Lorsuanian tutu borsch, pẹlu okroshka , jẹ sẹẹli onitura, eyi ti o jẹ daju lati rawọ si awọn alejo ati awọn ayanfẹ. Awọn ohunelo fun ṣiṣe awọn borsch tutu, tabi dipo diẹ ninu awọn ti awọn aba, yoo wa ni gbekalẹ ni isalẹ.
Cold borscht lori wara
Eroja:
- kefir - 1 l;
- yoghurt - 500 milimita;
- kukumba - awọn ege meji;
- Awọn ẹyin ti a fọn - 5 PC.
- beets - 500 g;
- Dill - 1 opo;
- alawọ ewe alawọ - 1 PC.
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun tutu Lithuanian borsch tumo si lilo awọn ọja ifunwara titun. Igbesẹ akọkọ ni lati ṣafọ awọn beets ti a ti ṣetan tẹlẹ lori granute nla, gige awọn alubosa ati ki o gige awọn dill. Bakannaa, o nilo lati ge cucumbers sinu awọn okun nla.
Ni apo nla kan, tú kefir ati wara ati ki o dapọ wọn daradara. Teeji, fi awọn ẹfọ ẹfọ sinu kọn ki o si fi awọn eroja kun lati ṣe itọwo. Ṣaaju ki o to sin, awọn eyin ti a le wẹ ni a le gbe jade fun alejo kọọkan ni ekan kan, lẹhinna fi wọn borscht tutu pẹlu beetroot.
Bọti beetroot fun tutu borsch tutu
Eroja:
- omi - 1 l;
- suga - 100 g;
- kikan - 100 g;
- iyo - 1,5 tbsp. spoons;
- dudu dudu - 5 Ewa;
- beet - 4 PC.
Igbaradi
Ni gbigbọn jinlẹ o jẹ dandan lati fi awọn beets ti o wẹ ati awọn ti o ṣọ silẹ, o tú omi pẹlu ki o fi iná kun. Nigbati awọn oyin ba farabale, da wọn fun iṣẹju 20 miiran, lẹhinna tan-an lori awọn ikoko ti a ti ni iyọ ati ṣeto brine.
Ni ọpọn ti o yatọ ti o nilo lati dapọ omi pẹlu gaari, iyọ, kikan ati ata, lẹhinna ṣa omi omi naa. Awọn brine ti a fi omi ṣan gbọdọ wa ni lori awọn agolo, ati awọn ti a ti yika ti o si fi ranṣẹ si ibiti o gbona. Nisisiyi pe o ni eroja akọkọ, o le ṣun akara beetroot tutu lati awọn beets nigbakugba.
Ohunelo fun tutu Lorsuanian borsch pẹlu awọn beets pickled
Eroja:
- Awọn omiiran ti fọ ni - awọn ege mẹta;
- kukumba - awọn ege meji;
- Awọn ẹyin ti a fọn - 4 PC.
- Dill - 1 opo;
- alawọ ewe alawọ - 1 opo;
- ekan ipara - 4 tbsp. spoons;
- kefir - 1 l;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ohunelo yii yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣinṣin borscht tutu lati awọn beets ti a fi sinu akolo. Sisọlo yii jẹ o yatọ si ohunelo ti o wọpọ pẹlu itọwo ati arora, bi awọn beet beetled ṣe afikun kan diẹ ninu acid ati ki o mu ki borsch diẹ sii titun. Awọn beets marinated gbọdọ jẹ grated lori kan grater nla. A yẹ ki o ge awọn kọnba sinu cubes tabi awọn okun, alubosa ati Dill yẹ ki o ge gege.
Ni ọpọn jinlẹ o ni lati fi ilọpo kefir pẹlu ẹmi ipara, lẹhinna firanṣẹ si ibi-ipasẹ ti o ni gbogbo awọn ẹfọ ti a ge. Awọn ẹyin ti a le wẹ ni a le fi sinu iṣẹ kọọkan ni lọtọ tabi ge ati firanṣẹ si pan pan. Borsch tutu pẹlu awọn beets, ohunelo ti a gbekalẹ loke, ti pese sile ni iṣẹju diẹ ati pe o le jẹ itọju to dara julọ fun awọn alejo alairotẹlẹ lairotẹlẹ.
A nfun ọ ni iyatọ ti o rọrun diẹ, bi o ti ṣee ṣe lati ṣetan Borsch tutu kan.
Ohunelo kan ti o rọrun fun borsch tutu
Eroja:
- Gẹẹdi ti a fẹlẹfẹlẹ - awọn ege meji;
- poteto boiled - 2 PC.
- kukumba - awọn ege mẹta;
- radish - 1 nkan;
- Awọn ẹyin ti a fọn - 2 PC.
- iyo, ata - lati lenu;
- alawọ ewe alawọ - 1 opo;
- kefir - 1 lita.
Igbaradi
Ṣeto awọn poteto, awọn eyin ati alubosa alawọ ewe gbọdọ ge gegebẹ, kukumba ge sinu awọn ila, ati radish pẹlu awọn ọbẹ oyinbo. Gbogbo awọn eroja nilo lati wa ni salọ lati ṣe itọwo ati ki o dapọ ni awọn apẹrẹ jinle.
Nigbamii ti, o jẹ dandan lati farabalẹ tú awọn ọra wa sinu agọpọ iyẹfun ati ki o tun dapọ ohun gbogbo daradara. Ti kefir jẹ omi pupọ, o le fi awọn sibi diẹ ti ekan ipara si adalu.
Nigbati o ba nlo ipin kan ti apẹja beetroot, o le ṣe ẹṣọ pẹlu ago ti lẹmọọn tabi kan bibẹbẹ ti kukumba. O tun le fikun ẹyin ti a fi kun si kọọkan sìn, laisi sisọ o ṣaaju ki o to ni pan pan.