Ṣiṣẹda ẹja naa lo omi salted, ewebe ati wara ti fermentation pataki - nitori ohun mimu yii ni itọwo ọtọ kan. Tan ṣe lati inu buffalo ati matzoni ibakasiẹ, nitorina o ni awọn ohun elo ti o wulo julọ ati pe o wa ninu akojọ awọn ohun ọti ti o wulo julọ - o ni awọn ohun elo ti o ni awọn antibacterial ati ọpọlọpọ awọn ohun alumọni.
Ohun mimu yii wulo lati lo awọn eniyan ti o ni imọran, niwon o ni awọn oludoti ti o mu ki iṣelọpọ ti agbara mu. Ti o wa ninu ẹtan ati awọn acids ti o rọrun, eyi ti o mu iṣẹ-ṣiṣe ti awọn okun iṣan ati ṣiṣe, bayi, iranlọwọ lati padanu iwuwo.
Tang jẹ dara ati buburu
O wulo ni pe o ni nọmba to pọju ti kokoro ti o ni pato ti o n ṣe abojuto microflora oporoku, ti o dinku idagba ti awọn microorganisms pathogenic. Awọn iṣiro antibacterial ti awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ lati tan, gbilẹ si gbogbo ara, nitorina a ṣe iṣeduro lati mu pẹlu awọn arun aiṣan ti o nira.
Tan jẹ ohun mimu-ọra-lile, o ni ọpọlọpọ kalisiomu, nitorina awọn ẹya ti o wulo ti ohun mimu tan si ara egungun ara - o ṣe iranlọwọ fun idagbasoke daradara ni kọnputa, o ṣe alabapin ninu idilẹ cell kọọkan. Calcium jẹ dandan fun gbigbe ti itọju ẹtan kọja gbogbo awọn tissu, ipa pataki ti o gba ninu iṣẹ-ara autoniki ti iṣan ọkàn. Yi nkan ti o wa ni erupe ile wa ninu iṣẹ ti awọn keekeke endocrine, eyiti a ko le ṣe atunṣe ninu ẹjẹ coagulability.
Titi tan, ọpẹ si kalisiomu, n ṣe iyatọ iyasọtọ omi-iyọ ti ẹjẹ, yoo yọ excess sodium (apakan ti iyo tabili), yoo dẹkun wiwu.
Ninu ẹgbẹ ni o wa awọn vitamin B , wọn ṣe pataki fun iṣẹ ti aifọkanbalẹ eto - wọn n ṣe iṣoro pẹlu insomnia, ṣatunṣe iṣẹ iṣọn.
Ipalara, ohun mimu, le mu awọn eniyan ti o ni aisan si amuaradagba wara. Pẹlu iṣọra o jẹ pataki lati mu o pẹlu awọn aisan ikun, de pelu giga acidity.