Iru satelaiti bẹẹ ni o mọ si wa lati igba ewe bi awọn pancakes, o le gbiyanju lati ṣaja pẹlu titun patapata ati ni akoko kanna bakanna imọran. Buckwheat pancakes kii yoo fi awọn alainaani silẹ paapa julọ awọn olutọju ti o yanju. Niwon awọn ohun itọwo titun, biotilejepe ninu fọọmu atijọ, nigbagbogbo fa iyọ ehin dun.
Ohunelo fun pancakes lati iyẹfun buckwheat lori kefir lai iwukara
Eroja:
- iyẹfun alikama - 125 g;
- bota - 50 g;
- iyẹfun buckwheat - 125 g;
- kefir 1% - 0,5 l;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 30 g;
- iyo - ½ tsp;
- omi gbona - 100 g.
Igbaradi
Igbaradi ti eyikeyi pancakes tabi pancakes, nigbagbogbo bẹrẹ pẹlu igbaradi ti iyẹfun. Niwon gbogbo eniyan ti mọ pe awọn oniṣowo rẹ maa n dẹṣẹ nipa sisẹ ọja ti ko ni iye, o nilo lati ṣayẹwo iyẹfun fun eyikeyi awọn idun ati paapa ti o ko ba ri nkankan, ṣan ni iyẹfun. Ati ni idi eyi, rii daju pe lati fa awọn irora mejeeji, eyi yoo ran ọ lọwọ lati yọ awọn ipalara ti ko ni dandan ni idanwo naa. Ilana ti dapọ jẹ dara lati lo lati omi si iyẹfun, eyini ni, ki o ṣọpọ awọn eyin pẹlu iyọ ati gaari, bota, lẹhinna fi kefir, ati lẹhin iyẹfun.
Dapọ gbogbo awọn eroja ayafi omi ati sisọ daradara, lọ kuro ni esufulawa lati sinmi fun o kere idaji wakati kan. Ni asiko yii, iyẹfun yoo ṣi lori ọrinrin ati pe esufulawa yoo di okunkun, fun eyi o yoo nilo omi. Fikun-un laiyara ati dapọ awọn esufulawa, iwọ yoo ṣe aṣeyọri ibamu fun awọn pancakes. Lehin na maṣe jẹ aṣiwère lati ṣe ipalara esufulawa, ni ọjọ iwaju ilana yi yoo gba ọ lọwọ iru iṣoro bi ipalọlọ ninu pan.
Esufulawa tú awọn ọmọ ẹlẹsẹ kan lori iyẹ-frying ti o gbona, tẹ taara sinu aarin, eyi jẹ pataki, nitorina o le ṣafihan pinpin rẹ ni gbogbo frying pan, ti o kan pẹlu ọwọ rẹ. Ti o ba dà ọpọlọpọ esufulawa sinu apo frying, maṣe yọ ara rẹ lẹnu, tú gbogbo ohun elo ti o pada pada sinu apoti ikutọ, ki awọn oloye ọjọgbọn lo o lati ṣe awọn pancakes ti o dara julọ .
Frying pancakes ni awọn mejeji, gbe wọn pọ pẹlu opoplopo kan. Buckwheat pancakes lori omi ti wa ni pese ni ọna kanna, tẹle atunṣe kanna, nikan nipasẹ rirọpo kefir pẹlu omi mimu omi mimu.
Iwukara buckwheat pancakes lai iyẹfun alikama lori wara
Eroja:
- wara - 660 milimita
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- suga - 50 g;
- ekan ipara - 50 g;
- iyẹfun buckwheat - 130 g;
- bota yo o - 40 milimita;
- iyọ - 5 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- omi onisuga - 5 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe awọn pancakes lati iyẹfun buckwheat, iyẹfun funrararẹ ni lati ni aworan. Nkan iru awọn pancakes lati iyẹfun buckwheat mimọ, laisi adalu pẹlu iyẹfun alikama, nilo igbaradi diẹ sii ati awọn imọ-sise. Niwon iyẹfun buckwheat ko ni gluten tabi gluten, eyi ti o mu ki awọn pancakes diẹ sii ju ẹlẹgẹ, brittle wọn nira lati ṣun ati lile lati tan. Ṣaju gilasi kan ti wara si iwọn ogoji 40, nitori iwukara ṣiṣẹ daradara ni esufulafula, ṣugbọn ko ṣe loke eyikeyi wara, niwon o le pa awọn iwukara naa.
Nitorina, tú gilasi kan ti wara wara, ki o si fi iwukara iwukara, lẹhinna gaari, ati ekan ipara. Daradara, gbogbo awọn igbadun, ati lẹhinna gbera iyẹfun buckwheat, gbiyanju lati gbe ohun gbogbo laisi iṣeduro lumps. Pa ekun naa pẹlu esufulawa ki o si gbe e si ooru fun wakati meji. Lẹhinna tú bota ti o da, iyo ati ẹyin ẹyin sinu esufulawa, amọradagba yoo wulo fun ọ. Ati nisisiyi igbasẹ ti wara ti o ku
Iyatọ pẹlu yan lati awọn pancakes pancakes ni pe awọn pan-frying yẹ ki o jẹ richly greased ati awọn ti otutu otutu jẹ gidigidi dede. Tan pancake nikan lẹhin ṣiṣe daju pe ile-iṣẹ naa tun dara pupọ. Kọọkan pancake ti a yan pẹlu bota ati fi si tẹlẹ, lẹhinna bo pẹlu nkan bi ekan nla kan.