Iwe akara oyinbo jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ wọnyi ti o wọpọ si ọ ni ẹẹkan, yoo jẹ aṣa atọwọdọwọ igbadun. Pelu awọn orukọ ajeji rẹ, ẹyẹ ẹdọ jẹ ounjẹ tutu. O le sin o si tabili eyikeyi - gbagbọ mi, ẹlẹwà, ẹfọ aladura tutu yoo nifẹ paapaa nipasẹ awọn ti ko ni awọn fẹran pupọ lati ẹdọ. Nitorina, jẹ ki a ṣalaye awọn ilana diẹ fun bi a ṣe le ṣe akara oyin.
Bawo ni akara oyinbo ti a ṣe?
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 500 g;
- ekan ipara - ½ ago;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - ½ st.;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Karooti - 4 PC.
- mayonnaise - 250 g;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- parsley;
- iyo, ata.
Igbaradi
Ẹdọ daradara jẹ ki a mọ wẹwẹ lati inu fiimu naa. Lẹhinna gbe nipasẹ awọn ẹran grinder. Fi awọn ẹyin, iyẹfun, epara ipara, iyo ati ata si ẹdọ aifọwọyi. Illa ohun gbogbo daradara ki o si din-din ni pan-frying ti o ṣaṣe pẹlu lubricated pẹlu bota, pancakes. Ge awọn alubosa daradara, ki o si ṣe awọn awọn Karooti lori itẹwe daradara. Fry wọn jẹẹrẹlẹ ni pan-frying. Illa awọn mayonnaise pẹlu ata ilẹ ti a ti fọ. Lori apẹrẹ awoṣe, gbe apẹrẹ ẹdọ, epo ti o pẹlu mayonnaise, oke pẹlu awọn Karooti ati awọn alubosa sisun ati pé kí wọn pẹlu awọn ọṣọ ge. Lori oke dubulẹ ni akara oyinbo ti o tẹle ati tun gbe ounjẹ naa silẹ. Awọn akara oyinbo ti o kẹhin ati awọn ẹgbẹ ti wa ni daradara bo pelu mayonnaise ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya. Jẹ ki akara oyinbo naa duro fun wakati 2-3, ki o dara pupọ, ki o si sin si tabili.
Ayẹyẹ iwosan pẹlu olu
Eroja:
- ẹdọ - 800 g;
- iyẹfun - 200 g;
- wara - 250 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- champignons - 500 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- mayonnaise - 250 g;
- epo epo;
- iyo.
Igbaradi
Alubosa di gbigbẹ titi ti wura ti o fi si apakan. Ge awọn alabọbọ ati ki o din-din titi gbogbo omi ti fi silẹ, ki o si fi awọn alubosa sisun wọn si ati ki o din-din papọ fun iṣẹju 5 diẹ. Iyọ, ata ati fi si itura. Atọka ẹda ninu ẹran grinder, fi awọn eyin, bota, iyẹfun ati wara. Kọn awọn esufulawa ati ki o ṣe akara akara ni iwọn 5 mm nipọn, frying daradara ni ẹgbẹ mejeeji. Fi awọn olu ṣe alafọ pẹlu alubosa lori oke ti akara oyinbo kọọkan. Layer Layer Layer pẹlu mayonnaise ki o si pé kí wọn pẹlu awọn ewe ewe ati ẹyin yolks.
Apẹkọ ẹdọ wiwa laisi mayonnaise
Ayẹyẹ ẹdọ, eyi ti a da lori adiro, ni a le kà ni ijẹununwọn. Ni afikun si otitọ pe awọn akara fun rẹ ko ni sisun ninu epo, ṣugbọn ti yan, awọn akoonu rẹ kalori jẹ kekere ju ti o ṣe deede. Gbogbo ohun miiran ni a pese laisi mayonnaise, ati pẹlu ekan ipara ẹyẹ, eyiti o tun mu ki o kere si caloric. Nitorina ti o ba wa lori ounjẹ, ati pe o fẹ nkan ti o wu, lẹhinna akara oyinbo yii jẹ ohun ti o nilo.
Eroja:
- ẹdọ - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- wara - 500 milimita;
- ekan ipara - 300 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- eweko;
- ọya;
- iyo, ata.
Igbaradi
Ẹfọ ṣan daradara ki o si lọ kiri nipasẹ ẹran grinder. Fi ẹyin, iyẹfun ati wara kun. Knead awọn esufulawa. Iyọ ati ata o. Pin si awọn ẹya 3-4 ati ki o ṣeki ni awọn eerun agbẹ lori iwe, ni iwọn otutu ti iwọn 180. Lakoko ti a yoo yan awọn akara, pese awọn obe: dapọ ipara ekan pẹlu eweko si itọwo rẹ.
O tun le yan awọn kikun fun akara oyinbo rẹ. Nkan ti nhu jẹ ẹiyẹ ẹdọ pẹlu warankasi. Ati pe o le fi warankasi si inu ati bi ounjẹ, ati pe o kan i wọn lori oke fun ohun ọṣọ. Ti o ba fẹ akara oyinbo rẹ lati jade lati jẹ diẹ sii tutu ati airy, lẹhinna ṣaaju ki o to sise o yẹ ki o jẹ ẹdọ ni wara (wakati meji). Eyi yoo mu ki o rọrun, ati akara oyinbo rẹ yoo jẹ diẹ sii ti nhu.