Ohunelo baklava pẹlu walnuts

Baklava jẹ ọja ti a fọwọsi pupọ, ti o ṣe pataki julọ ni ibi aṣa Turki. O jẹ ohun apẹrẹ kan ti a ṣe pẹlu pastry ti o ni erupẹ ti o ni itọsi pẹlu ojutu ti gaari pẹlu turari ati ọpọlọpọ opoiye ti walnuts.

Ni ile, ilana ti ṣiṣẹda baklava pẹlu walnuts jẹ ohun ti nṣiṣẹ. Eyi jẹ pataki nitori igbaradi ti esufulawa, sisanra ti Layer yẹ ki o ko ju millimita kan lọ. Àbàwọn yii ni a san ọsan nipase nipa rira fifẹ igbaya ti o wa ninu itaja ati akoko ti o ni fipamọ pupọ.

A nfun ọ ni awọn ilana diẹ rọrun fun baklava pẹlu walnuts.

Ọlẹ baklava pẹlu walnuts

Eroja:

• iyẹfun filati - 1 Pack;
• walnuts, peeled - 320 g;
• bota - 200 g;
• Flower Flower - 100 g;
• giramu granulated - 200 g;
• omi - 200 milimita;
• Peeli ti ọkan lẹmọọn.

Igbaradi

Awọn walnuts peeled mash daradara pẹlu aami ti a fi sẹsẹ tabi lọ ni ifilọlẹ kan tabi onjẹ ẹran. A fi awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti esufulawa lori dì ti a yan, bo o pẹlu faramọ ipara bota ati lẹẹkansi tun gbe awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti iyẹfun. Bayi fọwọsi kan Layer ti awọn eso ati kekere kan lẹmọọn zest. A tun ṣe eyi ni ọpọlọpọ igba titi ti igbẹhin kẹhin ti idanwo, eyi ti o jẹ dandan lati opo. Abalo oyinbo ti o mu jade ni a ti ge sinu awọn okuta iyebiye tabi awọn onigun mẹrin, kọọkan ti a gbe ọkan idaji ti Wolinoti. A fi pan pẹlu baklava ni apẹrẹ preheated to 180 degrees fun iṣẹju meedogun.

A tu suga ati oyin ninu omi, gbe e sori adiro, mu u wá si sise, sise fun iṣẹju marun. Bọ baklava dà sinu omi ṣuga oyinbo ati ki o fi silẹ lati ṣagbe fun awọn wakati pupọ.

Ohunelo ti o rọrun fun awọn ohun elo pẹlu walnuts

Eroja:

• esufulawa lai iwukara puff - 800 g;
• walnuts, peeled - 370 g;
• bota - 100 g;
• oyin - 200 g;
• giramu granulated - 100 g;
• powdered suga - 25 g;
• eso igi gbigbẹ oloorun - 20 g;
• ẹyin ẹyin - 1 PC.
• omi 75 milimita.

Igbaradi

Awọn walnuts ti fipajẹ ti wa ni adalu pẹlu suga etu ati eso igi gbigbẹ oloorun. A ti pín pastry ti o ti pajajẹ si awọn ẹya ara mẹjọ ati awọn eerun kọọkan bi o kere julọ bi o ti ṣee. Awa dubulẹ awọn ipele fẹlẹfẹlẹ meji, kọọkan ti eyi ti a pa pẹlu bota mimu. Lori apẹrẹ keji, pin ipin kẹta kan ti kikun, bo pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti o nipọn pẹlu bota ati lẹẹkansi tun tan igbadun. Tú oke pẹlu ẹyin ẹja adalu pẹlu idapọ omi kekere kan, ge awọn kanfasi sinu awọn ibọn tabi awọn adẹtẹ ati ki o ṣeki ni apẹrẹ preheated si 180 ogoji fun iṣẹju mẹrin-marun.

Nigbana ni baklava ni itura diẹ ati ki o tú omi ṣuga oyinbo daradara, ti a pese sile lati inu omi, oyin ati suga ati ki o ṣeun fun iṣẹju meje, ki o si fi silẹ lati ṣawari fun ọsẹ meje si mẹjọ.

Si idunnu ti ehin didùn, ti o fẹrẹẹ jẹ baklava.