Ko si ọkan ti o ṣe iyaniloju iwulo buckwheat pataki, bakannaa, o jẹ ọkan ninu awọn irugbin ti o wulo julọ, ti o dara fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ. Ati ki o fee ẹnikẹni ti wa le yà pẹlu buckwheat porridge , o jẹ iru kan ibùgbé ati ki o lorukoko sita fun wa akojọ. Bẹẹni, ki o si ṣafa buckwheat, o dabi, o rọrun - kini ojuami abstruse: a ṣubu ni orun ni igbona, wẹ, tú omi tutu ni aaye ti o yẹ ki o si jẹun, ma ṣe igbiyanju lẹẹkan. Ati pe o rọrun julọ: tú omi farabale, fi silẹ labẹ ideri ki o duro fun omi lati ṣe afẹfẹ ati ki o gba itọnisọna ti o wulo.
Ati pe o jẹ diẹ sii ti o wuni lati ṣun buckwheat ninu adiro ninu ikoko kan. Akọkọ, yan didara didara ọkà ti buckwheat-core. O le, dajudaju, o kan fun kúrùpù ni awọn ikoko pẹlu omi ati ki o simmer ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 30-50 ni iwọn otutu alabọde, lẹhinna fi bota, ipara tabi wara bii - ounjẹ ti o dara julọ, nipasẹ ọna.
Ati ni ibere fun wa lati ko kan porridge, a nilo nkankan miiran.
Bawo ni a ṣe le ṣa ẹṣọ buckwheat pẹlu eran ati awọn olu ninu adiro?
Eroja:
- awọn groats buckwheat - 80 g fun sisun to;
- eran adie tabi ẹran ẹlẹdẹ, o le, jora sanra - 150 g to;
- Alabapade olu (funfun, gigei olu, champignons) - 80-100 g;
- alubosa - 0,4 pcs. fun iṣẹ;
- ilẹ gbigbẹ turari (õrùn ati ata dudu, coriander, fennel, cloves, bbl);
- epo epo tabi sanra;
- Awọn ọya tuntun jẹ oriṣiriṣi;
- ata ilẹ.
Igbaradi
O rọrun diẹ sii lati ṣeto awọn olu ati alubosa ni ẹẹkan fun awọn atunṣe 3-4. A wẹ awọn irugbin ati ki o da wọn pada lori adarọ. Nigbati awọn ṣiṣan omi, awọn irugbin ti wa ni ti ge wẹwẹ ko ni finely, ati awọn alubosa ti o ni ẹẹgbẹ ni o wa pẹlu awọn oruka. Ni akọkọ, ṣe itọka awọn alubosa, lẹhinna fi awọn olu ṣe, fẹrẹ papọ papọ, yika aaye naa, lẹhinna braising fun iṣẹju 15 lori ooru kekere.
A fi kekere alubosa-agbọn ero ni inu ikoko iṣẹ kọọkan. Fi iye owo ti o tọ, ge sinu awọn ege kekere ti iwọn alabọde, rọrun fun jijẹ. Oun le jẹ ki o ṣaju diẹ diẹ ninu apo-frying ti o gbẹ, tobẹ pe egungun naa ni idaabobo mejeeji tabi paarẹ titi di idaji jinna. Fi turari ati buckwheat kun. Fọwọsi pẹlu omi tabi broth ( eran tabi Olu), bo pẹlu awọn lids (tabi bankan). Tom ni lọla ni iwọn otutu ti iwọn 200 C fun wakati kan. O wa jade daradara ninu ileru Furnace.
Ṣaaju ki o to sin, a tutu diẹ die. Lori tabili a fi alabẹrẹ kan pẹlu ata ilẹ ati ọṣọ - jẹ ki olukuluku fi ara rẹ kun. Sisọdi yii - aṣayan ti o dara fun ọsan.