Saladi pẹlu awọn anchovies

Saladi pẹlu awọn anchovies - apanirun ti o ni imọlẹ, eyi ti yoo ni itọ gbogbo ile naa. Pelu ọpọlọpọ awọn ọya ọti tuntun, o wa ni ifarada, ṣugbọn ni akoko kanna ko ni ẹru inu ati o ni ọpọlọpọ awọn vitamin. A nfun ọ ni ọpọlọpọ awọn ilana ti a fihan fun sise saladi pẹlu awọn anchovies, ati kini lati ṣe ounjẹ - yan ararẹ!

Saladi pẹlu awọn anchovies ati awọn awọ

Eroja:

fillet ti anchovy ninu epo - 400 g;
ẹyin quail - awọn ege 6;
capers nla - 3 tbsp. spoons;
kukumba titun - 1 PC.
letusi leaves - 1 opo;
suga - fun pọ;
iyo jẹ kekere - fun pọ;
Tabasco sauce - 3 silė;
lemon oje - lati lenu;
olifi epo - lati lenu.

Igbaradi

Awọn eso oju ewe ti awọn ewe ewe tutu, gbọn ati ripi sinu awọn ege kekere. Awọn ẹyin ti o jẹ Quail, dà omi tutu, ti o mọ lati ikarahun naa o si ge ni idaji. Kukumba ti wa ni wẹ, ti a ti sọ ni awọn iyika, ati ti oje lẹmọọn ti wa ni idapo pẹlu epo olifi, obe ati turari. Nisisiyi fi awọn eso saladi sinu ekan kan, fi gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ, awọn anchovies, omi asọ wiwọ naa ki o si ṣọpọ daradara. A fi saladi ti o ṣetan lori apan kan ati ki o sin o si tabili.

Ohunelo fun saladi Kesari pẹlu awọn anchovies

Eroja:

letusi leaves - 100 g;
awọn anchovies ṣiṣan - 10 PC.
Awọn ẹyin adie - 2 PC.
Parimesan warankasi - 50 g;
ounjẹ - 0,5 awọn ege;
lẹmọọn - lati lenu;
Dijon eweko - 1 tbsp. sibi;
epo olifi - fun fifun;
turari.

Igbaradi

Ni ajẹjọ a ti ge egungun, fifun pa ikun naa sinu awọn ege kekere, gbe e si ori itẹ ti a yan, fi wọn sinu epo ati ki o beki ni adiro titi ti wura. Awọn ohun elo ṣan ni sise-lile ninu garawa, itura, o mọ ki o si jade awọn yolks. Parmesan rubbed lori griddle nla, o si fa oje lati lẹmọọn. Bayi bi awọn ata ilẹ pẹlu ata dudu ati awọn anchovies, fi eweko , ẹyin yolks ati lemon oje. A lu awọn obe pẹlu whisk kan, ni sisọ diẹ si epo olifi. Awọn leaves letusi ti wa ni wẹ, ti o gbẹ, ti a fi ọwọ pa, ti a wọ pẹlu obe ati adalu. A dubulẹ awọn croutons lori oke, ṣe ọṣọ pẹlu awọn anchovies ki o si fi wọn pẹlu koriko grated.