Awọn apẹrẹ fun ọkan tabi meji awọn bibẹrẹ, eyi ti o rọrun lati jẹ pẹlu ọwọ, ti wa ni ẹri jẹ kan to buruju ti eyikeyi ibiti. Tartlets pẹlu kikun, awọn ilana ti eyi ti ni akoko lati fi ara wọn han ni apteyzerom apẹrẹ, o yẹ fun ipo yii. Awọn ipilẹ le jẹ apeere ti ile tabi raff puff ati kukuru kukuru, ati awọn bọọlu afẹfẹ lati supermarket.
Puff pastry tartlets
Fun pe awọn fifuyẹ ti ode oni ni ipilẹ ti o dara julọ ti pastry, ti gidi, ipilẹ ti o ni ọpọlọpọ awọn ti o ni pupọ ati ti o ni ọpọlọ ni a le ṣetese nikan pẹlu ọwọ ọwọ. Adiba pastu pẹlu ipọnju lori ilana ile kan yoo gba to gun lati mura, ṣugbọn abajade yoo da ipa naa le.
Eroja:
- iyẹfun - 310 g;
- bota (fun esufulawa) - 6 tbsp. spoons;
- bota (fun interlayer) - 260 g;
- omi omi - 195 milimita;
- fun pọ ti iyọ.
Igbaradi
- Fi omi ṣan diẹ ninu epo pẹlu iyẹfun, iyọ ati omi.
- Abajade esufulawa ni eerun sinu ọna onigun mẹta, fi ipari si pẹlu fiimu ati firanṣẹ si tutu fun idaji wakati kan.
- Ṣọpa iṣiro fiimu ti epo ki o si ṣe e ni ọna onigun mẹta ti o wa ni iwọn 2/3 ti igbọnwọ ati idaji awọn iga ti iyẹfun.
- Ṣe apẹrẹ epo lori iyẹfun esufulawa, bo pẹlu excess lati oke ati dabobo awọn egbegbe.
- Ṣe apẹrẹ awọn agbelebu sinu igun-gun gigun kan ki o si sọ ọ ni igba mẹta. Fi ipari si fiimu ati didi fun idaji wakati kan.
- Tun awọn atunṣe sẹsẹ sẹsẹ lẹẹkansi.
- Gbe lọ kiri ati ki o ge awọn Layer naa. Ṣaaju ki o to yan awọn tartlets, tẹ wọn pẹlu orita. Jeki wọn ni 210 iwọn fun iṣẹju 12-15.
Tartlets pẹlu caviar
Awọn iṣesi ajọdun ati iyasọtọ ti akojọ aṣayan ni a fun si awọn igbadun gẹgẹbi caviar pupa. O le ṣee ṣe pẹlu tositi iwukara pẹlu bota, ati pe o le lo diẹ diẹ diẹ sii akoko ati ki o pese ohun ipanu akọkọ lati kan air puff pastry.
Eroja:
- Layer ti pastry;
- eyin eyin - 7 PC.
- caviar - 190 g;
- ipara warankasi - 95 g.
Igbaradi
- Lati apẹrẹ ti a ti yiyi, yọ awọn iyika meje ati awọn oruka mẹrinla ti iwọn ila opin. Fi awọn oruka meji ṣe ori oke ti ipin kọọkan nipa lilo ẹyin kan.
- Pọn awọn agbọn ni 220 iwọn titi di isanmọ.
- Ni orisun tutu, fi ipara wara, ati lori rẹ - caviar. Afikun awọn tartlets pẹlu caviar pupa le ṣaju awọn eyin quail.
Awọn Tartlets pẹlu ile kekere warankasi
Tartlets pẹlu kikun, awọn ilana ti kii ṣe iyatọ si awọn n ṣe awopọ gbona ni kikun, ti a jẹ nipasẹ satiety. Nitorina, eyi ti iyẹfun kekere kan pẹlu ipara ti o kun lati warankasi ati ata ilẹ, ati awọn "ẹlẹgbẹ" wọn ti yan ni adiro, titan sinu ipanu ti o ni kikun.
Eroja:
- puff pastry - 2 leaves;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ipara warankasi - 115 g;
- lile warankasi - 45 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ọbẹ - 75 g;
- alubosa - 90 g.
Igbaradi
- Wọ omi alubosa ati akara ati ki o tutu itọju.
- Whisk awọn eyin pẹlu mejeeji iru wara-kasi ati ata ilẹ ti a ge. Fikun ounjẹ alubosa-ọbẹ.
