Ṣẹẹri jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati awọn wọpọ berries fun pies ati pies. Imọ imọlẹ to ni imọlẹ pupọ pẹlu kekere acidity jẹ ki o jẹ atilẹba ati sisanra. Awọn ilana pupọ wa fun ṣiṣe pirozhki pẹlu cherries. Jẹ ki a wo awọn diẹ ninu wọn.
Iwukara pies pẹlu cherries
Eroja:
- iyẹfun - 1 kg;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- margarine - 125 g;
- iwukara gbẹ - 2 tsp.
- wara - 500 milimita;
- suga - ohun kan;
- Vanillin - lati lenu;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Jẹ ki a ṣe ero bi a ṣe le ṣe awọn pies pẹlu ṣẹẹri. Gbona wara ti o wa ninu apo eiyan kan, tú jade ni iwukara iwukara ati, laisi aguduro, fi sikankan ni ibi gbona kan fun iṣẹju 10. Ni akoko yi, lu eyin pẹlu gaari lọtọ, lẹhinna tú adalu sinu wara. Nibi ti a fi margarine ti o nipọn, iyọ ti iyọ ati vanillin. Ni ibi-ipilẹ ti o wa, tú jade nipa awọn agogo mẹrin ti iyẹfun ati ki o dapọ daradara. Lẹhinna fi kun iyẹfun ti o ku patapata, tẹ awọn epara apẹtẹ ati fun ọgbọn iṣẹju diẹ a tun yọ o sinu ooru.
Ati ni akoko yii a ngbaradi fun kikun naa. Lati ṣe eyi, mu ṣẹẹri, yọ awọn egungun kuro lọdọ rẹ ki o si fi i sinu ọgbẹ ti o yẹ lati yọkuro oje. Awọn ti pari esufulawa ti pin si awọn ọna kanna ati lati kọọkan a dagba kan kekere akara oyinbo. Ni aarin ti a fi 2-3 ṣẹẹri ki a si wọn diẹ gaari.
Nisisiyi awa n ṣe pies. Atẹ naa ni a bo pelu iwe tabi ti o pọ pẹlu epo epo, a tan buns ni ijinna diẹ lati ọdọ ara wa ki o jẹ ki wọn duro fun iṣẹju 20 titi ti wọn yoo fi sii nipasẹ awọn igba meji. Lẹhinna, a ṣajọ awọn pies ti o wa ni ẹri pẹlu ṣẹẹri ẹyin ẹyin ati ki o fi ranṣẹ si adiro ti a ti yan ṣaaju fun idaji wakati kan.
Akara akara pẹlu cherries
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 800 g;
- kefir - 500 milimita;
- Gbẹpọ granulated - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyọ;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
Fun awọn nkún:
- gaari granulated - lati lenu;
- ṣẹẹri.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn pies pẹlu awọn cherries tio tutunini, a ma yọ awọn irugbin jade siwaju, yọ awọn egungun, fi wọn sinu apo-ọgbẹ, fi omi ṣan labẹ omi ki o fi fun ọgbọn iṣẹju lati ṣe ki awọn gilaasi ṣan omi. Ni akoko yii a pese awọn esufulawa fun akoko naa: a ma din iyẹfun sinu apo nla kan, ṣiṣan ninu awọn eyin, tú ni ifirisi ti ile , fi omi onisuga kan, iyọ ti iyọ ati suga. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi ibi naa sori iboju iṣẹ. Kọnba esufulawa ti o fẹlẹfẹlẹ, pin si awọn ẹya ara kanna, yika sinu soseji ki o si ge kọọkan sinu ipin.
Lẹhinna fi sinu esufulawa sinu iyẹfun ati ki o gbe e jade pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ ni awọn alaọgbẹ. Fun kọọkan nkan ti a fi kekere suga ati ki o fi awọn berries ti pese. Fi ọwọ mu awọn igun naa ki o si ṣe fọọmu kan.
Nisisiyi a wa epo naa ninu apo frying ki o si din awọn patties pẹlu awọn cherries lati awọn ẹgbẹ meji lori ina ti ko lagbara titi ti erupẹ ti wura fi han. Lehin eyi, yi lọ si paaro ti o ti pari ti o wa ni pẹlẹpẹlẹ si aṣọ toweli lati yọ eyikeyi epo ti o kọja. Nigba ti awọn patties jẹ kekere kan gan, a gbe wọn lọ si kan satelaiti ati ki o sin wọn lori tabili.
Puff pastry pẹlu cherries
Eroja:
- esufulawa flaky - 500 g;
- tio ṣẹẹri ṣẹẹri - 200 g;
- sitashi - 4 tsp.
- suga - 5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn ẹri ti o ti ṣawari, yọ awọn okuta kuro, ṣubu ni oorun pẹlu suga ati ki o fi fun iṣẹju 20-30. Lẹhinna, omi ti a fi silẹ ti wa ni rọra - a ko nilo fun pies. Puff esufulawa ti yiyi pẹlu kan ti o sẹsẹ sinu kan tinrin Layer nipọn ati ki o ge sinu rectangles. Awa tan Berry lori iṣẹ-ọṣọ kọọkan, a wọn ọ ni kekere pẹlu sitashi ati pe a mọ odi ti a ti pa tabi ṣii oju. Awọn pan ti wa ni bo pẹlu iwe, a fi wa patties lori o ati ki o beki fun iṣẹju 20 ni kan otutu ti 180 iwọn.