbiyanju igbasilẹ oniruuru, o yẹ ki o ṣaja egbogi strofnoff. O yoo lorun awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Aṣayan iyatọ le jẹ oniruuru nipasẹ fifi awọn cucumbers salted ati awọn olu. Gẹgẹbi ọrọ otitọ, atunṣe ẹdọ ni ọna ara Stroganov pẹlu ipara-ipara ti o yatọ si kekere lati ọwọ stroganov ti malu lati malu .
Eroja:
- ẹdọ - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- suga - 0,5 tbsp. spoons;
- bota - 50 g;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ṣe iṣeto ọja-nipasẹ, iyọ, kí wọn pẹlu gaari ati ata.
- Ge awọn alubosa sinu awọn oruka oruka.
- Fẹ ọja naa lai epo, lẹhinna fi kun ati ki o din-din fun awọn iṣẹju 4 miiran.
- Wọ pẹlu iyẹfun, aruwo ati ki o din-din fun iṣẹju meji.
- Fi omi kun ki o si simmer fun iṣẹju 5 labẹ ideri pipade kan.
Ẹdọ ni aṣeyọri pẹlu ekan ipara
Ti o ko ba ni akoko lati duro nipasẹ adiro, nigbana awọn ohun elo ile yoo ṣe iranlọwọ lati daju eyikeyi iṣoro. Ẹdọ ti o ṣun ni ipara ekan ni aṣeyọri wa jade ko kere si dun ati ti o tutu, ati akoko fun awọn leaves tutu pupọ. Ni akoko kanna, ilana naa ṣe igbiyanju kekere, ati paapaa ile-iṣẹ ibẹrẹ ti o le baju rẹ. O le ṣeduro iru ohunelo ti o rọrun yii ni epara ipara.
Eroja:
- ẹdọ - 500 g;
- ẹfọ - lati lenu;
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
- Awọn ẹya ara ilu ti a ti pese silẹ ti wa ni ge ati fi sinu ekan ti ẹrọ naa.
- Lati oke lo omi, akoko ati tẹ bọtini "Tii".
- Idaji wakati kan nigbamii ti a ti ṣii ideri, ti o ni atunṣe ti o si tẹsiwaju lati tan diẹ ni iṣẹju mẹẹdogun kan.