Fun awọn olubere, yoo jẹ ohun ti o ni lati kọ ẹkọ bi a ṣe le ṣaṣe kika pọ daradara, ati awọn oluṣan ti o ṣeun le ṣe igbadun iriri wọn ati ki o mu awọn ọgbọn wọn ṣe pẹlu imọran awọn ọna-ṣiṣe ti awọn ilana atilẹba ati awọn ilana ti ko ni. Abajade omi ilera ti o dara julọ yoo ṣe itọju pẹlu itọwo ti o dara ti o ni ẹdun.
Bawo ni a ṣe le ṣaati compote?
Cook awọn folda ti a ṣe lati inu titun, tio tutunini ati gbogbo iru awọn eso ti a ti gbẹ tabi awọn berries, ṣe afikun ohun elo ipilẹ pẹlu omi ati sise akoko ti a ṣe ilana-ounjẹ.
- Omi fun igbaradi ti ohun mimu gbọdọ jẹ ti a yan, orisun omi tabi bottled. Ti omi lati tẹtẹ pẹlu admixture ti chlorini ati awọn afikun afikun yoo mu ki itọwo ti compote sii buru sii.
- Iye gaari ti a fi kun ati iwọn awọn ipele ti awọn irugbin tabi awọn eso le yato si ori didun ti o fẹ ati ifojusi ti ohun mimu ti a ṣe.
- Awọn ideri ti ikoko ti o ti wa ni boiled ati ti tutu yẹ ki o wa ni pipade. O ṣeun si eyi, ohun mimu yoo mu idaduro vitamin ti o pọju.
- A ti fi tutu si compote ti pari, ti a ti yan ati, nigba ti a ba ṣiṣẹ, ti jẹ afikun, ti o ba fẹ, pẹlu awọn cubes gla.
Bawo ni a ṣe le ṣaati compote ti awọn eso ajara?
Ni igba otutu, awọn ilana fun ngbaradi ohun mimu ti a ṣe lati awọn berries tio tutunini jẹ pataki julọ ti o si beere. Awọn julọ ti nhu, ọlọrọ ati ti oorun didun o jẹ ṣee ṣe lati compote ti awọn tio wa ni tio tutunini, currants, strawberries tabi raspberries. O ni imọran lati ya ati awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi orisirisi awọn berries ati awọn eso ti o wa, ki awọn abuda ti ohun mimu ti a gba naa yoo di ọlọrọ. Awọn ohun elo ti a fi kun si apo eiyan pẹlu omi ṣuga omi tutu, laisi defrosting.
Eroja:
- awọn irugbin tio tutunini - 0,5 kg;
- granulated suga - 1-2 agolo;
- omi ti a wẹ - 2.5 liters.
Igbaradi
- Omi ti a mọ wẹ mu lọ si sise.
- Fi suga, aruwo titi gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka.
- Wọn fi awọn berries, jẹ ki awọn akoonu ti ṣiṣẹ labẹ ideri, sise fun iṣẹju 3-5, yọ kuro lati awo.
- Fi ẹyọ ti awọn ti berries ti o dara ju lati tẹju ṣaaju ki itutu tutu, lẹhinna ṣe àlẹmọ ati afikun itọlẹ tutu ki o to sin.
Bawo ni lati ṣe pọnti titobi lati awọn eso ti o gbẹ - ohunelo
Awọn iṣeduro wọnyi fun awọn ti ko iti mọ bi a ṣe le fa ajẹkuro lati awọn eso ti o gbẹ. Gẹgẹbi paati fun igbaradi ti ohun mimu, o le mu awọn apples nikan ti o gbẹ tabi ti o pọ pẹlu awọn pears, gbogbo awọn berries. Nigbagbogbo awọn akopọ ti gbigbẹ ti wa ni afikun pẹlu awọn prunes, raisins, gbẹ apricots. Ti o ba fẹ, ṣe itọwo ohun mimu pẹlu ohun mimu olomi tabi citric acid.
Eroja:
- Awọn eso igi ti a gbẹ - 100 g;
- Awọn igi gbigbẹ ti o gbẹ - 2-4 pcs.
- raisins, prunes ati ki o si dahùn o apricots - 100 g;
- gaari ti a fi sinu gran - 200 g tabi lati lenu;
- omi ti a wẹ - 2 liters.
