Fun igbaradi ti ọti-lile kan orisirisi awọn eso ti o tobi ati awọn berries yoo dara. O le tẹri lori oti lori ṣẹẹri, Currant, blueberry ati paapa cherries. Ti o da lori akoko ti o ni, ilana ti titẹ sii le ya ọsẹ meji tabi osu mefa. Dajudaju, gigun ti oti yoo mu ninu ile awọn berries, diẹ sii ati awọ ti wọn yoo ni anfani lati fihan, ati nihin naa ni ọti-lile naa yoo jẹ diẹ sii. Lori awọn ilana ti ọti waini inu ile, a yoo jiroro nigbamii.
Aita lati awọn ẹri iyebiye ni ile
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ohunelo ipilẹ, ti o nfi idapo ti vodka lori berries, tẹle pẹlu awọn sugars tabi omi ṣuga oyinbo si tincture.
Eroja:
- ṣẹẹri - 530 g;
- vodka - 760 milimita;
- suga - 15 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan ọti-waini lati ẹri ṣẹẹri, lati awọn berries o jẹ pataki lati yọ okuta kuro. Fun awọn ohun itọwo ati imọran ti ohun mimu, o jẹ wuni pe vodka wọ inu ara si eso naa. Nigbati a ba ti pese awọn berries, a ti dà wọn sinu awọn apoti gilasi kan, rii daju pe wọn ko sunmọra si ara wọn. Tú ṣẹẹri pẹlu oti fodika ki o bo ibiti o yan pẹlu ideri. Fi olomi silẹ ni tutu ati dudu fun o kere ju ọsẹ meji, ṣugbọn o ṣee ṣe fun idaji ọdun kan. Lati igba de igba, apo ti o wa pẹlu oti ti wa ni mì. Ni opin akoko akoko ti a yan, a ti yọ fodika, o jẹ ki o jẹ ki awọn berries bajẹ-Berry. Nitoripe ṣẹẹri ṣẹri dun lori ara rẹ, o le ma fẹ lati fi gaari diẹ sii si mimu. Nibayibi, opoiye rẹ le yatọ si rẹ.
Omi ti ofeefee ṣẹẹri laisi vodka
Rirọpo ṣẹẹri ṣelọri pẹlu oyinbo burgundy ti o wọpọ, iwọ kii ṣe akiyesi eyikeyi ayipada pataki ninu itọwo ohun mimu, ṣugbọn, dajudaju, iyipada bẹ yoo ni ipa lori awọ. Aanilamu ti wura ti ṣẹẹri ofeefee le wa ni sisun ko lori oti fodika, ṣugbọn lori moonshine ti o mọ daradara tabi omi ti a fọwọsi.
Eroja:
- ofeefee ṣẹẹri - 730 g;
- Moonshine - 365 ml;
- omi 145 milimita;
- suga - 155 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun igi.
Igbaradi
Yọ awọn egungun kuro ninu ẹri ṣẹẹri ni ọna ti o rọrun. Gbe awọn berries ti o yẹ ni eyikeyi idẹ ti o dara ati mimu-oṣuwọn. Maa ṣe tan awọn cherries sinu awọn purees, ṣugbọn gbiyanju lati ya awọn otitọ ti awọn ti ko nira, dasile kekere kan oje. Ṣẹbẹ oje ti oje ni apoti ti o yatọ, ki o si tú awọn ọti pẹlu awọn oti. Fun adun, fi eso igi gbigbẹ oloorun. O le yatọ si oriṣiriṣi awọn turari ni ara rẹ lakaye.
Tita suga ni omi gbona pẹlu ṣẹẹri oje ki o fi omi ṣuga oyinbo ti o ṣabọ si ohun mimu. Fi sii ọti-ọti fun o kere ọjọ mẹwa, yan ibi ti o dara ati dudu fun idi yii. Ni opin akoko akoko idapo, mu ohun mimu, yọ awọn berries ati eso igi gbigbẹ oloorun, ati ki o si tú i sinu igo, ami ifura ati itaja tun ni ibi ti o dara.
Omi-ọti wara pẹlu egungun lori vodka
Awọn ohunelo fun ọti-lile lori vodka ti o dara ni a ti ṣajọpọ loke, nibi ti a fi eto lati lo ẹmu ọti-waini lati vodka ati awọn brandy, ki itọwo ti ohun mimu ti o ti pari ni diẹ sii pupọ.
Eroja:
- ṣẹẹri - 730 g;
- suga - 230 g;
- brandy - 235 milimita;
- vodka - 620 milimita.
Igbaradi
Akọkọ ṣe pẹlu awọn berries. Yọ awọn cherries ti o ṣa ni die-die, ṣugbọn maṣe yọ awọn okuta kuro. Darapọ awọn brandy pẹlu vodka ati suga, ki o si gbọn awọn adalu titi ti suga kirisita ti wa ni tituka. Fún awọn ṣẹẹri ti a ti ge pẹlu adalu ọti-waini ti o mu ati pa idẹ pẹlu ọti-waini iwaju. Fi ohun mimu silẹ ni aaye dudu ati itura fun osu kan. Ni ọsẹ meji akọkọ ti ọti-waini yẹ ki o wa ni gbigbọn nigbagbogbo.
Lẹhin ti idapo naa ti pari, a ti fi ọti-lile silẹ ni irọrun, ati awọn berries le ti sọnu.