Bibẹrẹ oyin - ohunelo

Awọn orisun ti awọn ohunelo ti oje lentil ti wa ni nkan ṣe pẹlu kan itan nipa awọn ọmọbirin lẹwa yanilenu Ezo, ti a ti fi agbara mu ni igbeyawo ati ki o fi agbara mu lati fi ilu rẹ. Ni iranti ti iya rẹ, eyiti o padanu pupọ, o ṣe ero kan ti awọn lentils. Lọwọlọwọ ni Tọki leferi bù ti a ti pese tẹlẹ ṣaaju ki igbeyawo.

Akara bimo ti ajẹ oyinbo fun Tọki

Eroja:

• 4 tbsp. l. epo;
• 2 awọn bulbs ti o dara julọ;
• 1 gilasi ti fo pupa lentils;
• 1 tsp. akọọlẹ;
• 2 tbsp. l. oṣuwọn tomati;
• 1/2 ago ti alikama bulgur;
• 2 liters ti Ewebe tabi malu broth;
• 1 tbsp. l. gbẹ leaves ti Mint;
• 1/8 tsp. cayenne tabi ata pupa;
• Garnish: awọn lẹmọọn lẹmọọn ati awọn diẹ mint leaves.

Gún epo ni ibẹrẹ nla kan ati ki o para alubosa lori kekere ooru titi ti o ba wa ni wura - nipa iṣẹju 15. Fi awọn paprika, awọn lentils, bulgur ati ki o din-din fun iṣẹju 2-3. Nisisiyi fi ṣẹẹli tomati, broth, ati ata ti o gbona, mu wa si sise ati ki o ṣaju titi o fi fẹrẹ fun wakati kan.

Nigbati ohun gbogbo ba ṣetan, pa isinku mint laarin awọn ọpẹ ki o fi kúnbẹ. Mu ki o yọ iyọ kuro ninu ina. Jẹ ki o pin fun iṣẹju 10-15, ki o si tú sinu awọn farahan, fifi gbogbo ṣẹẹri lẹmọọn ati awọn ege mint titun, ki o si gbadun iyọ lentil lori Turki, ti a da ni ibamu si ohunelo ti aṣa.

Awọn ohunelo fun lentil bimo puree

Eroja:

• 1 gilasi ti osan tabi awọn lentils pupa;
• 1/2 ife ti iresi;
• 2 alubosa alubosa;
• 2 Karooti ge;
• 4 tbsp. l. iyẹfun alikama;
• 150 g ti ipara;
• 1 tsp. kumini;
• 1 tsp. turmeric;
• 2 tsp. iyọ;
• 1/2 tsp. ata ilẹ dudu;
• 1 tsp. ilẹ coriander awọn irugbin;
• 4 tbsp. l. olifi epo;
• 2 liters ti omi;
• 1 lẹmọọn;
• 1 ìdìpọ parsley ti a ge.

Ni kan tobi saucepan tú 2 liters ti omi ati ki o jabọ sinu rẹ lentils, iresi ati 1 teaspoon ti iyọ. Pọ gbogbo rẹ ni kekere ooru fun iṣẹju 40. Ni apo frying kan fi epo olifi ati alubosa ati awọn alubosa fun awọn iṣẹju 5. Lẹhinna fi awọn Karooti ati ki o Cook fun iṣẹju diẹ 3. Lẹhinna fi iyẹfun alikama ati ki o fry o titi ti wura ati nipari tú ninu ipara ati ooru titi o fi fẹrẹ. Fi adalu yii kun ikoko ikun oyin, tú 1 teaspoon ti iyọ, turmeric, kumini, coriander, ata dudu ati ki o jẹ fun miiran iṣẹju mẹwa. Sẹbẹbẹrẹ bimo ti o wa si tabili, fifun pẹlu eso-lẹmọọn lemini ati sisẹ pẹlu irun parsley ati croutons.

Lẹhin awọn ohunelo, awọn ounjẹ bii ti puree ti wa ni deede gbona.

Ni awọn ohunelo ti bimo ti lentil, o le lo alawọ ewe dipo awọn lentil pupa, ati pẹlu awọn ẹfọ miiran gẹgẹbi awọn Karooti, ​​poteto, seleri, Parsley ati alubosa.

Gbẹkẹle imọran rẹ ati itọwo rẹ ati, boya, iwọ yoo ṣẹda ọṣọ ti ara rẹ.