Lẹhin iyọnu orukọ Georgian chakhokhbili wa ni idẹ ti adiye adiye, ti o gbin ni ọpọlọpọ awọn obe tomati pẹlu awọn ẹfọ ati awọn turari. Gegebi abajade, imọlẹ to dara, ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ ti o wa fun sise gbogbo ọdun (awọn tomati titun le paarọ rẹ nipasẹ awọn ẹfọ ti a le ni ita ita). Ni isalẹ a yoo ṣe akiyesi awọn ilana igbasilẹ ti chakhokhbili lati adie, eyiti o le ṣe atunṣe ni ile.
Ohunelo Ayebaye chakhokhbili lati adie ni Georgian
Eroja:
- adie (fillet) - 980 g;
- alubosa - 115 g;
- awọn tomati - 460 g;
- alawọ coriander, parsley - 20 giramu;
- gbona ata - 1 nkan;
- waini kikan - 45 milimita;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹrin;
- ata ilẹ - 4 eyin.
Igbaradi
Iyatọ nla laarin chahokhbili ati awọn ẹiyẹ miiran lati eran adie jẹ iyẹfun akọkọ ti ẹran ni apo frying gbẹ. A fun awọn ọmọbirin ti o yẹ lati gbẹ lori aaye gbigbẹ titi ti a fi mu ẹran ni gbogbo ẹgbẹ, lẹhinna fi Loreli, kikan, iyo, ata ti o gbona ati ata ilẹ ti a fi ṣan. Lẹhin awọn afikun arololo, a ti fi alubosa ati awọn tomati ranṣẹ si alẹ ti aṣeyo. Lẹhin iṣẹju 5-7, a fun awọn tomati laaye si oje ati ki o yipada si ilẹ poteto ti o dara, ni ipele yii o nilo lati fi ọṣọ ṣiṣan kun ati igbaradi ti chahokhbili ti o yẹ lati adie le ṣe pe o pari.
Chahokhbili jẹ ohun-elo gidi Georgian
Bi o ṣe jẹ pe otitọ nikan ni a lo ninu fọọmu adie ni ohunelo igbasẹ, chahokhbili ni ibamu si ohunelo ti o ni imọran ti a le ṣe pẹlu lilo gbogbo eran ti adie. Awọn satelaiti, dajudaju, jẹ diẹ diẹ ẹ sii caloric, ati Nitorina Elo siwaju sii satiety ati adun.
Eroja:
- adie (gbogbo oṣupa) - 1,4 kg;
- awọn tomati - 1,4 kg;
- alubosa - 130 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. sibi;
- Dudu coriander - 1/2 tsp;
- ata ilẹ - eyin 2;
- awọn ọya coriander tuntun.
Igbaradi
Rii awọn brazier daradara, ninu eyi ti o gbero lati ṣun. Adie ge si awọn ege ki o si din-din ni apo ti o ti kọja ṣaaju pẹlu awọ ara. Ni akoko bayi, ge awọn peeli lori awọn tomati ati awọn ẹfọ blanch fun iṣẹju diẹ. Lehin, yọ peeli kuro, ki o si pin awọn ti ko nira sinu awọn ege nla. Tun ge alubosa nla. Fi alubosa si adie, gbin ni hops-suneli ati ki o si dahùn o coriander, yọ jade ti ata ilẹ ata ilẹ tókàn. Lẹhin ti o ba dapọ ohun gbogbo pọ, fi awọn tomati tomati ati pinki iyọ ti iyo. Din ooru kuro labẹ brazier ki o bo boati pẹlu ideri kan. Egbin adẹtẹ to iwọn wakati idaji, ti o ba wulo omi ti o ṣafo. Ni ipari, fi ọṣọ coriander kun.
Ti o ba fẹ tun ṣe ohunelo Chahokhbili ti o wa pẹlu adie ni ọpọlọ, lẹsẹkẹsẹ lẹhin frying awọn eye, yipada si ipo "Quenching" ki o si tú omi pupọ lati bo adie. Fi gbogbo rẹ silẹ fun awọn iṣẹju 45-55.
Chahokhbili lati adie ati awọn ẹyin ni Georgian - ohunelo ti o wa ni igbesi aye
Eroja:
- adie (fillet) - 580 g;
- alubosa - 230 g;
- awọn tomati - 490 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- eyin - awọn ege mẹta;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹta;
- ata didun - 115 g;
- fenugreek - 1/2 tsp;
- alawọ coriander - 20 g;
- Bota - 70 g.
Igbaradi
Pinpin adie si awọn ege ti o togba, din-din pẹlu awọn alubosa alubosa ni igbo gbigbona ati gbigbona daradara. Ni kete ti awọn ẹran naa ba npa, fi awọn ege ati awọn tomati sinu rẹ, awọn igbehin gbọdọ kọkọ yọ peeli. Nigbamii, o tú awọn ti o wa ni erupẹ, ti o wa laureli ati ata ilẹ. Maṣe gbagbe nipa iyọ. Sita awọn satelaiti fun awọn iṣẹju 6-7 titi awọn tomati yoo di sinu obe, ati lẹhin naa lu awọn eyin diẹ si oju omi, dapọ ati bo ohun gbogbo pẹlu ideri kan. Lẹhin iṣẹju 2-3 o le fi omi ṣan kan ti ọṣọ tuntun ti coriander ki o si bẹrẹ ipanu.