- Yọ esufulawa sinu awọn onigun mẹrin ki o si gbe ni awọn mimu muffin. Ṣe pinpin ni kikun laarin awọn "agolo".
- Bọ awọn tartlets pẹlu warankasi ati ata ilẹ ni iwọn 180 fun idaji wakati kan.
Awọn tartlets kekere
Ti o ba bẹrẹ ọrọ kan nipa awọn aṣa tartas ati awọn tartlets, wọn ti ṣetan pẹlu ikopa ti idanwo iyanrin. Lati ṣawari pẹlu ọwọ ara rẹ ni o rọrun pupọ ati yiyara ju ipilẹ lalẹ, ati bakannaa, o daabobo bii pẹlu fifẹ pẹrẹpẹrẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 115 g;
- kan pinch ti iyọ;
- yinyin bota - 55 g;
- omi yinyin - 35 milimita.
Igbaradi
- Esufulawa fun awọn tartlets ti wa ni pese ni iṣẹju-aaya, ti o ba ni iṣelọpọ kan. Fi gbogbo awọn eroja sinu ekan naa ki o si lu sinu ikun.
- Fọọ ibọrún naa ni apẹrẹ, fi ipari si ati firanṣẹ ni tutu fun wakati kan.
- Gbe jade, tan esufulawa sinu awọn ọṣọ.
- Shortbread esufulawa fun awọn tartlets ti wa ni ndin ni 190 iwọn fun iṣẹju 10, lẹhinna ninu wọn tan ni kikun ati afikun brown.
Julien ni awọn tartlets
Awọn wọnyi ni awọn tartlets jẹ Ayebaye, atunṣe Faranse. Ninu ilana rẹ ni kikun igbari ọra oyinbo ti wa ni ipilẹ ni iyanrin tartinki ati ki o yan labẹ ilẹ alabọde. Sisọtọ ti o ṣawari jẹ gidigidi lati pe ijẹẹjẹ, ṣugbọn o ṣe daradara bi olutọju olutọju ni awọn ibi ipade.
Eroja:
- iyanrin tartlets - awọn ege 15;
- champignons - 210 g;
- warankasi - 85 g;
- ekan ipara - 240 g;
- iyẹfun - 15 g;
- wara - 235 milimita.
Igbaradi
- Dudu awọn olu.
- Gbẹ iyẹfun, darapọ mọ pẹlu wara ati epara ipara. Akoko ati obe pẹlu awọn olu.
- Awọn kikun fun awọn tartlets pẹlu olu ti wa ni tutu, gbe jade lori tartlets ati sprinkled pẹlu warankasi. Nigbamii ti, gbogbo beki labẹ gilasi titi ti wura.
Awọn oriṣiriṣi pẹlu awọn shrimps
Ko ni akoko lati beki awọn ipilẹ ile ati ṣeto awọn iwe-iṣẹ multicomponent? Lẹhin naa da duro lori iyatọ pẹlu iṣedede ori omi kan. Awọn iru awọ ti awọn kekere crustaceans nigbagbogbo ma n wo iyanu lori satelaiti, ati itọwo didùn wọn ṣe ifamọra gbogbo awọn gourmets.
Eroja:
- awọn iru ẹgbọn - 36 awọn pcs.
- mayonnaise - 55 g;
- kan pinch ti chikes flakes;
- orombo wewe - ½ pcs.
Igbaradi
- Ṣun awọn iru ẹrun, mu awọn obe.
- Mu awọn mayonnaise pẹlu awọn flakes ti chili, zest ati orombo wewe oje.
- Awọn kikun fun awọn tartlets pẹlu shrimps jẹ ìṣòro. Tàn idaji teaspoon ti obe ni awọn mini-tartlets, ki o si tẹ iru eegun ori oke.
Tartlets pẹlu adie
Tartlets pẹlu kikun - awọn ilana ti o yarayara si apakanja ti awọn eroja. Yato si caviar ati eja, yan adie ti o wa ati ki o tan o sinu ounjẹ ti o dara, tẹle awọn iṣeduro ti ohunelo ti o wa.
Eroja:
- Bechamel obe - 430 milimita;
- adie fillet - 740 g;
- kan iwonba ti awọn kernel walnut;
- coriander fun sìn.
Igbaradi
- Fẹ awọn adie ki o si ṣajọpọ lori awọn okun.
