Nigbagbogbo awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti a lo bi ọja akọkọ ti o ṣeun fun igbaradi ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. O yẹ ki o ye pe awọn eso ni awọn eroja ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ajẹkẹjẹ bẹẹ, nitori wọn ni awọn ohun elo ti o wa fun adayeba ti o wulo fun ara eniyan: awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa, awọn ohun elo elemi, awọn ohun ọgbin ati awọn suga ara.
A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣa eso pia kan ni caramel, eyi ti o dara julọ ati ti o dara julọ yoo ṣe itẹwọgba ile ati alejo rẹ. Ni afikun, awọn pears ti caramelized ni a le lo lati ṣe awọn ohun elo ti o ni awọn ohun elo ti o ṣe pataki julọ. Lati ṣeto awọn pears ni caramel, ọpọlọpọ awọn orisirisi, pẹlu awọn igba otutu, ni o dara, ṣugbọn sibẹ o ko tọ lati yan awọn pears pẹrẹpẹrẹ fun awọn caramelization, awọn eso didun wọnyi jẹ ohun ti o dara ninu ara wọn, laisi ilana awọn ọna wiwa ti wọn ṣe lori wọn.
Pia ni caramel - ohunelo
Eroja:
- pears kii ṣe asọ - 2 PC.
- bota, adayeba - 50 g;
- suga - 2-3 tbsp. spoons;
- omi - 150 milimita;
- waini ti waini funfun (vermouth, martini, sherry, Madera, nutmeg) tabi cognac - 30 milimita;
- lẹmọọn - 0,5 PC.
Igbaradi
Ni apo frying gbẹ, yo suga sinu caramel pẹlu ooru kekere. Fi bota ati illa kun. Gbiyanju ge awọn pears ni idaji, yọ apoti irugbin ati gbogbo eyiti o jẹ ẹru. Yọ pẹlu lẹmọọn oje lati ẹgbẹ ti ge. Fi tutu tú adalu omi ati waini sinu pan ati ki o yanpọ (omi jẹ dara lati mu gbona). A fi awọn halves ti pears lori panṣan frying kan pẹlu ge isalẹ.
Ṣi awọn halves ti awọn pears fun iṣẹju 5, lẹhinna tan-an ati ki o ṣetẹ gẹgẹbi kanna. Awọn obe yẹ ki o thicken. Pa ooru naa ki o si tutu awọn pears ni omi ṣuga oyinbo. A tan awọn pipẹ ti awọn pears sinu awọn iṣẹ servings ati ki o dà omi ṣuga oyinbo ninu eyi ti wọn ti wa ni brewed. A sin pears ni caramel pẹlu ipara yinyin (plombir, plombir chocolate). O le sin ounjẹ ounjẹ, gin ati tonic pẹlu iwe kan mint, ti o ni aropọ ti ile, ti kii ṣe afẹfẹ alawọ ewe tii, mate tabi rooibos.
Mii pẹlu pears ni caramel
Eroja:
- pears - 3 PC. iwọn iwọn;
- bota - 50 g;
- suga - 3 tbsp. spoons;
- omi 100 milimita;
- funfun desaati waini tabi brandy - 1 tbsp. sibi;
Fun idanwo naa:
- Iyẹfun alikama - nipa 1 ago;
- oka sitashi - 4 tbsp. spoons;
- kefir - 1 gilasi;
- ekan ipara tabi ipara - 100 milimita;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- suga - 100 g;
- awọn walnuts ti a ti ge tabi awọn hazelnuts (kernels) - nipa 1 ago;
- omi onisuga - 1 pin;
- fanila - 1 pin;
- brandy - 1 tbsp. sibi;
- Bọtini.
Igbaradi
Ṣetan omi ṣuga oyinbo ti caramelizing ni panuku frying (ohunelo ti tẹlẹ, wo loke). Pears yoo ge sinu awọn ege kekere diẹ ẹ sii ju 1 cm nipọn ati ki a fi wọn ṣan pẹlu oje lẹmọọn. Sise awọn ege eso pia ni omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 5-8 lori kekere ooru. Nigba ti pear ni caramel jẹ itutu agbaiye ninu apo frying, a pese awọn esufulawa fun paii.
A tan-ina ina ni adiro - jẹ ki o gbona.
Ilọ iyẹfun pẹlu sitashi ati sift sinu ekan kan. A fi awọn eyin, suga, ekan ipara, kefir, omi onisuga, vanilla ati brandy.
Lati ṣe iru irufẹ bẹ jẹ ti o dara julọ pẹlu tii, pẹlu awọn chocolate tabi awọn compotes ti o gbona, kofi jẹ ko dara julọ, yoo da gbigbọn itọjade ti o jẹ ayẹyẹ itọju yii dani.