Awọn ohunelo fun dudu currant sorbet le jẹ aṣayan miiran ti a itọju ooru itura, eyi ti yoo rawọ si awọn onibara ti gbogbo ọjọ ori.
Sorbet ti dudu currant
Bíótilẹ o daju pe awọn eroja pataki ni ohunelo yii jẹ currant, o le ṣee ṣe iṣọrọ lati lo awọn miiran berries, tabi awọn akojọpọ rẹ. Lati ṣe iyatọ awọn ohun itọwo ti agara, lo orisirisi awọn omi ṣuga oyinbo, fun apẹẹrẹ, fanila, osan tabi Mint, gẹgẹbi ninu ikede ti satelaiti naa.
Eroja:
- dudu currant - awọn ohun kan 5;
- Mint omi ṣuga oyinbo - 230 milimita;
- lemon oje - 15 milimita;
- kan pinch ti iyọ.
Igbaradi
W awọn wẹwẹ ti a wẹ ati eso ni ekan ti idapọ silẹ. Daradara, mọ awọn poteto ti a ti mashed nipasẹ kan sieve, yọ awọn irugbin ati awọn iyokuro ti awọ ara. Ilọ dapọ mashed poteto pẹlu Mint, tabi eyikeyi omi ṣuga oyinbo miiran, fi omi ṣọnmọ lẹmọọn. Lati fi ibanujẹ bo, o tú kekere kan ti iyọ. Fi itọ fun puree, ati ki o si tú i sinu apẹrẹ ipara ati tẹsiwaju sise, tẹle awọn itọnisọna awọn itọnisọna si ẹrọ naa.
Black currant sorbet ni ile
Laarin awọn ilana ti ohunelo yii a yoo lo adalu Currant ati awọn miiran berries, ati kekere kan ti ọti-waini pupa yoo ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe awọn ohun itọwo.
Eroja:
- suga - 145 g;
- omi 165 milimita;
- rasipibẹri - 230 g;
- blueberries - 230 g;
- Currant - 230 g;
- waini pupa pupa - 165 milimita.
Igbaradi
Ṣetan omi ṣuga oyinbo ti o rọrun kan nipa titọ awọn suga ninu omi ti o ni omi. Fi ọti-waini kun si omi ṣuga oyinbo. Ti o ba fẹ ṣe ohunelo ti kii ṣe ọti-lile, lẹhinna ṣe omi ṣuga oyinbo pẹlu ọti-waini, yọ gbogbo ọti-waini kuro.
Bọ awọn berries ni puree ati bi won ninu nipasẹ kan sieve. Illa awọn poteto mashed pẹlu omi ṣuga oyinbo ati refrigerate. Oṣuwọn ti a tutu ni a sọ sinu apẹrẹ ipara ati ki o jinna, tẹle awọn itọnisọna ni awọn itọnisọna.
Black currant sorbet pẹlu ipara
Eroja:
- dudu currant - awọn ohun kan;
- jade ti fanila - 1 teaspoon;
- agbon agbọn (tabi akọmalu) - 390 milimita;
- sitashi - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Cook awọn ọmọ-ara lori alabọde ooru titi gbogbo awọn berries ba ti fọ. Nigbati awọn ọmọ-iwe naa ba fi omije silẹ, o tú ninu sitashi ati tẹsiwaju sise titi ti o fi nipọn. Fi tutu si ibi naa ki o si mu u kuro nipasẹ kan sieve, lẹhinna fi silẹ ni firiji fun gbogbo oru. Ni owurọ, ṣe itọpọ puree currant pẹlu ipara agbon ati fanila. Ṣetan igbadun currant dudu ti o wa ni ipara-yinyin, tẹle awọn itọnisọna awọn itọnisọna si o.