Wara wara ti a ti ni gbigbẹ pẹlu gaari - ọkan ninu awọn ọja ti o wa ni ẹgbẹ lẹhin ti Soviet, ti wa ninu ipese ounje agbegbe. Iyatọ ti o dara julọ ti ọja labẹ brand "wara ti a ti pa pẹlu gaari" ti a ṣe nikan lati awọn eroja ti ara ni ibamu pẹlu GOST ni ibamu si awọn imọ-ẹrọ ijinlẹ. Wara ti a ti rọ pẹlu gaari , fi sibẹ, wara ti a ti rọ ni akoko kan ti itan Soviet ti di ki o gbajumo pe a ti lo kii ṣe nipasẹ awọn afe ati awọn onimọran lati ṣe afikun si tii ati kofi.
Awọn eniyan Soviet inventive ti o wa ni ile ṣe ipese awọn ohun-ọṣọ daradara, awọn lilo awọn wara ti a rọ. Ni ibere ki wara ti a ti ni ti ko ni tan, ati lati yi iyọda rẹ pada, a ti ṣa omi ti o wa ni aarin, julọ nigbagbogbo laisi ṣiṣi idẹ naa. Wara wara ti a ti yan bọ oju-ara, lati ṣe itọwo o dabi awọn sweets olokiki - wara toffee. Ni akoko post-perestroika, diẹ ninu awọn ile-iṣẹ bẹrẹ si ṣe agbejade ni ọna iṣelọpọ ti a ti ṣe ti a ṣe omira ti a ti wa ni ti a ti pa pẹlu gaari. Ṣugbọn a le ni itọju atijọ ti o ṣan wara nikan (ti o ko mọ, o lojiji fẹ lati?).
Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣeun daradara ti wara ti a ti wa ni idẹ, ati kini wara ti a ti rọ ti o le ṣun.
A n wa wara wara ti o wa ninu tẹnisi (bayi ni apoti miiran ti ṣee ṣe). Lati ṣetan wara ti a ti pa, dajudaju, o jẹ wuni lati yan ọja pẹlu orukọ pipe ti a fọwọsi (wo loke), ti a ṣe ni ibamu pẹlu GOST. Awọn iyokù ti awọn ọja ti o ṣedasilẹ wara didara ti o wa pẹlu gaari yẹ ki o ta labẹ awọn orukọ miiran. Ni afikun si otitọ pe awọn ọja yii ko wulo, a ko mọ ohun ti yoo ṣẹlẹ pẹlu itọju ooru pẹ to pẹlu awọn oludoti ti o ṣe akopọ wọn. Dajudaju, ile ifowo pamọ ko yẹ ki o ni awọn ehún ati awọn bibajẹ miiran.
Igbaradi
Jẹ ki a sọ pe a yan ọja ti o baamu. A fi idẹ ti wara ti a ti rọ ni inu kan (a yọ iwe iṣọpọ iwe), kun idẹ pẹlu omi ki o fi bo ni kikun, ki o si tan ina. Lẹhin ti farabale, ṣetọ ni ooru to kere julọ. Ti o ba jẹ dandan, bi o ṣe yẹ ki o dà omi sinu pan, ki ile-ifowopamọ ko ni gbamu.
Elo ni o yẹ ki emi ṣe wara wara ti a ti rọ?
Ti o ba ni imọran lati gba ipara fun awọn ọja ti o ni idiwọn pẹlu iboji caramel daradara ti awọn alabọde alabọde-tutu, o yoo to lati ṣan wara ti a ti rọ ninu idẹ fun wakati 1-1.5. Ṣiṣan fun wakati 2-3 yoo fun ipara naa diẹ sii ni ibamu. Ni eyikeyi idiyele, ma ṣe ṣan wara ti a ti rọ fun diẹ ẹ sii ju wakati mẹrin lọ.
Awọn ọna miiran tun wa.
1. O rọrun to lati ṣan wara ti a ti rọ sinu apo kan ninu oluṣakoso osere .
Ninu oluṣakoso ohun ti nmu omi pẹlu omi a gbe idẹ kan pẹlu wara ti a ti rọ, pa ideri, ṣiṣe fun iṣẹju 10-15 lẹhin ti itọlẹ, dara laisi ṣiṣi ẹrọ ti n ṣẹṣẹ osere (itura le jẹ igba pipẹ, ṣugbọn ṣa yarayara).
2. O le ṣan wara ti a ti rọ ninu apo adirowe onigirofu .
Lati ṣan wara ti a ti rọ ninu apo-onitawefu, rii daju pe o tú u sinu gilasi-gilasi pataki kan. Ni agbara ti 400 Wattis, idaji wakati kan ti tito nkan lẹsẹsẹ jẹ to lati gba igbasẹ deede.
3. O le ṣan wara ti a ti rọ ni gilasi gilasi kan .
Ọna yi jẹ dara fun awọn aaye naa nigba ti o jẹ dandan lati weld diẹ sii ju 250 milimita. A da wara ti a rọ sinu gilasi idẹ, fi sinu igbadun, (o jẹ wuni lati fi iduro kekere kan laarin isalẹ ti pan ati idẹ). Tú omi sinu pan, ipele ti omi yẹ ki o ga ju ipele ti wara ti a ti rọ ni idẹ. Bo idẹ pẹlu ideri (loosely), lẹhin ti farabale, ṣetẹ lori kekere ooru titi ti o fẹ fẹrẹwọn.