Igbaradi
- Awọn eso ti a ti ṣan ni a fi omi ṣan pẹlu, ti o ti ṣan daradara, ti o si gbẹ ni aan.
- Tú awọn irinše pẹlu omi ti o mọ, fun sise kan.
- Fi suga sii, aruwo titi awọn kirisita yoo tu.
- Bo ederi pẹlu ideri ki o si mu ohun mimu naa fun iṣẹju 20-25 pẹlu olulu ti o dakẹ.
- Fi titobi ti nhu lati tẹ lori oru, lẹhin eyi o ṣe ayẹwo ati ki o sin si tabili.
Compote ti apples apples
Awọn julọ gbajumo laarin awọn onijakidijagan ti awọn ohun mimu ti ile ṣe apple compote, brewed lati awọn alabapade fragrant eso. Paapaa laisi awọn eroja afikun, ohun mimu naa jade lati jẹ dídùn si ohun itọwo, ati bi o ba fi igi igi eso igi gbigbẹ kan kun, awọn cloves, lẹmọọn tabi awọn ege osan si pan, idaamu ti awọn compote ni ilọsiwaju ni igba pupọ.
Eroja:
- apples apples - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu gran - 200 g tabi lati lenu;
- omi ti a wẹ - 2 liters.
Igbaradi
- Mu omi wá si sise, tẹ suga ati ki o mu titi awọn kristali yoo tu.
- Fi awọn apples apples ati awọn eso igi ti ge wẹwẹ.
- Lẹhin igbasẹ tun, awọn akoonu ti wa ni ṣagbe fun iṣẹju 5-10 tabi titi ti gige apple jẹ asọ.
- Fi nkan ohun mimu silẹ labẹ ideri ṣaaju ki o to itutu si isalẹ, lẹhinna ṣe idanimọ, tutu.
Fi kun lati ọwọ aja ti o gbẹ
Bi o ti mọ bi o ṣe yẹ fun pọnti pipọ lati ọwọ aja ti o gbẹ, o yoo ṣee ṣe lati ni ohun mimu kan ninu ounjẹ rẹ ti yoo ni ipa ti o ni anfani lori gbogbo ara, fọwọsi pẹlu awọn vitamin pataki ati iranlọwọ lati baju otutu tutu. Gẹgẹbi olufẹ fun ohun mimu ti o ni idiwọ ninu ọran yii, o dara julọ lati lo adayeba ododo ododo.
Eroja:
- Awọn hips ti o gbẹ - 200 g;
- oyin adayeba - lati lenu;
- omi ti a wẹ - 2.5 liters.
Igbaradi
- Berries ti dogrose ti wa ni itemole ni kan amọ-lile pẹlu kan pestle, lẹhin eyi ti wọn ti wa ni gbe si kan saucepan ati ki o dà pẹlu omi farabale.
- Ṣi awọn awọn akoonu ti o fun iṣẹju 5, bo ni wiwọ pẹlu ideri ki o fi ipari fun wakati 6 pẹlu fifẹ ti o gbona fun idapo.
- Ṣe afẹfẹ awọn compote lati aja soke, ṣe ayẹwo ti o fara, sweeten pẹlu oyin.
Coteberry compote
Ohun elo to dara julọ fun ṣiṣe ohun mimu ni Cranberry. Compote ti awọn wọnyi berries le wulo julọ ati ki o ni o ni awọn ohun itọwo ọlọrọ, pẹlu dídùn dídùn, eyi ti o ti leveled nipasẹ awọn ipin ti a fi kun koga tabi oyin. Awọn akopọ le ti wa ni afikun pẹlu awọn raspberries tio tutunini, miiran berries tabi awọn ege citrus.
Eroja:
- cranberries - 300 g;
- oyin tabi suga - 150 g tabi lati lenu;
- omi ti a wẹ - 2 liters.
Igbaradi
- Awọn eso igi ṣiri oyinbo ti a ti rinsed ni a gbe sinu apo ti omi ti a fi omi ṣan, ti a ba lo oyin bi sweetener, tabi omi ṣuga oyinbo, nigbati o ba nlo suga.
- Cook awọn compote ti awọn cranberries fun iṣẹju 5, lẹhin eyi ti nwọn yọ ohun elo lati awo ati ki o gba awọn akoonu lati duro ati ki o patapata dara labẹ awọn ideri.
