Olifi epo ti nigbagbogbo wulo fun awọn ohun itọwo ati awọn ohun alumọni. Ra epo olifi ni oni ti o le ni gbogbo awọn fifuyẹ, ṣugbọn o tọ lati yan ati ki o tọju rẹ ko le ṣe gbogbo.
Bawo ni lati fa aye igbesi aye olifi epo?
O ṣe pataki lati tọju ọja naa ki o ṣeun ni gbogbo awọn itumọ ti ọrọ naa tọ. Ṣugbọn paapaa awọn ile-iṣẹ ti o ni imọran julọ yoo ko le ṣe iranlọwọ fun ọ pẹlu imọran ti o ba yan epo "ti ko tọ". Ra epo ti o dara ati ti o kun fun iranlọwọ diẹ imọran:
- Ma ṣe ayẹwo igo naa nigbagbogbo ati ki o ṣe akiyesi daradara. Awọn ikunjade ati sisun epo ni a gbọdọ ṣe ni orilẹ-ede nikan. Pẹlupẹlu, o yẹ ki o tọka si olupese ati aladani ti o ti ṣiṣẹ ni idasilẹ.
- Olive epo ko ni waini, ati lori awọn ọdun o maa n buru sii. Gbiyanju lati ra epo, eyi ti a ti fa diẹ ẹ sii ju osu mefa lọ sẹhin.
- Nibo ni Mo yẹ ki o tọju epo olifi? Ni ọpọlọpọ igba awọn aṣalẹ tọju epo ni apoti atilẹba. Nigbati o ba ra, ṣe ayẹwo ni kikun: a gbọdọ fi igo naa ṣii, a ko gba ọ laaye lati ṣe isunmọ. Aṣayan ti o dara julọ jẹ igo ti o ṣokunkun.
- Iwọ kii yoo ni anfani lati mọ awọ ati didara epo. Iwọ naa da lori awọ ti awọn ohun elo aise ti a lo. Ni ọpọlọpọ igba, epo jẹ ipopọ ti awọn olifi ti o dudu ati olifi. Aye igbasilẹ lati inu eyi jẹ ominira patapata.
- Maṣe ra epo "ni ipamọ." Lori akoko, o ṣe ayanu rẹ ati awọn ohun-ini ti o wulo.
Bawo ni lati tọju epo olifi?
Olifi epo ko ni awọn ọja ti ipamọ pipẹ, nitorina gbiyanju lati ra nikan epo titun. Biotilejepe olupese naa ṣajọ akoko akoko ipamọ nipa awọn oṣu mẹẹdogun 24, o bẹrẹ lati padanu awọn ini rẹ lẹhin osu mẹsan.
Awọn koko pataki si eyi ti o nilo lati sanwo:
- Nigbati o ba pinnu bi o ṣe le tọju epo olifi, ranti awọn buburu julọ ti awọn "ota" rẹ: imọlẹ ati afẹfẹ. Oṣupa oorun ati asiwaju air si idaduro afẹfẹ ati ifarahan itọpa rancid ninu epo.
- Awọn iwọn otutu fun epo olifi yẹ ki o jẹ itura, ati ipo ipamọ - ṣokunkun. O dara lati tọju epo olifi ni ibi ti o ti jẹ dudu nigbagbogbo ati ki o gbẹ.
- Ọpọlọpọ eniyan ro pe tọju epo olifi daradara ni firiji, nitori eyi ni ibi ti o tutu julọ. Eyi jẹ aṣiṣe otitọ. Ni otitọ, ni awọn iwọn kekere o yoo wo iṣeto ti erofo. Awọn wọnyi ni awọn funfun flakes jẹ nkan bikoṣe awọn koriko lile. Ti o ba fa jade epo ki o si mu u ni otutu otutu, ero naa yoo parẹ. Eyi jẹ ọna ti o dara lati ṣayẹwo ti epo naa ba jẹ gidi. Ṣugbọn pa a mọ ninu firiji ko tọ ọ.
- Gan lewu fun epo olifi ti wa ni didi. Leyin ti o ti ṣe idajọ, epo naa npadanu itọwo kan pato ati itfato, ati awọn ohun-elo ti o wulo ti n pa.
- Iru ounjẹ wo ni o yẹ ki o yan lati tọju epo olifi niwọn igba bi o ti ṣee? Ko si ohun ti o dara ju igo ti gilasi dudu. O le lo igo kekere kan ti "irin alagbara". O dara lati yan ẹja kekere kan, bii afẹfẹ kekere yoo jẹ
olubasọrọ pẹlu epo. Lo epo lati igo-igo fun osu kan. Ti o ba tọju to gun sii, epo naa npadanu awọn agbara rẹ ati ohun itọwo rẹ. - Paapa ti o ba jẹ olu-ọrọ ti ọrọ-aje pupọ, maṣe lo epo leralera lẹhin frying. Lẹhin itọju ooru ni epo yii ko ni nkankan ti o kù lati wulo. Ni afikun, nigba ilana frying, awọn nkan oloro ti wa ni akoso ti yoo wọ inu ara.
Maṣe bẹru pe iwọ kii yoo ni akoko lati lo epo olifi fun oṣu kan ati pe yoo ni lati sọ ọ silẹ. Ṣeun si awọn itọwo oto ati pato, o ni idunnu lati rọpo wọn pẹlu Ewebe tabi epo miiran.