Ọgbẹ Apricot jẹ ayanfẹ fun ọpọlọpọ, ọpẹ si awọn turari rẹ ati awọ ti o dani. Nisisiyi awa yoo fun ọ ni awọn ilana fun ẹya itọju ti o dara julọ, ti o dara julọ, ni ọna ti awọn ẹrọ ti a yoo lo nucleoli lati okuta apricot. Wọn ni awọn epo pataki, eyiti o pese iru itanna almondi ti o dara. Ati nihinyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe itọju pẹlu onjẹ awọn ege, nitorina ti o ba tẹle awọn iṣeduro wa, bi o ṣe le ṣe apẹpọ apricot pẹlu nucleoli, iwọ yoo gba gbogbo rẹ.
A ohunelo fun kan ti nhu apricot Jam pẹlu pitted nucleoli
Ti o ba fẹ ṣe irun ti a ti fi ara rẹ ṣan, amber amọ, diẹ bi lobule ni omi ṣuga oyinbo, lẹhinna yi ohunelo jẹ fun ọ. Ṣeun si ọna ti o ṣe pataki fun igbaradi, Jam ko ni dabi Jam, awọn ege eso yoo wa ni idaduro ati ki o tọju o pọju awọn vitamin. Iru awọn fifọ ni o dara julọ fun orisirisi awọn pastries, paapa fun awọn pies ti a pamọ. Ṣugbọn nibi ti o jẹ ẹya pataki kan, awọn eso ni o dara julọ lati mu irọra ati kuro lati igi, ko si gba lati ilẹ.
Eroja:
- apricots - 2.2 kg;
- suga - 2,1 kg;
- omi - 300 milimita;
- ọti - 35 milimita;
- citric acid - 10 g.
Igbaradi
Ni akọkọ, apricots nilo lati fọ daradara, paapaa ni pẹkipẹki ni ayika stalk, eruku ni a gba pupọ nibe. Nigbamii, rọra lọtọ tabi ge ọbẹ pẹlu eso lori awọn lobulo ki o si jade awọn egungun. O yẹ ki o gba nipa 2 kg ti awọn lobule ati 200 g ti pips.
Nisisiyi sopọ omi pẹlu citric acid ati suga ati ki o ṣe awọn omi ṣuga oyinbo, dajudaju pe o ṣafọri rẹ, ki suga ko ni sisun ni isalẹ ki o si tu diẹ sii yarayara. Nigbati eyi ba ṣẹlẹ ati awọn õwo omi ṣuga daradara kuro ni awo naa ki o si tú o sinu apricots wa. Ma ṣe dapọ pẹlu iho kan, ṣugbọn o le gbọn awọn apopọ pẹlu awọn apricots kekere kan lati ṣe pinpin awọn ege ni omi ṣuga oyinbo ati fi silẹ titi ti o tutu tutu.
Ni akoko yii, awọn egungun ti wa ni kekere kuro ni ikun ti o kù ati pe a yoo fi wọn si adiro fun iṣẹju 5 ni iwọn 160, nitorina o yoo rọrun pupọ lati pin wọn. Nigbati wọn ba farabalẹ si kekere, wọn a jade kuro ni nucleoli ati ki o fi wọn sinu adiro ni ọna kanna, lẹhin naa ni shkurochka lori wọn, eyi ti o fun kikoro, jẹ gidigidi rọrun lati nu.
Awọn agbọn ti a ṣe atẹgun mu kan siphon lati omi ṣuga oyinbo ki o si gbe lọ si pan pan miiran, ati omi ṣuga oyinbo ti wa ni afikun sibẹ ki a si dà sinu ipasilẹ apricot. Jẹ ki a duro nibẹ fun o kere wakati mẹfa. Ati lẹhin naa a tun ṣe ilana naa, ṣugbọn fi afikun nucleoli si omi ṣuga oyinbo ṣaaju ki o to ni igbona ati ti o ba fẹ ki o nipọn, ni akoko yii o kan duro diẹ diẹ sii, o tú si awọn apricots ki o jẹ ki o ṣun pa pọ pẹlu wọn, ati ki o to yọ ina ki o fi irẹ pọ ki o si tan ọ jade lori awọn okuta ti a ti ni sterilized. Ko ṣe pataki lati fi ipari si ọmu ti o yẹ lati dẹkun gbigbọn ti awọn lobulo.
Bawo ni lati ṣe itọju akara apricot pẹlu eso ati lẹmọọn
Jam yi yoo ni itọwo pataki ati arokan nitori pe eroja ti ko ni nkan - lẹmọọn.
Eroja:
- lẹmọọn - 1 nkan;
- Apricots - 1,5 kg;
- almondi - 30 g;
- suga - 1,5 kg.
Igbaradi
Apricots jẹ mi ati pe a gba egungun kan ninu wọn, eyiti a pin si