Ikanilẹnu miiran ti awọn ounjẹ Mẹditarenia - awọn tomati ti a ti mu-oorun ti nyara ni ilosiwaju laarin awọn onibara wa. Ati pe ko ṣe iyanilenu. Lẹhin ti o ti gbiyanju lẹẹkan ọja yi ti o ṣaja pẹlu ohun ti o ṣaniyan, ṣugbọn itọwo didùn ati igbadun iyanu, iwọ yoo wa titi lai laarin awọn olufẹ rẹ.
O le, dajudaju, ra apo idaniloju ninu ọkan ninu awọn fifuyẹ nla nla, ṣugbọn o jẹ diẹ itara julọ lati fa igbadun ara rẹ ti o ni ounjẹ, fifipamọ apa kan ti o ni ẹtọ. Lẹhinna, iru ọja bayi ni iṣowo iṣowo jẹ owo ti ko wulo.
Awọn tomati ti a sun-oorun le ṣee lo bi ounjẹ ipanu ti ominira tabi mu wọn pẹlu awọn saladi , awọn pastries ati awọn ounjẹ miiran. Ati bota ti yoo jẹ ohun elo ti o dara julọ fun wiwu saladi, ṣiṣe awọn ohun itọwo ti ipese ti a pese silẹ laiṣe.
Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ ni apejuwe bi o ṣe le ṣetan awọn tomati ti a ti mu-oorun ni oṣuwọn ewe.
Oorun gbẹ awọn tomati - ohunelo ni apẹrẹ kan
Eroja:
- awọn tomati;
- ata ilẹ (adalu) - lati lenu;
- iyo omi - lati lenu;
- Rosemary - lati lenu;
- oregano - lati lenu;
- ata ilẹ - lati lenu;
- Ewebe ti a ti gbin epo tabi olutọju Afikun Pupọ.
Igbaradi
Vyalit le jẹ eyikeyi awọn tomati tutu, ṣugbọn aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ ti ara, awọn rirọ ati awọn eso kekere ti awọn "Ipara" orisirisi tabi iru. Mii daju lati fi awọn omi tutu daradara pẹlu omi tutu, gbẹ tabi mu ese gbẹ ati ki o ge da lori iwọn ni idaji tabi mẹẹdogun. A jade awọn irugbin pẹlu ti ko nira ati omi, wọn le ṣee lo fun ṣiṣe orisirisi awọn obe ati awọn ounjẹ miiran.
Awọn tomati Prisalivayem pẹlu iyọ okun nla, ti o ba fẹ, ata ati ki o fi sori ẹrọ lori apẹsẹgbẹ grate. Tan ẹrọ naa si titan awọn tomati si ipele ti o fẹ fun gbigbe. O ṣe pataki lati wa, bi wọn ti sọ, ti o tumọ si wura, maṣe ṣe opala awọn tomati ati ki o gba ọja ti o ni iwọn otutu ti o ni itọwo ọlọrọ. Awọn tomati ti a ṣe-ni-ṣe-yẹ halves yẹ ki o yẹ ki o rọ ati ki o pẹrẹẹẹrẹ ọririn, ṣugbọn kii ṣe ṣiyọ kan ti oje kan. O nira lati sọ pe awọn tomati rẹ yoo gbẹ, nitori awọn eso yato ni juiciness ati orisirisi. Ni apapọ, eyi le gba to wakati mẹjọ.
Lakoko ti awọn tomati ti wa ni gbigbẹ, pese apoti ati turari. A le ṣe awọn sterilize pọn ni ọna ti o rọrun, ati, ti o ba jẹ dandan, gbẹ wọn, a tun ṣe itọju awọn lids.
Awọn ohun elo le ṣee mu ni sisun sisun, ati titun, eyi ti, dajudaju, jẹ julọ. Awọn ẹka igi titun ti wa ni fo ati ki o gbọdọ gbẹ daradara. A mọ ati ki o ge awọn farahan pẹlu ata ilẹ. Kó ṣaaju ki o to pari ilana ilana gbigbẹ, a gbona si igbadun koriko tabi epo olifi.
Ni isalẹ ti idẹ ti a gbe ọpọlọpọ awọn farahan ti ata ilẹ ati awọn diẹ pese turari - oregano ati rosemary. Nisisiyi bẹrẹ lati ṣaṣe apoti naa pẹlu awọn tomati sisun ti a ti ṣetan, awọn ipele ti o tẹle pẹlu ewebe ati ata ilẹ.
Fún ni awọn ejika kún pẹlu gbigbona, ṣugbọn kii ṣe ohun elo ti a ṣaju tabi epo olifi ati ki o tẹ diẹ ẹ sii orita ti o ni idaabobo, lati yọ awọn itẹjade afẹfẹ ati irun ti epo daradara, eyi ti o gbọdọ jẹ ki awọn tomati ni kikun. Nigbana ni a fi edidi ami naa pẹlu ideri ti a pese, daradara
Gẹgẹbi o ṣe le ri, sise tomati kan ti o gbẹ ni apanirun kii ṣe irora, ati pe o gba akoko die diẹ lati ṣe ipese awọn ounjẹ ati fifẹ tiketi naa. Ẹrọ ti o wulo lo ṣẹda awọn ipo ti o dara julọ lati gba iyasọtọ rere. O nilo lati ṣe atẹle nigbakugba ilana lati pinnu idiyele imurasilẹ.