Pelmeni pẹlu eso kabeeji jẹ ohun-elo atilẹba ati iyanu. Ṣe iṣẹ wọn dara julọ pẹlu awọn tomati titun, ata ilẹ ati awọn ewe.
Pelmeni pẹlu eso kabeeji ati eran
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi tutu - ohun kan;
- iyo.
Fun awọn nkún:
- iyẹfun minced - 250 g;
- eso kabeeji funfun - 250 g;
- boolubu - 1 nkan;
- epo epo;
- iyo, ata - lati lenu;
- omi - 0,5 tbsp.
Igbaradi
Omi jẹ adalu pẹlu iyọ ati ẹyin. A ṣan iyẹfun pẹlu ifaworanhan, ni aarin ti a ṣe awọ kekere kan ati ki o fi rọra tú adan ẹyin sinu rẹ. Mu awọn awọn akoonu ti o ni ilọsiwaju ati ki o ṣe alapọ awọn iyẹfun. A fi ipari si i ni fiimu fiimu kan ati pe a yọ kuro fun ọgbọn iṣẹju ni firiji. Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji thinly shinkuem ati ipẹtẹ ni kekere iye ti omi titi ti asọ. Lẹhinna jẹ ki o sọ di pupọ, iyo ati ata. Nigbamii, eso kabeeji adalu pẹlu ẹran mimu ati alubosa alubosa. Awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade ni kikun, a ge awọn agbegbe pẹlu gilasi kan, fi gbogbo nkan ti o jẹ ki o jẹ pe pelmeni. Ṣọ wọn ni omi ti a fi salọ fun iṣẹju mẹwa 10. A sin pelmeni lati eso kabeeji tuntun pẹlu ipara oyinbo ati ki o fi wọn wọn pẹlu awọn ọṣọ ti a ge.
Pelmeni pẹlu sauerkraut
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- omi - 4 tbsp. spoons;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo - lati lenu.
Fun awọn nkún:
- sauerkraut - 500 g;
- ounjẹ minced - 500 g;
- boolubu - 1 nkan;
- alubosa alawọ - 100 g.
Igbaradi
Gbẹ alubosa ati saute lori pan-frying ninu epo. Nigbana ni tan si i ni sauerkraut , ẹran minced ki o si tú omi diẹ. Pa pan ti frying pẹlu ideri ati ipẹtẹ titi ti eso kabeeji jẹ asọ. Nisisiyi ni kikun naa ti tutu, ti a dapọ pẹlu alubosa alawọ ewe ti a fi oju-ewe ati ṣeto. Lati awọn eroja wọnyi, ṣe adiro awọn esufulawa ti o nipọn ati ki o fi oju ṣe eerun ti o jade, gige awọn gilasi kan ti ago. A tan awọn kikun lori esufulawa ati ki o fara patch awọn egbegbe. Ṣọ awọn dumplings pẹlu ẹran minced ati eso kabeeji ni omi farabale titi o fi ṣetan.