Lati apples o jẹ ṣee ṣe lati mura ko nikan dun gan, sugbon tun wulo wulo home marmalade. Bawo ni a ṣe le rii ero yi ni ile ni ibi idana, a yoo sọ loni ni ilana wa.
Apple marmalade ni ile lati apple puree - ohunelo ni ọpọlọpọ
Eroja:
- Awọn apples apples Antonov - 1,5 kg;
- lemon oje - 25 milimita;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2/3 tsp.
- Gbẹpọ granulated - 750 g.
Igbaradi
Fun igbaradi ti marmalade, lofinda, dun ati ekan Anthony apples jẹ apẹrẹ. Won ni pectin to peye ati nitorina a ti gba marmalade laisi afikun ti irọ gelatin ati pe o tọju apẹrẹ naa. Awọn eso gbọdọ wa ni wẹ, ti gbẹ ati ki o yọ kuro ninu awọn irugbin pẹlu awọn irugbin. A ko ṣe iṣeduro lati nu peeli. A ti ge pulp apia si awọn ege ti kii ṣe, eyi ti a fi sinu multicast ati ṣatunṣe ẹrọ naa si ipo "Itunkun". Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun ti ẹrọ naa, a fi iyẹfun apple ti a ti gbe sinu ekan kan ati pe a ṣe pẹlu pẹlu iṣelọpọ kan titi ti o fi jẹ pe o le ṣee ṣe itọsẹ aṣọ ti a le gba.
A pada awọn poteto ti a ti mashedan ni igbasilẹ, tú ni iyanrin iyanrin, eso igi gbigbẹ oloorun, mu ki o tẹsiwaju lati mura marmalade ni ijọba kanna fun wakati kan ati idaji. Lati igba de igba mu afẹfẹ apple, paapaa ni idaji wakati to koja ti sise. A ṣayẹwo iwadii igbasilẹ ti marmalade, lẹhin ti o ti gba o. Ti a ba ti ni irun ti a koju, lẹhinna a tan ibi-ori lori awọn awọ silikoni ki o jẹ ki o tutu si isalẹ ki o dinku, akọkọ labẹ awọn ipo yara, lẹhinna lori iboju ti firiji.
Ti ṣetan marmalade le jẹ iyọdapọ ni adalu ni suga suga tabi suga.
Bawo ni lati ṣe itọju apple marmalade ni ile fun igba otutu - ohunelo pẹlu eso
Eroja:
- apples Antonovskie - 2 kg;
- grated Ginger root - 20 g;
- Wolinoti Wolinoti - 320 g;
- brown brown tabi oyin - lati lenu.
Igbaradi
Awọn apples apples Antonov ni mi, a mọ awọn awọ naa ki a si yọ awọn ohun kohun pẹlu awọn apoti irugbin. A fi gbogbo awọn egbin sinu inu kan, tú omi kekere kan ki o si fi i si ina. Ṣi awọn awọn akoonu ti o jẹ fun iṣẹju mẹẹdọta, lẹhin eyi ti a fi n ṣe itọju daradara nipasẹ kan sieve, yiya mimọ ti puree lati awọn impurities lile. Abajade pectin concentrate (poted potato) ti wa ni pada si awọn saucepan, a fi ge gige pulp ti apple ati sise lori ooru ti o dara pẹlu gbigbọn lemọlemọfún fun ogún iṣẹju. Nisisiyi a ṣe igbasilẹ pẹlu ibi ti o ni idapọmọra kan tabi tun ṣe o nipasẹ kan sieve, lẹhinna fi si ori ina, fifi atalẹ ni ipele yii. A ṣe itọju awọn marmalade fun o kere wakati kan. Nigbati o ba ṣetan, ibi naa yoo bẹrẹ si laguro nigbati o ba nwaye lati awọn ẹgbẹ ti ọkọ.
Awọn orisun ti marmalade ti wa ni igba lati ṣe itọwo pẹlu oyin tabi iyipada brown suga ati ki o fi awọn iyẹfun ti parchment lori iwe ti a yan nipa iwọn idaji kan nipọn ati ni diẹ ninu awọn ijinna a tan idaji awọn ekuro ti walnuts. A fi itọju kan fun gbigbẹ ni adiro ti o gbona titi di iwọn iwọn 70, tunṣe si ipo imuduro ati ki o gbẹ fun awọn wakati pupọ. Ṣetan marmalade yẹ ki o wa ni rọọrun kuro lati iwe-iwe parchment.
A fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ labẹ awọn ipo yara fun ọjọ miiran, lẹhin eyi ti a ge sinu awọn ege bibẹrẹ pẹlu ọbẹ tobẹ tabi scissors ki olúkúlùkù ni ẹyọ kan kan, fi sii sinu apo iwe kan ki o si tọju rẹ lori shelf ti firiji.
Apple marmalade lati apple oje - ohunelo pẹlu gelatin
Eroja:
- apple oje - 250 milimita;
- omi ti a yan - 90 milimita;
- gelatin - 30 g;
- suga - 220 g.
Igbaradi
Mura jelly yi jẹ lalailopinpin rọrun ati yara. O ti to lati fibọ fun iṣẹju diẹ gelatin ni gbona oje apple, ati ni akoko yii lati dara omi pẹlu suga titi gbogbo awọn kirisita ti tuka ati ki o boiled. Nisisiyi yọ eja kuro ninu ina, fi omi ti o rọrun pẹlu awọn gelatinous granules, dapọ titi wọn o fi ni tituka patapata ki o si dà sinu awọn molded siliki. Lẹhin ti itọlẹ si isalẹ awọn ohun itọsẹ ni awọn ipo yara ati itọju lile lori selifu ti firiji, a le gbiyanju rẹ, ti o ba fẹ, sprinkling suga tabi suga lulú.