Lati ṣe iru iru nkan ti o jẹ dani ati ti nhu lori tabili? Ibeere yii nigbagbogbo ni awọn iṣoro ti ọpọlọpọ awọn ile-ile ni aṣalẹ ti eyikeyi isinmi. A nfun ọ ni aṣayan-win-win - ohun ọṣọ ti a fi pamọ pẹlu awọn olu. Awọn satelaiti wa jade deliciously fragrant, sisanra ati, dajudaju, atilẹba.
Duck ti sita pẹlu buckwheat ati awọn olu
Eroja:
- Oṣupa Duck - 1 nkan;
- bura burawheat groats - 1 ohun kan;
- awọn aṣoju titun - 300 g;
- epo epo;
- boolubu - 1 nkan;
- turari.
Igbaradi
Jẹ ki a ṣe ero bi o ṣe le ṣe idẹti pepe pẹlu awọn olu. A ti pa okú naa, a wẹ ati ki o boiled fere si imurasilẹ. A ti ṣawari awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn adiro. A gige awọn agbasọ olopa ti o dara julọ ninu epo epo, lẹhinna fi awọn olu kun ati ki o tẹsiwaju lati din-din titi o fi ṣe.
Lẹhinna ṣafa buckwheat lọtọ, fi iyọ si itọ ati ki o dapọ pẹlu ọdẹ ounjẹ. A ti gbe ọti oyinbo ti a ti gbe sinu apẹja ti a ti n ro, ti a ṣe apẹlu pẹlu ounjẹ ti a pese silẹ, fa awọn ihò ati firanṣẹ fun wakati kan ni agbiro. Ṣẹ awọn eye ni iwọn otutu ti iwọn 200 si kikun afefe ti eran.
Duck ti sita pẹlu iresi ati awọn olu
Eroja:
- pepeye - 1,5 kg;
- boiled iresi - awọn ohun kan mẹta;
- funfun si dahùn o olu - 30 g;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- Soy obe -2 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
A wẹ iwẹrẹ, gbẹ wa pẹlu aṣọ toweli ati igbasilẹ ti o, yọ awọn ohun ọṣọ ati yiya ẹran kuro ninu awọn egungun. Ni ekan naa, tú epo olifi, fi soy sauce , dapọ ati ki o pa awọn marinade gba pepeye lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Nigbana ni a fi eye naa sinu firiji fun iṣẹju 40-50 lati gbe. Ni akoko yii a da wa titi ti iresi ti ṣetan ati ki o sọ awọn irugbin ti o gbẹ, kikun wọn pẹlu omi gbona. Nigbamii, awọn irugbin ti wa ni itemole ati adalu pẹlu iresi iyẹfun.
Nkan ti a ti papọ pẹlu okú, a fi iho naa lu pẹlu okunfa, tabi ti a fi pẹlu awọn ehin onigi. Nisisiyi gbe ọbọ ni brazier ati beki fun iṣẹju 80 ni adiro ni iwọn 220. A sin satelaiti ti a ṣetan nipa sisin pepeye pẹlu awọn ege ati lilo fifun naa bi ohun ọṣọ.
Duck sitofudi pẹlu awọn poteto ati awọn olu
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- awọn aṣoju titun - 300 g;
- poteto - 10 PC.
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- ọya ti dill;
- turari.
Igbaradi
Lati bẹrẹ pẹlu, a ti fo ọbọ naa ni omi tutu, ti o ti mọ awọn iyẹ ẹyẹ ati isalẹ ki o si wa ni inu ati ni ita ti a fi nipasẹ awọn tẹ pẹlu ata ilẹ, ata ati iyọ. A ti mọ mọ poteto, ge sinu awọn cubes ati ki o ṣun titi titi o fi di idaji ni omi salted. A ti ṣe awopọ awọn ọpọn oyinbo, ge, ọbẹ dill finely ge ati adalu pẹlu poteto poteto.
Pẹlu kikun nkan ti a dapọ a ni nkan ti o ti wa ni ọti oyinbo, a ma n wo awọn ihò ati ki o gbe eye naa si ibi ti a yan, greased pẹlu epo epo. Ṣẹbẹ awọn satelaiti ni adiro fun wakati kan ati idaji ni iwọn otutu ti 200 iwọn. Lẹhin ti pepeye naa n gba egungun ti nrakò, o mu jade kuro ninu lọla, ya awọn nkan ẹru naa ki o si ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ si tabili.