Ofin arokan ati itọsi piquant ti basil gba okan awọn ọpọlọpọ awọn ololufẹ ti ounje onjẹ. Ni ooru, baasi le dagba sii lori ara rẹ, ati larọwọto ra ni eyikeyi ọja tabi ni itaja kan. Ati kini lati ṣe ni akoko ti kii ṣe akoko, nigbati ọya tuntun ti a ba fun awọn onibara ni awọn ile-iṣẹ pataki, lẹhinna ni owo isinwin? A ṣe iṣeduro ṣiṣe awọn ege basil ti o dara ati ilera ti yoo ran ọ lọwọ lati gbadun ayanfẹ ayanfẹ rẹ ni gbogbo ọdun yika.
Basili tiojẹ - ikore fun igba otutu
Ti o ba wa aaye laaye ninu firisi, ohun ti o rọrun julọ ni lati di gbigbẹ basilu tuntun. Ati fun eleyi o le gba awọn leaves mejeeji gẹgẹbi odidi kan, ki o si ṣa wọn pẹlu ọbẹ kan tabi ni iṣelọpọ kan. O jẹ diẹ ti o wulo lati gbe ibi-ika alawọ ewe ni awọn baagi kekere tabi fi ipari si basil ni fiimu ounjẹ ni awọn iru eeṣirisi ati ge gegebi o nilo.
Pasita lati Basil - ohunelo fun ikore fun igba otutu
Ọna ti o rọrun ati ti o ni ifarada lati pese basil fun igba otutu ni lati ṣafẹsi lẹẹkan korun lati inu rẹ. Ati pe o le jẹ ki o tutu ni didi ni awọn nkan ti o ni idẹ, lẹhinna ti ṣe apọn sinu awọn apo, o si ṣajọpọ ni awọn ọkọ fun ipamọ siwaju sii. Gbogbo awọn alaye ti idaniloju idaniloju yii ni ohunelo yii.
Eroja:
- Basil titun - 1 opo nla;
- epo olifi - 65 milimita;
- iyọ, kii ṣe iodized - 35 g.
Igbaradi
Fun igbaradi ti pasita, basil ti eyikeyi iru jẹ o dara. O ṣe pataki lati mu opo nla, fi omi ṣan labẹ omi ti n ṣan ati ki o gbẹ. Bayi a ge gbogbo awọn leaves kuro lati awọn eka igi ki o si fi wọn sinu agbara ti o jẹun. A tun fi iyọ ati epo olifi (50 milimita) ranṣẹ ati pe awọn irinše ni iyara giga ti ẹrọ naa fun iṣẹju meji.
Abajade ti o wa lati basil jẹ boya tio tutunini, tabi fi sinu awọn ọti oyinbo ti o ni itọju lati fi wọn pamọ sinu firiji. Ninu ọran igbeyin, o jẹ dandan lati kun oke pẹlu teaspoon ti epo olifi.
Basil - ikore fun igba otutu ni epo pẹlu ata ilẹ ati eso
Ṣetura tiketi lati Basil pẹlu ata ilẹ ati eso, o le pese ara rẹ fun igba otutu ni ipilẹ ti o dara ju fun pesto obe, eyi ti yoo nilo lati ni afikun pẹlu grated warankasi.
Eroja:
- Basil titun - 1 opo nla;
- walnuts - 130 g;
- epo olifi - 65 milimita;
- ata ilẹ ododo - 4 PC.
Igbaradi
Lati ṣe igbaradi bẹ, wẹ basil mi, gbẹ rẹ, ge awọn leaves ati paapọ pẹlu awọn kernel ti o jẹ ti kilọoti ati awọn cloves ata ilẹ sinu ọpọn ti o fẹrẹ silẹ. Tú epo olifi ati pe awọn akoonu ti ekan naa titi di igba ti a ba gba lẹẹpọ isokan. A ṣe awọn iṣẹ-ọṣọ ni awọn ikoko, bo o pẹlu awọn ederi, ṣe sterilize ni omi farabale fun iṣẹju mẹẹdogun, lẹhinna gbela ati lẹyin itọlẹ ti o firanṣẹ si ipamọ ni ibi ti o dara.
Akoko lati Basil alawọ ewe pẹlu seleri ati parsley - igbaradi fun igba otutu
Basile afikun pẹlu seleri ati parsley, ati igba pẹlu ewebẹ ati ata ilẹ, a yoo gba ohun ọṣọ ti o dara julọ, eyiti, ti o ba fomi pẹlu ekan ipara tabi mayonnaise, yoo di igbadun ti o tayọ si awọn ounjẹ ounjẹ, tabi ki o fi kun diẹbẹrẹ ti toast.
Eroja:
- Basil alawọ ewe - 190 g;
- parsley (ewebe) - 190 g;
- seleri - 1 opo kekere;
- hops-suneli - 30 g;
- Ata ata - 1-2 PC.
- ata ilẹ awọn olori nla - 2-3 PC.
- iyọ, kii ṣe iodized - 95 g.
Igbaradi
Lati ṣeto akoko asiko fun igba otutu ni ibamu si ohunelo yii, fọ awọn gilasi basil alawọ, pẹlu parsley ati awọn leaves seleri, ati lẹhinna tan lori toweli lati gbẹ. A tun fọ awọn awo ti a fi wẹ ti ata ata ata kuro ninu awọn irugbin ati awọn irugbin, ati awọn olori ilẹkun ti ṣajọpọ si awọn ehín, eyiti a tun fi oju kuro ninu awọn ọmu.
Nisisiyi gbogbo awọn ipinnu ti a pese sile gbọdọ wa ni fifun. Fun eleyi, o le lo awọn mejeeji kan ti nmu eran ati iṣelọpọ kan pẹlu ọpọn idaduro kan. Si aaye ibi ti a ti gbasilẹ ti a ti gba ti a fi kun awọn hops-suneli ati iyọ iyọ ko ni iṣeduro, a dapọ ati ṣaju ṣaaju ki o to ṣetan gbẹ, agbara ti o ni ilọju. O si maa wa nikan lati ṣaṣe ọja iṣura ati firanṣẹ si ibi ti o dara fun ibi ipamọ.