Oṣuwọn chocolate jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun ọpọlọpọ awọn ọja ti a fi papọ. O n fun aroun ti a yan ati itọwo oto si yan. A nfun ọ ni ohunelo kan fun oyinbo chocolate fun akara oyinbo kan ti a ṣe lati koko, eyiti o jẹ paapaa oluwa ti ko ni iriri ti o le ṣe.
Ibẹrẹ akara fun koko akara oyin
Eroja:
- wara - 105 milimita;
- bota - 105 g;
- suga - 195 g;
- iyẹfun alikama - 30 g;
- koko lulú - 25 g.
Igbaradi
Gbẹ bota ọra-waini sinu awọn ege kekere, gbe e sinu igbasilẹ ati fi awọn ounjẹ ṣe si ina ti ko lagbara. Lẹhinna fi suga, o ṣabọ koko ati iyẹfun. Gbogbo daradara darapọ ki o si tú wara tutu. Tún ipara naa titi di igba ti o nipọn fun iṣẹju mẹwa 10, ni igbiyanju nigbagbogbo pẹlu kan sibi. Tijẹ ti o ti pari ti wa ni tutu ati lo lati fi awọn akara ti n ṣafihan.
Ibẹrẹ akara fun koko akara oyin
Eroja:
- eyin - 125 g;
- Bota - 405 g;
- fanila - 5 g;
- koko - 25 g;
- tabili cognac - 0,5 tsp.
Fun omi ṣuga oyinbo:
- suga - 305 g;
- omi - 105 milimita.
Igbaradi
Ninu ekan kekere a n tú omi, a da suga ati ki o fi awọn ounjẹ si ina. A mu awọn adalu si sise, mu kuro ni foomu pẹlu kan o ti nkuta ati igbiyanju.
Nibayi, lu awọn eyin ni lọtọ, ati ki o si fi sinu iṣọ sinu omi ṣuga oyinbo, ki o tutu ki o si fi omi ṣan epo. A dubulẹ epo epo ti a rọ, fi fọọmu vanilla, tú sinu apo-ọfin ati ki o lu ipara pẹlu alapọpo titi ti o fi jẹ ẹya.
Ero akara oyinbo lati koko ati ekan ipara
Eroja:
- igbadun powdered - 105 g;
- ekan ipara - 105 milimita;
- gelatin gbẹ - 10 g;
- koko - 65 g.
Igbaradi
A ti tú epo-ipara tutu ti ko ni epara sinu sẹẹli ti o rọrun ki o si lu daradara pẹlu alapọpọ, o maa n fi suga kun. Nigbamii, jabọ koko tutu ati illa. Gelatin ti wa ni tituka ni omi tutu, ati lẹhinna a dapọ sinu adalu idapọ. A ṣe itumọ ti chocolate cream lati koko lulú lati ṣe alaiṣe akara bii tabi ṣiṣe si tii ti o gbona, ti o ṣan lori awọn mimu.
Bawo ni lati ṣe oyinbo chocolate lati koko?
Eroja:
- wara - 105 milimita;
- Ile kekere warankasi - 20 g;
- ipara 15% - 25 milimita;
- suga - lati lenu;
- koko - 15 g.
Igbaradi
Ile kekere warankasi pẹlu kan alapọpọ, mu daradara koko epo ati ki o jabọ gaari lati lenu. Nigbamii, o tú ninu wara ti o gbona ati ki o mu fifọ ni whisk titi di didan. Lẹhin ti ayipada ireti ti o pari ni gilasi kan, ṣe ẹṣọ oke pẹlu iyẹfun ti a nà ati ki o sin fun tọkọtaya.
Akara oyinbo pẹlu wara ti a ti rọ ati koko
Eroja:
- bota - 205 g;
- koko lulú - 55 g;
- wara ti a rọ - 205 g.
Igbaradi
Gbatun bota ti o ni yo titi ti o fi fẹrẹ mu pẹlu alapọpo. Mu diẹ wara wara, dapọ ati ki o tú koko. Lẹẹkansi, fi ọgbẹ naa lù titi o fi di mimu, lẹhinna lo o fun idi ti a pinnu.