Nitorina wuyi bi o tilẹ jẹ pe nigbami, wọ aṣọ ọṣọ ayanfẹ rẹ, jade lọ pẹlu ẹbi ni ile ounjẹ kan. Bere fun eran rẹ ti o fẹran ni Faranse ati ki o gbadun igbadun ti o ni ẹwà, sisanra ti pẹlu idanwo, egungun wara-malu ti alawọ. Ṣugbọn, laanu, fun sisọ awọn ile-iṣẹ bẹ bẹ ko ni igba to ni deede ati akoko. Nitorina, loni, a daba pe ki o pe awọn ayanfẹ rẹ si "ile ounjẹ ile" rẹ ki o si ṣe itọju wọn si ẹran ayanfẹ rẹ. Ni afikun, awa pẹlu idunnu nla yoo sọ fun ọ: bawo ni a ṣe le ṣeun ati awọn ẹran daradara ni Faranse.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ ẹran ni Faranse lati inu malu ni adiro?
Eroja:
- eran malu tenderloin - 600-700 g;
- awọn tomati (iwọn alabọde) - 3 PC.
- alubosa - 2 PC.
- epo ewebe - 2 tsp.
- olu champignons - 4-6 awọn ege;
- warankasi "Russian" - 140-150 g;
- ata, iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ti ko ni irun, ti a fo labẹ isan, a ti ge omi ti a fi omi tutu si awọn ege 1,5 cm nipọn ati gun pẹlu ọpẹ ti ọwọ. A tan lori ọkọ ti a ti ge eran, iyọ, ata, ati ki o lu ni pa pẹlu fifa, tan-an ati ṣe kanna. Akara oyinbo ti a ti pese silẹ silẹ bi ẹnikeji si ara wọn, lori iyẹfun diẹ ti o dara. Gbẹ awọn ẹfọ pẹlu idaji-ibọ-meji ati eso-igi ti a ti ni tabili jẹ ki eran pẹlu ẹwu daradara ati igbadun, ti o ṣeto wọn ni aṣẹ yii: awọn champignons, awọn tomati, warankasi.
Ninu adiro ti a ti kọja ṣaaju si iwọn otutu ti iwọn 190, a fi pan pẹlu ẹran ni Faranse, ati nigba ti o ṣetan, fun iṣẹju 45, o le ṣetọju eto tabili.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran ni Faranse lati ẹran ẹlẹdẹ?
Eroja:
- Ọra ẹlẹdẹ - 630 g;
- alubosa - 2 PC.
- epo epo - 85 milimita;
- warankasi - 190 g;
- iyo (kekere) ati ata - lati lenu.
Igbaradi
Mimu pẹlu omi, alabapade nkan ti ọrọn ẹran ẹlẹdẹ, ge sinu awọn panṣan tinrin pupọ, 8-10 inimita ni gigun. Wọ gbogbo eran pẹlu ata ati iyọ ati pe lẹhin lẹhin naa, lu u, lẹhinna ẹran ẹlẹdẹ dara julọ ti o ni turari. Lori tabili nla frying ti o gbona pẹlu epo, gbe awọn ege ege ti eran ati ki o din-din titi o ṣetan, ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju mẹẹdogun 7. Lati rii daju pe o šetan, a ge o ni aaye ti o nipọn julọ pẹlu ọbẹ kan ati ki o rii pe oje ti reddish ko ni jade. Awọn apa ti ẹran ẹlẹdẹ ti a pari ti a gbe lọ si ibi ti a yan, ti a fi sinu awọn meji ti awọn koko ti epo ti o wa ninu apo frying.
Ti ge wẹwẹ lori awọn iṣiriki ti o wa ni erupẹ alubosa, dubulẹ lori oke ti eran ati ki o bo gbogbo nkan pẹlu koriko ti o nira. A fi pan naa sinu iyẹfun 240 ti o ti gbona si tẹlẹ, lẹsẹkẹsẹ pa a kuro, fi eran wa silẹ ni Faranse fun iṣẹju mẹwa 10, titi ti warankasi fi dun.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ ounjẹ Faranse ni ọpọlọ?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 300-350 g;
- salun soy obe - 20 milimita;
- ata ilẹ - lati lenu;
- ekan ipara - 2-3 tbsp. spoons;
- champignons - 90 g;
- alubosa - 1 nkan;
- epo epo - 2. Art. awọn spoons.
Igbaradi
Ngbaradi onjẹ ni Faranse nipa lilo awọ-ọpọlọ kan, o ko le bẹru pe o yoo bori pupọ ati ki o ge o si tinrin, ati pẹlu iwọn,
Nitorina, awọn ege ti a ti ṣetan ti epo-ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iyọ soy sauye ati ata. O ko le lu, lẹsẹkẹsẹ fi wọn sinu agbara opo ti multivark, o yoo tan jade lati jẹ asọ. Lilo bulu siliki, tan eran naa lori epara ipara. Awọn alubosa Peeled ge sinu awọn idaji idaji ki o si dubulẹ Layer ti o tẹle. Ni ipari, fi gbogbo warankasi grated, ati lori ohun ti o jẹ ki o sọ ọ, ko ṣe pataki rara, labẹ agbara ti iwọn otutu ti yoo tun yo. A fi multivark ni ipo "Baking", ati lẹhin iṣẹju 45, o le gbadun nkan ti o nhu, asọ ati sisanra ti ounjẹ.