Compote ti apricots ti o gbẹ
Nigbati ko ba seese lati ṣe ounjẹ compote lati awọn eso titun, o le mu awọn eso-ajara ti o gbẹ tabi awọn eso ti a gbẹ silẹ gẹgẹ bi ẹya ipilẹ. Ohun mimu ti o dara pupọ ati ohun mimu ti o wulo lati apricots ti o gbẹ , ninu eyi ti o le fi kun fun ọra ati awọn awọ ti awọn prunes, ati ni ife ati awọn raini. O ṣe pataki lati lo awọn eroja ti o gaju didara.
Eroja:
- o gbẹ apricots - 200 g;
- prunes ati raisins - 100 g;
- omi ti a wẹ - 1,5 liters;
- Giramu ti a fi sinu gran - 1 gilasi.
Igbaradi
- Sugar ti wa ni sinu omi ti a fi omi ṣan, o ti jinna pẹlu didapo titi awọn kristali yoo tu.
- Rinse si dahùn o apricots, prunes ati raisins ni omi gbona, fi sinu egba kan pẹlu omi ṣuga oyinbo.
- Pọnti ti awọn apricots ti o gbẹ ati prunes iṣẹju 10 pẹlu itọju idakẹjẹ, ki o si yọ eja kuro ninu ina ati ki o tẹ awọn akoonu naa, o bo boolu pẹlu ibora ti o gbona fun wakati 2-3.
- Ṣaaju lilo, o mu ohun mimu ati ki o tutu.
Quince compote - ohunelo
Awọn ohunelo ti yoo tẹle yii yoo ran o lowo lati ṣe ayẹwo bi o ṣe le pọju lati inu quince lati gba awọn ohun ti o wulo julọ ati dun. Idapo ti o dara julọ ninu ọran yii yoo jẹ awọn afikun ohun elo ti o ni afikun ni eso igi gbigbẹ oloorun, badyan, cloves tabi awọn ẹlomiiran ti o fẹ. Dipo ti lẹmọọn ni kan saucepan nigbati sise, o le fi awọn ege osan kun.
Eroja:
- quince - 1 kg;
- ọpẹ ti eso igi gbigbẹ oloorun, aami akiyesi kan ti badjan ati egbọn kan ti ara - 1 nkan;
- omi ti a wẹ - 3 liters;
- suga - 350 g tabi lati lenu.
Igbaradi
- Omi omi pẹlu afikun gaari, eyiti a gba laaye lati tu patapata.
- Fi awọn ipara ti quince ṣe, awọn turari ati ki o ṣe awọn ohun elo ti o wa ninu ọkọ na fun iṣẹju 10-15.
- Fi iyipo ti quince labe ideri titi o fi ṣọnu patapata, lẹhinna ṣe idanimọ ati itura ṣaaju ki o to sin.
Compote ti awọn tangerines - ohunelo
A compote ti awọn tangerines fa ogbẹgbẹ, yoo kun ara pẹlu vitamin ati ki o yoo wù pẹlu tayọ titun alabapade. Ni ọna kan o ṣee ṣe lati bẹrẹ soke ko didara nikan, ṣugbọn o tun jẹ asọ ti o ni ẹru tabi kii ṣe eso ti o lagbara ti ko ni ifẹ lati lo ninu irufẹ tuntun. Lati ṣeto ohun mimu, ohun elo yii jẹ apẹrẹ.
Eroja:
- Awọn tangerines - 700 g;
- omi ti a wẹ - 2 liters;
- suga - 1 gilasi tabi lati lenu.
Igbaradi
- Sise omi pẹlu suga titi awọn kirisita yoo tu.
- Fi awọn tangerines ti a fi oju pamọ, fun awọn akoonu ti ikoko ni akoko keji lati sise.
- Yọ eja kuro lati ina, fi fun iṣẹju 15 labẹ ideri naa.
- Fi fun awọn ọmọ wẹwẹ nipasẹ kan sieve tabi ki o fi ọwọ kan pẹlu ifunni silẹ, yọ awọn egungun, lẹhinna darapọ pẹlu broth ati, ti o ba jẹ dandan, ati bi o ba fẹ, ṣetọju.
- Lekan si, ooru ohun mimu si sise, gba laaye lati dara ati itura.
