O dabi pe o le rọrun ju igbaradi iparafun oyinbo fun akara oyinbo akara oyinbo , ṣugbọn ni bayi, a ko fi ipara yii fun gbogbo eniyan. Ni diẹ ninu awọn o ti ntan, ni awọn omiiran o wa ni aladidi cloddy, ni ẹnikan pẹlu ekan, o si ṣẹlẹ ati pe ki fifun ti nṣiṣe lọwọ ti o nyorisi pe lati epo epo ipara ti a ṣẹda. Gegebi, ti o ba jẹ didara ipara oyinbo - laisi awọn thickeners, awọn dyes, awọn olutọju ati awọn kemikali miiran - eyi ni ohun ti a yan fun igbaradi ti ipara.
Ipara Ipara
Fun ipara yii o yoo nilo awọn ti o kere julọ, gbogbo wọn ni a le rii ni itaja to sunmọ julọ, nitorina a ni kiakia whisk, tan wa akara ati gbadun. Ti o ko ba ni bisiki, o le pa ipara kan lori kuki tabi bun, tabi o le jẹ - o dun pupọ. Ohun kan ti o le ranti jẹ ohun elo ti o jẹ galori-galori pupọ, nitorina maṣe ṣe ibajẹ rẹ.
Eroja:
- ọra (unsettled) ekan ipara jẹ rustic - 250-400 g;
- lulú, ilẹ lati iyanrin-iyanrin - 150-170 g;
- vanillin - 2 g;
- koko lulú, didara ga - 2-4 tbsp. spoons (iyan).
Igbaradi
Ni ibere lati ṣeto iparafun oyinbo fun akara oyinbo akara oyinbo o nilo alapọpọ - ni ikede yi, laanu, o ko le gba pẹlu pẹlu whisk. Ekan ipara tutu ti a dapọ pẹlu lulú ati vanillin. Ti a ba fẹ lati ṣe adie oyinbo kan, a fi koko ṣọwọ, ṣugbọn a nilo lati ṣe apẹrẹ nipasẹ okunfa lati yago fun lumps. Bẹrẹ lati lu awọn adalu, diėdiė jijẹ iyara. Ni aaye kan, ipara naa yoo bẹrẹ lati gba ni coma, gbigbọn kuro ni omi - fifun ni fifọ, pọ si iyara. Lẹhin iṣẹju mẹẹjọ a yoo gba ibi-itọlẹ kan, nipọn ati gidigidi tutu.
Fun awọn ti o fẹran ojiṣẹ naa
O le ṣe pupọ pupọ, oṣuwọn ipara tutu pẹlu wara ti a ti rọ fun akara oyinbo kan. O kan dipo agora adari ti a fipọ pẹlu ekan ipara ½ ti idẹ ti o jẹ ti wara ti a ti rọ.
Nipọn ati ki o wulo
Fun apẹrẹ akara oyinbo kan, awọn ipara ti o kere ju lori koriko ile kekere ni a nlo nigbagbogbo. Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan ipara cream cream cream for cake cake.
Eroja:
- ekan ipara "Rustic" ko kere ju 30% sanra akoonu - 1 gilasi;
- Ile kekere warankasi, ọra - 250-300 g;
- funfun suga inu funfun - 1-1,5 ago;
- vanillin - 10-12 g;
- eso eyikeyi - 1 gilasi (iyan).
Igbaradi
A bẹrẹ pẹlu otitọ pe warankasi ile kekere faramọ (pelu lemeji) ti a ti pa nipasẹ kan sieve, ki o di ọti ati aṣọ, ki o si fi sii sinu apo ti o ni awọn ẹgbẹ giga, fi suga ati vanillin, epara ipara. Bẹrẹ fifun pẹlu fifọ iyara, maa n pọ si iyara. Awọn ipara ọgbẹ yarayara - to iṣẹju 3-4. Ni ọpọlọpọ igba ni iru awọn ohun elo ipara naa, wọn nilo lati jẹun daradara ni apo frying gbẹ, gige ati ki o dara daradara, ati lẹhinna fi si ipara.
Ni irẹlẹ, bi awọsanma
O jẹ ohun rọrun lati ṣeto ipara-ọra-oyinbo fun akara oyinbo akara oyinbo - dipo warankasi ile kekere ti a lo ọra ipara (o kere 25%), eyiti a lu si awọn oke giga, lẹhinna a maa n mu suga, vanillin ati ekan ipara.
Ti ekan ipara naa jẹ omi, ati ipara naa wa omi, ko ṣe pataki. Lati ṣe atunṣe, a yoo pese ipara tutu fun akara oyinbo akara pẹlu gelatin. Fun eyi, 20 g ti gelatin ti wa ni omi tutu ni wara ati ki o fi silẹ fun mẹẹdogun wakati kan. Lẹhin ti pe, gbona - ni eyikeyi nla, ma ṣe sise! Nigbati aaye gelatin ti tutu si otutu otutu, dapọ pẹlu epara ipara ati ki o ṣe itura fun ọ diẹ.