Beef Stroganoff ni ọpọlọpọ ọna

Ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn sise ti a npe ni "Beef Stroganoff lati Ẹjẹ." A nfun ohunelo kan ti o sunmọ si atilẹba, bakannaa ti o rọrun ti ikede ti satelaiti pẹlu epara ipara.

Beef Stroganoff lati Eran malu - ohunelo kan ni ọpọlọpọ

Eroja:

• eran malu ti ko nira - 550 g;
• alubosa - 145 g;
• awọn tomati titun - 250 g;
• ekan ipara ti alabọde ti o sanra - 220 g;
• bota - 55 g;
• epo olifi - 55 milimita;
• leaves ti Loreli - 2-3 PC.
• iyo - lati lenu;
• dudu ilẹ ilẹ - 1-2 pinches.

Igbaradi

Ni akoko asiko fun Count Alexander Stroganov yi ṣe ipese yii ni pato lati inu oyinbo ti o dara julọ. Ti o ba fẹ lati mu ohun itọwo ti ounjẹ wa pọ si iyatọ ti o daju, a ṣe iṣeduro lati mu ọna ti o ni ojuṣe si ayanfẹ eran. Lẹhin naa o gbọdọ wẹ, gbẹ, yọ fiimu naa kuro ki o si ge sinu awọn sakakẹ. Lẹhin eyi, a lu awọn ege ti o wa pẹlu idana ounjẹ kan ati ki a ge sinu awọn bulọọki pẹlu sisanra ti ko ju ọkan lọ sẹntimita ati ipari ti marun si mẹfa inimita.

Awọn alubosa ti o ni ẹrẹlẹ ati ti a wẹ ni a sọ sinu awọn oruka idaji ati, pẹlu kan adalu bota ati epo-eroja, ti a gbe sinu ikoko multicast. A fun u ni awo kan ni ipo "Bake", lẹhinna a ni ẹran oyinbo duro ni iyẹfun ati ki o fi wọn si ori itanna alubosa. Awọn ideri ti ohun elo wa ni ṣiṣi silẹ ati ki o gbìn ni fọọmu yi pẹlu onjẹ ati alubosa fun iṣẹju mẹwa iṣẹju. O yẹ ki o wa ni steamed ki o si di bi ẹnipe o ti dara, ṣugbọn ki o ma jẹ ki o ṣe browned. Ni aaye yii, ata atawe naa, fi sii wẹ, peeled ati shredded ninu awọn tomati idapọmọra ati pe bayi fi iyọ kun. A tun fi ipara ti o tutu, daadaa ni irọrun, bo ideri ti ẹrọ naa ki o si gbe o si ipo "Tinu" fun iṣẹju meji. Lẹhinna, a fi awọn leaves laurel kun si Beef Stroganoff ki a jẹ ki satelaiti joko fun wakati kan. O jẹ julọ ti o dun lati sin pẹlu poteto poteto tabi pasita.

Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ ti ajẹ oyinbo stroganoff lati inu malu - ohunelo kan ti o rọrun pẹlu ekan ipara ni oriṣiriṣi?

Eroja:

• eran malu ti ko nira - 750 g;
• alubosa - 95 g;
• ekan ipara ti apapọ sanra akoonu - 270 g;
• iyẹfun alikama - 45 g;
• olifi epo - 35 milimita;
• turari - lati lenu;
• iyo - lati lenu;
• kan ilẹ adalu ti ata marun - lati lenu.

Igbaradi

Ṣe o fẹ lati mu Stroganoff eran malu pẹlu itọri ọra oyinbo funfun? Lẹhinna ohunelo yii jẹ ohun ti o nilo. Fun imuse rẹ, a fi ọgbẹ ti a fi wẹ wẹwẹ ni a lu daradara pẹlu fifẹ ounjẹ kan ati ki o ge si agbedemeji awọn orisirisi awọn ila. A mọ alubosa bọọlu, mi, gbe e ni awọn oruka idaji ki o si fi sii ni multicast pẹlu epo olifi ni ipo "Bake" tabi "Frying" si iṣiro. Lẹhin eyi, a gbe awọn ege ẹran si alubosa ati ki o din-papọ papọ papọ fun awọn iṣẹju pupọ diẹ. Ti eran malu ba fun ni ọpọlọpọ ọrinrin ni akoko kanna, jẹ ki o yo kuro, ati pe lẹhinna ki o pa ideri ti ẹrọ naa ki o si ṣinṣin ni ipo "Tinu" ni ogoji-ọgọta-iṣẹju. Lẹhinna, tú iyẹfun ati lẹhin ti o ra ibo ojiji kan, a dubulẹ ipara ti o tutu, dapọ o, mu u wá si itọwo ti o fẹ pẹlu fifi iyọ ati turari silẹ ki o jẹ ki ojo rọ fun iṣẹju diẹ diẹ titi yoo fi di pupọ. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, akoko naa ni satelaiti pẹlu iyangbo ilẹ titun pẹlu adalu ata akara marun.