Momordica jẹ ṣiṣiran ọja kan fun agbegbe wa, ṣugbọn ti o ba fẹ, kukumba India le gba tabi dagba ninu ọgba rẹ. Ọpọlọpọ, ti o nwo ni awọn ajeji ajeji (tabi eso, ko si imọran pataki), ibeere naa beere lọwọ rẹ: "Kini o ṣe pẹlu rẹ?". Nisisiyi awa yoo ṣe itẹlọrun rẹ ni imọran ati sọ fun ọ bi o ṣe le lo momordica lati gba anfani ti o pọ julọ lati ọdọ rẹ ati lati gbadun itọwo akọkọ. A ko lo ọgbin naa nikan ni sise, ṣugbọn tun ni awọn oogun eniyan fun itọju awọn aisan orisirisi.
Bawo ni lati jẹ mommordika?
Awọn eso iyokuro ko ni iyatọ nikan nipasẹ irisi rẹ, ṣugbọn pẹlu otitọ pe o jẹ unripe. Ni ipo ti o pọn ni ọja naa ni itọra didun, ṣugbọn awọn irugbin jẹ dun ati pe wọn le jẹ. A lo awọn irugbin ni sise nigba ṣiṣe awọn akara ajẹkẹjẹ bi awọn eso. Awọn leaves ati awọn stems ti ọgbin ni a fi kun si awọn salads ati awọn akọkọ courses. Jọwọ ṣe iranti pe wọn jẹ kikorò, nitorina ṣatunṣe iye ti o da lori awọn ohun ti o fẹ.
Awọn eso ti Momordica ni ohun itọwo ti o niiwọn bi elegede tabi meloni ti ko ni nkan, eyiti o jẹ ki o lo fun ṣiṣe awọn ounjẹ orisirisi. Ikọkọ kan - lati yọkuro ohun ti o dùn, o le ge awọn apa oke ti eso tabi mu wọn ni omi iyọ. Momordica ni a maa n lo fun sise saladi, pẹlu awọn ohun ti o gbona. Bakannaa awọn agbegbe agbegbe ti o wa ni agbegbe ti agbegbe wa, awọn eso le wa ni sisun, tabi fi jade. Momordika fun ikẹhin ipari ni atilẹba ohun itọwo piquant. Lati mura fun igba otutu ṣe Jam tabi awọn irugbin ti a fi sinu akolo nikan.
Bakannaa, wọn jẹ momordica ni awọn orilẹ-ede Asia, nitoripe o jẹ fun agbegbe yii pe awọn eso jẹ imọran, bi fun zucchini. O da lori igbaradi ti awọn orisirisi awopọ ibile. Fun apẹẹrẹ, awọn ọmọ ti Momordica ti wa ni oṣoogun ti wọn si n ṣe pẹlu awọn ẹran stewed, awọn ẹfọ miran ati ọbẹ. Ni fọọmu ti o gbẹ, awọn ẹja jẹ ọkan ninu awọn agbegbe agbekalẹ ti igbadun orilẹ-ede. Ati pe, dajudaju, ni ipilẹ ti ibi-ogun ti o fẹrẹ, awọn ohun ọti-waini ati awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti wa ni pese.
Ohunelo fun pipadanu iwuwo pẹlu Momordica
Awọn eso ni agbara lati yọ ọra ti o dara ati slag lati inu ara, ati paapaa awọn ohun elo ti n ṣe iṣelọpọ agbara. Awọn ọna oriṣiriṣi ọpọlọpọ nipa lilo awọn eso, pese ọkan ninu wọn.
Saladi pẹlu Momordica
Eroja:
- Momordica - 1 nkan;
- kokoro loke - 15 g;
- tomati - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- Ata ata - 0,5 PC.
- epo olifi, iyọ omi.
Igbaradi
Pẹlu mommordiki o ṣe pataki lati yọ awọn irugbin, ku o ni omi iyọ fun awọn wakati pupọ, lẹhinna ge si awọn ege. Ẹfọ daradara w. Ti ko ba si beetroot, lo awọn leaves ṣẹẹri. Alubosa gige awọn oruka idaji, oruka oruka, lẹhin ti yọ awọn irugbin. Lori awọn bota kekere kan din-din awọn alubosa, fi iyọ, Ata ati mommordika. Lori awo naa gbe awọn leaves leaves beetled, oke tomati, ti o ba fẹ, fi iyọ kun. O wa lati dubulẹ awọn ẹfọ sisun ati ki o fi epo kun, ti o wa ninu apo frying lẹhin awọn ẹfọ naa, yoo jẹ epo.