Awọn n ṣe awopọ ti o wa ni agbedemeji wa laipe laipe, ṣugbọn o fẹrẹ jẹ ki o darapọ mọ aṣa agbegbe agbegbe gastronomic ati ki o di iru igbasilẹ. Dajudaju, ọkan ninu awọn ilana wọnyi ni a le sọ si lẹẹpọ pẹlu gbogbo awọn orisirisi awọn ounjẹ ti o dara pẹlu eyi ti o le ṣe afikun. Nipasilẹ ipinnu ti o pinnu lati ṣe iyokuro lori awọn akojọpọ awọn awọpọ, a daba pe o ṣa akara pasita pẹlu awọn ẹbẹ ni ohun ọra-wara kan loni fun ale.
Itali Pasita pẹlu awọn shrimps ni ọra-wara ipara
Eroja:
Fun pasita:
- fetuchini - 250 g;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- gbẹ waini funfun - 120 milimita;
- wara - 240 milimita;
- gramu Parmesan - 2/3 ti ohun kan;
- Parsley ọya.
Fun ede:
- tobi shrimps - 250 g;
- ata ilẹ chives;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Nigba ti omi fun lẹẹ pọ si sise, yo bota naa ni ibiti o ti fi kan silẹ ki o si fi iyẹfun diẹ sibẹ lori rẹ. Ibi-ipilẹ ti o wa ninu waini funfun waini ati wara, lẹhin igbati o ti ṣagbe, yọ kuro lati ooru ati ki o fi wọn pamọ pẹlu alejo ti o ṣe alaafia grated Parmesan.
A jabọ lẹẹmọ sinu omi ti a fi omi ṣan, ati pe a wa ni pan pan miiran pẹlu awọn epo ti o ni itọpa olifi pẹlu awọn iru ẹru ti o ni ẹ. Nigba ti igbehin naa ba di irun-awọ, a fi wọn sinu obe.
Lọgan ti o ba ṣetan lẹẹdi, fi sii ni ibi ti o ti pari ati tẹle awọn parsley ti a ge. O le sin!
Pasita pẹlu awọn shrimps ni ọra-wara tomati
Eroja:
- lẹẹ - 240 g;
- olifi epo ati bota - 1 tbsp. sibi;
- tobi shrimps - 450 g;
- awọn tomati - 2-3 PC.
- ọra ipara - 240 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- adiye adie - 240 milimita;
- grated Parmesan - 1/2 tbsp.
Igbaradi
A bẹrẹ sise, bi o ṣe deede, pẹlu obe. Ninu igbesi oyinbo a mu gbogbo awọn epo epo mejeeji wa, o si din-din iru ti ede, ti a fi iyẹfun daradara pẹlu iyẹfun. Lehin iṣẹju diẹ, ede le gbe lori awo, ati dipo wọn, fi awọn tomati ege ki o si tú iyokù ti o ku ninu awọn n ṣe awopọ pẹlu wara ati broth. Ibẹ diẹ pẹlu ata, ati pe o le mu ina naa pọ ki omi ti o tobi ju ti ya. Ni akoko yii, a ni akoko lati ṣaja alabapọ tuntun si "al dente" ọṣọ. Ni ikẹhin, fi ọwọ-ọwọ ti o wa ni akara ti o wa ninu obe, awọn ẹbẹ ti o pada ati awọn pastry ti o wa nibe.
Pasita pẹlu awọn shrimps ati ata ilẹ ni ọra-wara oyinbo
Eroja:
- gbẹ lẹẹ - 350 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- champignons - 150 g;
- ede oyinbo - 500 g;
- ipara warankasi - 250 g;
- wara - 500 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- warankasi (mozzarella + parmesan) - 1 ohun kan;
- kan pinch ti chili ati paprika mu.
Igbaradi
Ni akọkọ, ni epo olifi, ẹyẹ kan ti o ni ata ilẹ pẹlu awọn igi gbigbẹ. Nigbati awọn olu ba fun ọrin ati awọ brown ju, a fi wọn sinu apẹja kan, ati lori ina fi iru ẹrun ati awọn ata ilẹ ti o ku silẹ.
Ni apoti ti o yatọ si fry iyẹfun si ipara-awọ ati ki o tú u pẹlu adalu wara ati ọra wara. Ṣẹbẹ awọn obe, fi awọn ẹfọ-oyinbo ti a jẹun, awọn turari ati awọn sisun pẹlu awọn shrimps. Ni ikẹhin a gbe awọn pasita ti a pọn ati ki o dapọ pọ.
Pasita pẹlu ipara obe, ọbẹ ati awọn shrimps
Eroja:
- lẹgbẹ gbẹ - 340 g;
- ọbẹ - 300 g;
- ata ilẹ ododo - 2-3 PC.
- broth cube - 1/2 pcs.;
- omi - 1 1/2 awọn ohun kan;
- ipara warankasi - 160 g;
- ede oyinbo - 500 g;
- warankasi grated.
Igbaradi
Fẹ awọn ata ilẹ ati ni akoko kanna, ṣọ awọn broth cubed ninu omi (o le lo iye deede ti broth ti pari). Fọwọsi ata ilẹ pẹlu broth ki o si fi warankasi wara. Awọn onibakidi ti nutmeg le tú ati pin ti ayanfẹ ayanfẹ lẹhin. Fry awọn shrimps.
Ṣiṣe pasita naa ati fun ọgbọn-aaya titi o fi di ṣetan, a fi awọn leaves sibẹ sibẹ. Jabọ awọn lẹẹ lori colander pẹlú pẹlu ọya ati ki o gbe o si obe. Ni ipari, fi apẹrẹ pẹlu warankasi ati illa.