Lẹwà, pipe pẹlu awọ ewe rẹ, awọ ọlọrọ ti broccoli, ma nfa ifamọ wa lori oja ati awọn selifu fifuyẹ. Ṣugbọn, laanu, o n wo o, a maa n kọja nipasẹ, ṣugbọn nitoripe a ko mọ bi a ṣe le pese broccoli daradara bi eso kabeeji lati ṣe igbadun gan, ṣugbọn tun ṣe apẹja ti o wulo. A ti pese sile fun ọ diẹ ninu awọn ilana ti o dara julọ, lẹhin igbaradi eyiti eyi ọja iyanu yoo gba ibi ti o dara julọ ni ounjẹ rẹ.
Bawo ni o ṣe dun lati yan broccoli tio tutun lori ẹṣọ, pẹlu awọn ẹfọ ninu adiro?
Eroja:
- Frostoli tio tutunini - 400-450 g;
- alubosa - 2 PC.
- Karooti (alabọde) - 2 PC.
- ewa alawọ ewe alawọ - 150 g;
- Gouda warankasi - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- ata, iyo - lati lenu;
- epo ewebe - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni igba pupọ, a le ri broccoli titun nikan ni igbagbogbo, ṣugbọn a le ra tio tutun ni eyikeyi igba ti ọdun. Nitori satelaiti yii a yoo Cook lati eso kabeeji tio tutun, eyi ti o rọrun lati mura ju titun lọ.
A ṣajade broccoli lati package ati lẹsẹkẹsẹ gbe e ni ibẹrẹ, die-die kan salted ati ki o Cook (lẹhin ti farabale) fun iṣẹju 6-7. Lẹhin ti a yọ kuro lati inu omi pẹlu sieve ati ki o ṣe itura.
Lati awọn eweko podium, a jade awọn eso rẹ, eyiti a darapọ pẹlu awọn alubosa ti a ge ati awọn Karooti. A fi broccoli tutu tutu nibi, wọn awọn ẹfọ pẹlu iyọ, ata dudu ati gbe e sinu apo kan, ti a fi greased pẹlu epo epo.
Lori grater fifi awọn warankasi lile, o tú pẹlu awọn ẹyin ti a ti ṣaju ni ekan kan. Lẹhinna fi awọn mayonnaise, dapọ gbogbo adalu ati ki o bo o pẹlu awọn ẹfọ wa ni fọọmu kan, eyiti a bo pẹlu iwe ti awọn igi ti a ge lati oke ati fi wọn sinu adiro epo-ooru gbigbona si iwọn 180. A beki fun iṣẹju 55.
Bawo ni o ṣe n ṣe itura lati Cook broccoli ni pan-frying?
Eroja:
- alabapade broccoli - ori kekere kan;
- iyẹfun - 150 g;
- iyọ "Afikun" - lati lenu;
- eyin eyin - 3 awọn ege;
- mayonnaise - 2 awọn ounjẹ ṣaati;
- dudu dudu - 1/3 tsp.
- epo epo - 100 g.
Igbaradi
Broccoli ti wa ni immersed ni kan tobi saucepan pẹlu omi salted salut ati ki o Cook fun iṣẹju 15-17, titẹ ori pẹlu orita si isalẹ ki o ko ba ṣafo. Leyin ti o ba fi broccoli silẹ ni colander tabi strainer ati nigbati o ba wa ni isalẹ, o pin si awọn iwọn kekere ti iwọn kekere.
Awọn ọṣọ gbigbọn, pẹlu afikun ti iyo iyọ ati ata dudu. A ṣe agbekalẹ mayonnaise fun wọn ati ni ẹẹkan si a dapọ ohun gbogbo pẹlu whisk.
Awọn inflorescences ti a ti boiled ti broccoli ni a kọkọ ni akọkọ ni ekan pẹlu iyẹfun alikama, ati lẹhinna a fi wọn sinu adalu ẹyin ati mayonnaise ki o si fi wọn sinu ipọn ti a fi omi tutu pẹlu epo ti o ni itanna ti o gbona. Fẹ eso kabeeji lati gbogbo awọn ọna ti o ṣee ṣe si ẹda ti o dara julọ.
Bawo ni a ṣe le ṣaini broccoli ni ọpọlọ?
Eroja:
- broccoli eso kabeeji ti o ni ẹfọ - 1 soso (400 g);
- ata ilẹ - eyin 2;
- ile-ṣe ekan ipara - 3 tbsp. spoons (laisi ifaworanhan);
- warankasi "Russian" - 80 g;
- Dill Dill - 0,5 tsp.
- iyo kekere - fun pọ;
- olifi epo - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn akoonu ti package pẹlu eso kabeeji gbe lori awo kan ki o fi ranṣẹ si mimu-onitawefu fun iṣẹju 6, fifi sii
Lẹhin laying broccoli ni ekan kan ti multivarka, ninu eyiti a ti sọ epo olifi tẹlẹ. Wọ awọn inflorescence ti eso kabeeji pẹlu iyo iyọ kan ati ki o kọja nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ. Pa ideri, ṣetan ipo "Ṣiṣẹ" lẹhinna ṣeto aago fun ọgbọn išẹju 30. Ni awọn iṣẹju mẹwa akọkọ, ṣii ọpọlọ ati ki o tan broccoli si apa keji. Lẹhin iṣẹju mẹwa, kí wọn eso kabeeji pẹlu dill gbẹ, fi ile ekan ipara, grated lile warankasi, aruwo ati ki o pa ideri, duro fun ifihan agbara.