Papọ lati feijoa
Ohunelo miran fun compote ni yoo gbekalẹ nigbamii, ṣugbọn o yoo ni anfani fun awọn ti o ṣe inudidun tọju awọn eso nla ati awọn awopọ lati ọdọ wọn. Awọn paati fun igbaradi ti mimu yoo jẹ feijoa, eyi ti ko ni beere igbaradi pipẹ. Ṣaaju lilo, o nilo lati gee awọn egbe ti awọn eso kọọkan.
Eroja:
- feijoa - 300 g;
- Giramu ti a fi sinu gran - 150-200 g;
- omi - 2.5 liters.
Igbaradi
- Mu wá si omi ti a fi omi ṣeduro pẹlu afikun ti suga granulated, idaduro, igbiyanju, tuka awọn kirisita.
- Ṣe awọn feijoa ki o si ṣe awọn akoonu ti saucepan naa fun ọgbọn išẹju 30.
- Yọ ederun kuro lati awo, jẹ ki compote lati duro labẹ ideri ki o si dara si isalẹ, lẹhin eyi ti o jẹ tutu tutu ninu firiji.
Compote ti Jam
Awọn ohunelo ti o tẹle yii jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣatunkọ jam ti odun to koja. Mọ bi a ṣe le ṣe compote lati iru igbaradi kanna, o yoo ṣee ṣe lati gba ohun mimu fun igbadun fun alẹ tabi ni kiakia lati pa ọgbẹ rẹ ati ni akoko kanna so ohun ti a ko mọ ti o jẹ igbadun ti o dùn, ti o ṣe igbadun aaye ni igbadun. Ọna ti o yara lati gba compote ni lati ṣe dilute 3 awọn spoons ti Jam pẹlu gilasi omi omi.
Eroja:
- Jam - 250 g;
- citric acid - lati lenu;
- omi - 3 liters.
Igbaradi
- Mu omi wá si sise, fi ọpa sii, fa.
- Fi ohun mimu na si igbasẹ lẹẹkansi, fi kun ti o ba wulo acid citric.
- Ṣọda compote, ṣetọju ati ki o tutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ninu firiji.
Persimmon compote - ohunelo
Awọn itọnisọna siwaju sii yoo jẹ ki o ni oye bi o ṣe le ṣetan titobi ti o dara julọ lati ori-ọsin oriental tart persimmon. Lati ṣe itọwo inu ohun mimu, o nilo lati mu eso kan ti o ni iwọn-ara si gilasi omi, ti o dun omi lati ṣe itọwo. Ti o ba fẹ, mu flavored pẹlu omi-ọmu tabi citric acid. Ṣe afikun awọn ẹya ti compote yoo jẹ, fifi ni pan pẹlu pẹlu paati ipilẹ ti osan ege.
Eroja:
- persimmon - awọn ege marun;
- omi ti a wẹ - awọn gilaasi 5;
- Citric acid ati granulated gaari - lati lenu.
Igbaradi
- Fọọmu ti awọn eniyan lo jẹ, ge sinu awọn ege, fi sinu omi ti a fi omi ṣan, ti o dun lati ṣe itọwo pẹlu gaari.
- Ni ife yoo fi kun fun omi ti citric acid si ipilẹ ti ohun mimu.
- Lẹhin igbasilẹ tun ti awọn akoonu ti ohun-elo naa, ṣe e ni fun iṣẹju 5, yọ kuro lati awo.
- Fi iyipo ti persimmons labẹ ideri lati tutu si, iyọ, itura.
Papọ ni multivark
Awọn julọ ti o ni ẹẹgbẹ, ti oorun didun ati ti o ni oye ti a gba, ti o ba ṣe igbasilẹ ni ilọsiwaju. Lati pese ohun mimu ti o le lo awọn irugbin titun, awọn igi ti a tutuju, awọn eso tabi mu asayan ti awọn nkan ti o gbẹ: apple tabi pear drying, dried apricots, prunes, dried cranberries, currants.
Eroja:
- awọn eso ti o gbẹ - 300 g;
- Awọn hips ti o gbẹ - 100 g;
- si dahùn o cranberries - 100 g;
- giramu granulated - 100 g;
- omi ti a wẹ - 2 liters.
Igbaradi
- W wẹ awọn eso ati awọn berries, fi sinu ekan, fi suga ati omi.
- Fi eto naa pa "Tùkuro" ki o si ṣajọpọ ti awọn eso ti a ti gbẹ ni irọrun 1 wakati.
- Fi ohun mimu silẹ ni ẹrọ fun idapo ṣaaju itutu.