- Ilọ awọn eye pẹlu awọn obe ati awọn eso ge. Awọn kikun fun awọn tartlets pẹlu adie ti šetan, pinpin o ni awọn tartlets ki o si fi wọn pẹlu awọn iṣan cilantro.
Waffle tartlets pẹlu kikun - awọn ilana
Ilana ti awọn tartlets pẹlu kikun nkan ṣe pataki simplifies awọn seese ti lilo awọn agolo wala, ta ni fere eyikeyi supermarket. Awọn ipilẹ ti o wa ni alailẹgbẹ ko ni ju sisanra ti o kún, o jẹ o dara fun salads pẹlu mayonnaise.
Eroja:
- warankasi - 115 g;
- walnuts - 45 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- mayonnaise - lati lenu;
- eyin quail, ọya - fun ọṣọ.
Igbaradi
- Awọn kikun fun awọn tartlets ti a ṣe lati inu adalu grated warankasi, awọn eso, eyin ti a fọ ati mayonnaise pẹlu ata ilẹ.
- A pin ibi-sinu sinu awọn agbọn ati ṣe dara si pẹlu awọn eyin ati awọn ọṣọ.
Awọn ẹja ti o ni ẹja pupa
Lati ṣe itẹwọgba gbogbo awọn ti o wa ni ajọyọ, o le, ti o ba fi si awọn ounjẹ ipanu pẹlu ẹja pupa . Yi aṣayan lekan si tun ṣe ipinnu ti o pọju ti eja, ọra-wara ati awọn awọ, ti a gbe sori tartinki wafer fun ọkan ojola.
Eroja:
- ekan ipara - 210 g;
- ohun ọti oyinbo - 35 g;
- gbona obe - lati lenu;
- ọya ti dill - 1 tbsp. sibi;
- mu iru ẹja nla kan - 165 g;
- capers - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Whisk awọn ekan ipara pẹlu dill, horseradish ati lata obe.
- Awọn kikun fun awọn tartlets pẹlu iru ẹja nla kan ti wa ni gbe jade ni awọn ilana wọnyi: kan Layer ti ipara, ege eja, capers.
Tartlets pẹlu akan duro
Ilana ti awọn tartlets pẹlu igbesilẹ le ni awọn salads ti o gbajumo gẹgẹbi kikun. Ọkan ninu eyi le jẹ saladi gbigbọn, ṣe ni ọna titun kan. Ninu awọn ọpa igi ti o wa ni idalẹnu ti wa ni fererẹ ni afẹfẹ pẹlu pẹlu warankasi, eyin ati mayonnaise.
Eroja:
- eja eran - 270 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- lile warankasi - 85 g;
- fun pọ ti ata ilẹ ti o gbẹ;
- mayonnaise - 65 g.
Igbaradi
- Mu eran abe ti a fa pẹlu awọn eyin ti a fi wẹ ati awọn warankasi grated. Akoko pẹlu mayonnaise ati pin ti ata ilẹ gbigbẹ.
- Sin saladi ni awọn tartlets, ṣaaju ki o to itura rẹ.
Dun tartlets
Nigbati awọn ohun elo didun ti o ni kikun ti o ni pipẹ jẹ ti ko dara julọ, ehin to dun le dun pẹlu awọn ipanu kekere ni irisi tartinki tadun. Ti o da lori isuna rẹ, akoko ati awọn ogbon imọran, o le mu aṣayan pipe ni gbogbo igba.
- Bẹrẹ nipa yiyan awọn ilana ti o fẹ julọ: ile tabi ra, waffle, iyanrin tabi puff. Lẹhinna lọ si kikun. Awọn fọọmu ti o dara fun awọn tartlets ṣe ojuju pẹlu ipilẹṣẹ wọn ko kere ju salty. O le kun awọn agbọn pẹlu lẹmọọn tabi awọn ọra oyinbo miiran, ti o nfi ideri meringer silẹ ti o si mu u labẹ idẹ.
- Iyatọ kekere ti o rọrun ju ni o ni chocolate ganache pẹlu awọn eso, tabi ipara oyinbo chocolate. Awọn onibaje ti awọn akojọpọ kilasi yoo ni idunnu fun awọn akojọpọ ti awọn eso ati awọn berries pẹlu custard tabi iyẹfun ti a nà.
- Ti o ba ni ipilẹ iyanrin to dara si eyiti o fi oju si, o kan fi adalu awọn berries ni omi ṣuga oyinbo, ti o fi aaye kun ipara tabi ipara pẹlu chocolate.