Ọpọlọpọ awọn ile-ẹbi, nigbati o ba tọju awọn ohun mimu ti o yatọ, fi Mint tabi giramu ti kiniun ṣe lati ṣe itọwo pataki kan. A ṣe iṣeduro ṣe afikun ọja iṣura fun otutu fun igba otutu pẹlu compote sisan ti basil, ati bi o ṣe le ṣetan silẹ ni yoo ṣe apejuwe rẹ ni apejuwe.
Compote ti basil ati lẹmọọn - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- Basil (Awọ aro) - 90 g;
- Basil (alawọ ewe) - 50 g;
- kan ti o tobi lẹmọọn - 1 nkan;
- Gbẹpọ granulated - 280 g;
- omi mimu - 3 liters.
Igbaradi
Lati awọn orisirisi meji ti basil ti a ṣafọtọ nikan awọn leaves. Mimu labẹ omi ti n ṣan, ge awọn lẹmọọn longitudinally sinu meji pipẹ, lẹhinna kọọkan ti wa ni ṣawọn sinu awọn ege ege.
Ninu omi ti a n ṣan ni aarin ti o tobi, a gbe gbogbo awọn leaves ti basil ti o ni awọ-awọ sibẹ ati nigbati o ba fi oju si iṣẹju 5, a fi awọn lẹmu owuro pọ pẹlu awọn suga ninu compote ati tẹsiwaju lati fa omi naa fun akoko kanna. Lẹhinna yọ ederun kuro ninu ina, bo o pẹlu ideri ti o dara ati fi ipo iduro fun igbaju 20. Nisisiyi a ṣe idaduro ohun mimu wa nipasẹ titẹ ti a fi okuta ti o jẹ ti o ni imọran sinu apo mimu miiran. Lẹẹkansi, tan-an ni hotplate ti awo naa ki o si mu awọn akoonu ti yiyọ si igbin. Teeji, tú apẹrẹ, ti o ti gbona ni iho daradara sinu sisun ti a fi sisun ni igo adiro, fi ipari si ideri sisun.
Compote ti apples pẹlu basil ati citric acid fun igba otutu
Eroja:
- eleyi ti eleyi ti - 120 g;
- awọn apples apples - 4 PC.
- citric acid - 2/3 tsp.
- Tita ti o dara - 220 g;
- omi mimu - 2,8 liters.
Igbaradi
Apa oke ti basil fi oju (15-20 inimita) ti wẹ ati ki o fi omi sinu omi mimu ti o ti ṣetan lori adiro naa. A ti fọ awọn apoti funfun si awọn ege ege, farabalẹ fun gige awọn tobẹrẹ wọn. Awọn ege wọnyi ti wa ni iṣiro papọ ni igo kan ti a ti ta. Nigbati basil fi silẹ fun iṣẹju mẹwa 10 a ya awọn eka lati awọ ti a yipada ati aromu omi ati pe a tú ohun gbogbo sinu apo ti o ni awọn ege apples. Ibiti lẹhin iṣẹju mẹwa 15, dapọ pẹlu idapo (laisi eso) ki o si tun fi sii ori apun. Ni kete ti o ba n fun awọn ami ti farabale, tẹ nibi kan funfun ati funfun ti o yẹ fun citric acid. Tesiwaju lati ṣatunkọ compote fun iṣẹju 5, lẹhinna fọwọsi eso inu ikoko. Titi di opin ti a fi gbe egungun soke soke ki a fi pamọ fun alẹ, labẹ iboju ti o gbona.